農(nóng)村大席菜的分量一般都很足,，即使每桌十幾個(gè)人也能保證每人都能吃上幾口,，但難免有些特別符合自己的胃口,，忍不住多吃了幾口，其他手慢的可能剛好嘗個(gè)滋味,。

　　一般年輕人吃席比較斯文,，不爭不搶，最多也就夾些菜在碗里慢慢吃,，年長些的大媽大娘比較放得下面子,，這么好吃的大席菜，自家人沒吃到,，當(dāng)然要帶一些回去給家人嘗嘗,，一邊自己吃還一邊往干凈的碗里夾菜，不多時(shí)手邊的兩三個(gè)碗都堆滿了。

　　“今天這頓大席菜真是刷新了我的認(rèn)知,，能把大席菜燒的這么好吃,，怕不的得有五星級(jí)酒店大廚的水平吧?！?p>　　“要我說可能比五星級(jí)酒店大廚的水平還要好,，咱市里的麗晶酒店知道吧,，那就是五星級(jí)的,，前些日子在麗晶吃過一次婚宴，味道平平無奇,，根本比不上今天的農(nóng)村大席菜,。”

　　“廚藝這么好的燒席師傅,，得不少錢才能請過來吧,，咱之前好像沒聽說過這邊有廚藝如此牛逼的燒席師傅啊,！”

　　“現(xiàn)在大家日子都好過了,，辦事的時(shí)候多花些錢我都愿意，大家伙吃好喝好,，誰不念你一句大氣,。”

　　酒過三巡菜過五味,，前一陣大家吃猛了,，趁上菜期間大家歇一歇聊一聊，最后壓軸的蹄髈上桌了,，蹄髈的表皮被燉透了,，紅瑪瑙一般的顏色讓人舍不得動(dòng)筷，大家還在欣賞的時(shí)候,，劉暢本村的一個(gè)嬸子搶先動(dòng)手,，用手捏住蹄髈裸露在外的骨頭，直接將整個(gè)蹄髈放進(jìn)自己碗中,，快速用筷子夾住骨頭,，往下一劃拉，骨肉分離,，然后將沒肉的骨頭扔回盤中,，砸的“鐺鐺”作響。

　　“我靠,，不講武德,！”

　　同桌的人同時(shí)看向那個(gè)嬸子。

　　“你們一直在聊天，我以為你們吃飽不吃了......”嬸子臉不紅心不跳,，絲毫不介意大家眼里的怒火,。

　　“一桌就這一個(gè)蹄髈，你一個(gè)人把肉全部弄走,，只剩一根骨頭,，難道讓我們每人啃一口骨頭？”

　　這么坐確實(shí)有些過分,，之前大家再怎么搶,，也會(huì)給其他人留一口，這一盤蹄髈大家一口沒吃,，全看她一個(gè)人吃,？

　　嬸子絲毫不覺得自己犯了眾怒，擺出舌戰(zhàn)群儒的模樣,，道：“誰讓你們吃飯還聊天的,，自己搶的慢了怪誰？桌上也不是只有蹄髈,，你們可以吃其他菜?。∫钦嫦雵L嘗蹄髈,，喏,，骨頭上還有一些肉絲，啃一啃也能嘗嘗味,?！?p>　　其實(shí)這樣的情況在農(nóng)村吃大席的時(shí)候經(jīng)常發(fā)生，只是以往大席菜的味道一般,，吃兩口就飽了,，別人打包也無所謂，陳貴燒的大席菜徹底征服大家的胃,，感覺怎么吃都吃不飽,，都是為了想多吃幾口，所有大家才“斤斤計(jì)較”,。

　　那位嬸子的行為很不好,，但大家也無可奈何，難道還從人家碗里搶,？

　　恐怕在座的都做不出,。

　　見大家只是不輕不重的說兩句，那位嬸子露出洋洋得意的笑容,。

　　同一桌的賓客們則是都露出厭惡的表情,，這樣惡心的客人真是頭一次見,，大家伙雖然都不認(rèn)識(shí)，但稍微打聽一下就知道你是誰家的人,，散席之后,，背后肯定少不了一頓嘲諷謾罵，大家都是本地人,，這樣絲毫不顧面子的做法傳出去后,，誰看你的眼光不帶一絲異色？

　　接下來就別人同桌人不講情面了,，接下來上的最后三道菜,，這位嬸子是一口都沒搶到，大家直接將盤子端在手中,，往自己碗里夾一些,，然后傳給下一個(gè)人,，最后一點(diǎn)都沒給這個(gè)嬸子留,。

　　感受到了被大家針對，這個(gè)嬸子也沒什么臉面再待在這里了,，一手端一個(gè)堆得慢慢的碗,，罵罵咧咧的走了。

　　搶菜的風(fēng)波并不只有這一桌,，其他桌也有類似情況,，只是沒有這個(gè)嬸子做的絕，所以大家明面上還算和氣,。

　　吃飽喝足,，該打包的也打包了，賓客們砸吧嘴,，回味著,，心滿意足的離開。

　　陳貴和劉暢等人,，還有幫忙端菜的嬸子們這才有空歇下來,，這次劉暢家準(zhǔn)備了足夠的食材，七七八八剩下來的還能湊一桌,。

　　就在后廚孩子們吃過的大桌上又重新擺上一桌,，陳貴他們開始吃飯了。

　　從天不亮一直忙到午后,，陳貴早就餓的前胸貼后背,，盛了滿滿一大碗米飯，坐下就開始吃,，劉暢和王志也一樣,，只是他們二人的碗要大的多,，是盛湯的那種海碗。

　　“梅菜扣肉沒有嗎,？啥時(shí)候梅菜扣肉這么緊俏了,？”

　　本地的梅菜扣肉，是用煮過然后曬干的豇豆鋪在底下,，選用八分肥二分瘦的豬膘肉,，豬膘肉鹵制六七分熟，然后在碗中碼好造型,，就可以上鍋蒸了,。

　　煮過再曬干的豇豆巨吸油，剛好緩解了豬膘肉的肥膩,，豇豆吸足油水后,，別具一番風(fēng)味。

　　這種梅菜扣肉,，在本地很受歡迎,，即使平常不吃肥肉的小仙女見了，也能吃好幾塊,。

　　最主要的,，特別，特別,，特別下飯,。

　　“這不是還有蹄髈嗎，你看這蹄髈皮像不像果凍,，嘶溜~”王志這個(gè)大吃貨像吸面條一樣,，將一大塊紅潤透亮的蹄髈吸如口中，露出一幅頂級(jí)享受的樣子,。

　　這一手絕活,，不比那三口一頭豬差多少。

　　“好活兒,，當(dāng)賞,！”劉暢往王志碗里丟一塊粉蒸肉。

　　“還好當(dāng)時(shí)聽了大哥的多準(zhǔn)備一些菜,，我剛剛看了,，外面桌上幾乎啥都沒剩，不然忙活半天啥都沒吃到,，還不得后悔死,。”

　　沒聊幾句大家都不說話,，嘴巴鼓鼓囊囊的,，那還有空說話,，認(rèn)真干飯是對飯菜最起碼的尊重。,、

　　“唉~這是怎么肥四,，我明明已經(jīng)吃不下了，為什么我的筷子停不下來,，這里有臟東西,？”

　　“嗯嗯~我也是，飯菜太香太美味了,，也不知道啥時(shí)候能再吃到,。”

　　兩個(gè)小伙子努力咽下嘴里的食物,，還不忘和對方搭上兩句話,。

　　“哎~你媽前兩天不是給你找了個(gè)相親對象嗎？結(jié)果咋樣,？”

　　“還......嗝~還好吧,，感覺有戲?！?p>　　“感覺有戲就上啊,，能不能做到三天領(lǐng)證，一周后訂婚,，半個(gè)月后舉辦婚禮？”

　　“太快了吧,？我還想多了解了解,。”

　　“真是個(gè)傻的,，你是像多了解相親對象,，還是像半個(gè)月后吃上陳貴師傅給你燒的大席？”

　　“,？,？？”

　　“咳咳咳~”陳貴差點(diǎn)被一口飯噎死,，屬實(shí)是這兩人的思維太活躍,，想法太危險(xiǎn)。

　　“為了吃我燒的席,，你竟然讓兄弟結(jié)婚,？”

　　離譜了啊。