50 愛慕
蔡睿喊餓,看了看時(shí)間,,秦小天讓他忍一會兒,,現(xiàn)在做晚飯?zhí)缌它c(diǎn)。
陪著蔡睿兄妹和老余,,在院子里閑聊到四點(diǎn),,秦小天準(zhǔn)備開始做飯。
要把送三個(gè)大娘的菜做出來,,先送過去,,不能等到人家吃過飯?jiān)偎汀?p> 要是留到第二天,再好的菜也變了味道,。
“你們玩著,,我先去做菜?!鼻匦√旌腿舜蛄寺曊泻?,來到廚房。
看了看食材,心里默算了一下,,看看還缺什么,。
肉家里有很多,還都是大山野味,,買點(diǎn)河鮮回來,,再買點(diǎn)豆腐就差不多。
晚上答應(yīng)了老余給他烤熊肉,,吃那玩意還是配魚湯好一點(diǎn),,烤熊肉配魚湯吃的才叫享受。
不過,,買菜不急,,等會給大娘們送菜順路買就行。
送人情的菜肯定要做特色菜,,家里肉食現(xiàn)在只有熊肉和藥豬肉,。秦小天準(zhǔn)備做一個(gè)湘味醬椒豬腳皮、脆皮燒肉,、古老肉,在做兩個(gè)熊肉菜,。
這樣也算拿得出手,。
秦小天開始忙活起來,熊肉比較費(fèi)時(shí),,肯定先做熊肉,。
入鍋燉煮之后,等待的時(shí)間里,,還可以做其他的菜,。
剁剁剁……
蔡子沫聽著廚房傳來的聽聲,來到廚房,,想著幫著擇菜,、洗菜也好過在外面干等。
可是,,蔡子沫看到廚房,,劉驚呆了!
誰家的廚房不是火燒火燎的,,可秦小天這間,,比待客的客廳還要擦得光亮整潔。
兩扇大窗戶,,灑進(jìn)下午的陽光,,案板、墩板,、菜刀,、鍋鏟勺子,,還有些看不明白的器具,都掛在墻上,,高低錯(cuò)落,,卻同樣干凈。
蔡子沫喜歡干凈的男人,,看到這么干凈整潔的廚房,,不禁眼前一亮。她本身也是個(gè)愛干凈的人,,看到這廚房感覺上就很舒服,。
再看秦小天,袖口收得很緊,,月白廚師服十分素凈,,便是濺上半點(diǎn)油水都能看的出來。
這時(shí)秦小天正在處理熊腿肉,,只見他把熊肉放在案板上,,左手按著刀柄,右手幾個(gè)起收,,便盡數(shù)切成了一塊塊,。
行云流水,動作優(yōu)雅從容,,看起來就讓人賞心悅目,。
蔡子沫感覺,廚師是一門技術(shù),,更是一門藝術(shù),,看秦小天做菜真是一種享受。
“小天哥,,這是什么肉,?”蔡子沫看了半天,也沒看出秦小天切的是什么肉,,問了出來,。
“熊肉,吃過嗎,?”秦小天抽空回答一句,。
蔡子沫睜大眼睛,驚訝的說道:“熊肉,?那能好吃嗎,?我聽說,山里的東西味道特別大?!?p> “味道大,,可以清洗干凈去味,然后用鹵制的方法入味,?!鼻匦√炀徔跉猓^續(xù)解說道:“我這一堆肉都是鹵制過的,,做的時(shí)候切一切,,用?鍋加上?醬、醬油,、白酒,、?蔥之類的輔料燉煮。這個(gè)就看會不會做,,做的好,,熊肉口感要?jiǎng)龠^牛肉很多?!?p> “小天哥,,你懂的真多,太厲害了,?!辈套幽荒槼绨葜吹角匦√炷敲疵?,接著又說道:“那些蔬菜等會要用到嗎?我呆著也沒事,,別的我也不會,,我?guī)湍阆床税伞,!?p> 秦小天一邊把熊腿肉放入壓力鍋里煮,,一邊回話:“行,你把蔬菜清洗干凈放那就行,,一會兒我再處理,。”
蔡睿這些日子過得還算舒服,,有秦小天做的包子回味,,也能吃的下去飯。
蔡睿棋藝很強(qiáng),,老余根本不是對手,,抽空還能偷聽妹子與秦小天對話。
可是,廚房里突然沒了聲音,。
他疑惑探頭,,正看見自家妹子坐在一個(gè)矮凳上,半轉(zhuǎn)著身子,,定定的望著做菜的秦小天,。
蔡子沫臉上帶著一種,他這個(gè)親哥都從未見過的神情,,珍視而又專注,。
眼中滿是溫柔的目光——
蔡睿眨了眨眼睛,他好像發(fā)現(xiàn)了什么秘密,。
“小蔡啊,,下棋你是挺厲害,不過三心二意的跟我下棋,,你還嫩了點(diǎn),,將軍?!?p> 蔡睿一看棋盤,,被將軍了。而且,,幾乎沒有解,,只能舍棄一馬或一車。
頓時(shí),,沒了八卦的心思,,專心與老余廝殺與棋盤之上。
可惜,,這局到底還是以蔡睿輸棋結(jié)束,。
蔡睿不僅不懊惱反而為自家妹子高興,秦小天人不差,,又有這么好的廚藝,,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
蔡子沫看秦小天又去切豬腳皮,,這個(gè)她吃過,,問道:“小天哥,今晚我們吃豬腳皮嗎,?你是準(zhǔn)備做香辣還是麻辣,?”
秦小天點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“今晚吃豬腳皮,,但不是你說的那兩種,,我準(zhǔn)備做的是湘菜醬椒豬腳皮,。這道菜要放入醬椒,燜炒后使得醬椒汁味道更為滲入豬腳皮,。而豬腳皮本身富含膠原蛋白,,嫩滑多汁又與醬椒汁融入,使得這道菜味美汁鮮,?!?p> “哇!聽起來就很好吃,。我還聽說豬腳皮有美容效果,,這道菜我要多吃一些?!?p> 秦小天自然也知道豬腳皮的功效,,不僅美容,還有別的功效蔡子沫沒好意思說,。
直到五點(diǎn)左右,,秦小天才把要送人情的幾個(gè)菜做好。
農(nóng)村送人情講究實(shí)惠,,做的多是肉菜,,比較費(fèi)時(shí)。
這也是沒辦法,,總不能送幾個(gè)青菜小炒,,好吃也不行,在農(nóng)村還是看重肉菜多一些,。
畢竟,,農(nóng)村人要從事田間勞動,體力消耗大,,吃青菜不頂事,,對肉菜就格外鐘愛。
“村里幾個(gè)大娘幫過我的忙,,我要送一些菜去感謝?!?p> 秦小天和三個(gè)客人解釋一下,,就拿著多層飯盒走出家門。
“小天,,拿著這么多菜,,這是干啥去?”走在村路上,,有認(rèn)識的人招呼,。
秦小天提了提手里的多層飯盒,,說道:“給劉家大娘送點(diǎn)菜吃,前幾天在老張家做大席菜,,大娘幫我攬到一個(gè)活,,我去感謝一下?!?p> “小天這孩子,,懂得感恩,不錯(cuò),?!钡惹匦√熳哌h(yuǎn),村民就開口議論紛紛,。
“這孩子變化挺大,,以前就是個(gè)悶葫蘆。我前幾天去老張家坐席,,看他和大家有說有笑,,相處的不錯(cuò)??磥?,這孩子在老秦走后是懂事了不少?!?p> “是呀,,以前有老秦那個(gè)頂梁柱在,他就是個(gè)孩子?,F(xiàn)在老秦走了,,這孩子沒了愛護(hù),可不就要成長嗎,?!?p> 秦小天一路送菜,一路上都有人和他搭話,。
這是剛穿越來那會兒沒有的待遇,。
村民的熱情,一個(gè)是看他有一手好廚藝,,一個(gè)是看他不在那么冷傲自閉,。
人是群居動物,他因?yàn)樽蚤]癥,,從十歲就一個(gè)人不與別人交流,。
現(xiàn)在的秦小天知道交流的重要性,而且也不晚,,只要以心待人,,慢慢的別人就會主動和他交流,。
還是要合群,經(jīng)常扎堆在一起,,尋找快樂,。
人生短暫輕松過,
珍惜當(dāng)下快樂活,。