“李奶奶,，你看我這動(dòng)作標(biāo)不標(biāo)準(zhǔn)？對(duì)不對(duì),？”
王愛(ài)國(guó)自從學(xué)會(huì)之后,，發(fā)現(xiàn)這炒的是越來(lái)越順手了,，鍋?zhàn)釉谑稚贤６纪２幌聛?lái),，連鏟子都不用了，所有的炒飯直接拿個(gè)鍋,，呼呼的往天上扔,，就像是海面上翻滾的浪花。
記得當(dāng)時(shí)有一個(gè)廣告,，里面就是將炒飯弄成一個(gè)的海浪造型,，光是定制這一個(gè)模型，就要好幾千,，現(xiàn)在王愛(ài)國(guó)居然靠人力辦成了,，這事還是讓大家很震驚的。
更讓大家震驚的是,，王愛(ài)國(guó)的動(dòng)作詭異的嚇?biāo)廊恕?p> 可怕的是,，王愛(ài)國(guó)自己好像并沒(méi)有意識(shí)到。
只見(jiàn)李奶奶看著王愛(ài)國(guó),，嘴角抽搐了兩下,，最后用尷尬的語(yǔ)氣說(shuō)。
“對(duì),，是對(duì)的,，這個(gè)動(dòng)作你已經(jīng)快青出于藍(lán)而勝于藍(lán)了，不過(guò)我想說(shuō)說(shuō)啊，你炒飯就炒飯,，下半身的動(dòng)作能稍微停止一下嗎,？尤其是你那屁股，別跟著一塊扭好不好,？我是真的第一次見(jiàn)到,，有人可以一邊蹦迪一邊炒飯的，你這是老年蹦迪,，迪斯科的新版本嗎,？”
這一刻，李奶奶終于把詞兒給弄明白了,，沒(méi)錯(cuò),，王愛(ài)國(guó)此時(shí)就像是在迪斯科里炒飯一樣，一邊下半身扭著屁股,，一邊上半身炒著飯,，最關(guān)鍵的是，鍋里的炒飯一圈又一圈,，輪的特別好看,。
而王愛(ài)國(guó)被這么一說(shuō)才發(fā)現(xiàn)，自己的下半身確實(shí)在動(dòng)來(lái)動(dòng)去,，隨后他停止了下半身的動(dòng)作,，然后鍋里的炒飯也翻不起來(lái)了。
這一刻,，店里的所有人又安靜了下來(lái),，每一個(gè)人都目光詭異的看著王愛(ài)國(guó)。
讓你下半身停一停,，屁股不要扭,，沒(méi)讓你手上的動(dòng)作停啊,！
你這啥情況呀,？
王愛(ài)國(guó)自己也感覺(jué)到了異常，很快他就看著手上的鍋,，隨后哭喪著臉對(duì)眾人說(shuō),。
“不行啊，我新學(xué)的這手勢(shì),，不扭屁股轉(zhuǎn)不起來(lái),！”
眾人：“……”
這一刻，所有的人都哭笑不得,，然后大家又齊齊看向了李奶奶,，你教的這手法還得從屁股發(fā)力？
李奶奶感受到眾人的目光后，連連搖頭對(duì)眾人說(shuō),。
“跟我沒(méi)關(guān)系啊,，我不知道啊，我已經(jīng)很努力的教他了,，而且我這手法雖然可以全身發(fā)力,，但并不是力從屁起！”
對(duì),，別人是力從地起,，而王愛(ài)國(guó)比較特別，他來(lái)了個(gè)力從屁起,，是從屁股這邊發(fā)力的,。
“好了好了，先不說(shuō)了,，先嘗一嘗味道吧,，你看味道如何！”
這一下李奶奶說(shuō)到了重點(diǎn),，關(guān)鍵點(diǎn)就在于這,。
普通人炒菜需要鍋鏟在那里不斷的翻炒，但是王愛(ài)國(guó)剛才的炒飯,，是完完全全的靠掂鍋炒出來(lái)的,，連鍋鏟都不需要使用，這種情況下,，大家不知道炒出來(lái)的味道如何,。
玩完過(guò)后，王愛(ài)國(guó)開(kāi)始給眾人打飯,。
每人分了一小碗后，眾人一嘗,，隨即臉色巨變,。
看到大家臉色都變了，最后一個(gè)端起碗的王愛(ài)國(guó)愣在了當(dāng)場(chǎng),，不會(huì)很難吃吧,？
或者沒(méi)熟？
想到這里,，王愛(ài)國(guó)趕忙往嘴里扒了口飯,，這一吃，王愛(ài)國(guó)才發(fā)現(xiàn),！完了,！
這炒飯至少得賣(mài)六十八一份！
“小王這個(gè)體型，這個(gè)火候的掌控度,，都堪稱(chēng)完美?。 ?p> 李奶奶吃了一口后,，無(wú)奈的搖了搖頭,，她炒了那么多年的菜，但是今天吃到這炒飯,，發(fā)現(xiàn)王愛(ài)國(guó)絕對(duì)是超越她了,。
而且超越的原因也很簡(jiǎn)單。
首先是王愛(ài)國(guó)沒(méi)有使用鍋鏟,，沒(méi)有破壞食物的表面,，讓其表面的光澤依然保存著。
其次就是,，王愛(ài)國(guó)的掂鍋手法,，還有對(duì)火候的掌控，他炒出來(lái)的飯粒粒金黃,，表面微焦,，實(shí)則飯的內(nèi)部軟糯清甜。
而王愛(ài)國(guó)炒出來(lái)的蛋,，并不是普通的炒蛋,，而是蛋松。
蛋松是很多裝飾菜,，必用的一項(xiàng)食材,。
所謂的蛋松，就是將雞蛋蛋黃完全的打勻之后再過(guò)篩,，然后放在漏勺之中,，擠成很小很小的絲線(xiàn)，再放在油中炸出來(lái),。
高溫褪去之后,，這些蛋絲就會(huì)變得蓬松、細(xì)膩,、柔軟,。
理論上，蛋炒飯是不會(huì)出現(xiàn)這種情況的,。
因?yàn)檎５幕饹](méi)有那么大,，油溫也沒(méi)有那么高，但是不知道為什么,，可能是王愛(ài)國(guó)掂的速度太快了,，所以形成了一個(gè)完美的海浪,，導(dǎo)致這些雞蛋被翻炒的時(shí)候，拉成了細(xì)細(xì)的絲線(xiàn),，并且快速過(guò)油,。
于是，就出現(xiàn)了一條條的蛋絲,，覆蓋在米飯中,，讓口感更上了一層。
吃完這份炒飯后,，李奶奶看向了王愛(ài)國(guó),，這一刻，她的目光中帶著欣慰,，又帶著三分嫉妒,。
“說(shuō)實(shí)話(huà)吧，你有這手藝,，你開(kāi)什么雜貨店?。恐苯娱_(kāi)家飯店,，光賣(mài)炒飯都賣(mài)翻了好不好,？”
聽(tīng)到這，王愛(ài)國(guó)有些尷尬,，他就是不想賣(mài)炒飯,，才來(lái)開(kāi)雜貨店的。
怎么一溜煙的又干回去了,，這不就跑偏了最初的目的嗎,？
不過(guò)仔細(xì)想想，他的人生已經(jīng)跑遍了好多回,，畢竟上大學(xué)的時(shí)候,，學(xué)的是土木，卻稀里糊涂的去賣(mài)了炒飯,，然后又稀里糊涂的開(kāi)了雜貨店,，人生就是在跑偏的路上一路前行，策馬奔騰,，拉都拉不住。
“這應(yīng)該是湊巧吧,！你要是讓我再炒一次,，可能也炒不出來(lái)！”
李奶奶也沒(méi)廢話(huà),，直接幫他清了清鍋,，然后又把邊上的食材往前推了推,。
隨后攤了攤手，示意王愛(ài)國(guó)再來(lái)一次,。
看到這一幕,，王愛(ài)國(guó)也沒(méi)多話(huà)，直接開(kāi)始繼續(xù)炒飯,，炒飯的手法和剛才一模一樣,，同樣的食材，同樣的手法,，一邊扭著屁股一邊將食材如同摩天輪一樣,，在半空中旋轉(zhuǎn)。
講實(shí)話(huà),，這畫(huà)風(fēng)很神奇,，也很好看，令眾人看的是嘖嘖稱(chēng)奇,。
五分鐘后,，王愛(ài)國(guó)炒完了炒飯。
這一次他先給自己打了一份,，嘗了嘗,，結(jié)果一吃，王愛(ài)國(guó)直接愣住了,，呵呵,，和前一份的味道一模一樣。
“真的是見(jiàn)鬼了,，我只是學(xué)了一個(gè)不同的手法,，炒出來(lái)的飯就提升了一個(gè)檔次，難道我真的是天才廚師,？”
“難道我就是傳說(shuō)中的中華小當(dāng)家,？”
要是別人說(shuō)這話(huà)大家可能會(huì)不屑，但是王愛(ài)國(guó)說(shuō)這話(huà),，眾人都是點(diǎn)了點(diǎn)頭,，你別說(shuō)，真的挺像中華小當(dāng)家的,。
“行了,，有你這手藝，再加上李奶奶對(duì)你的傾囊相授,，一個(gè)月后的老年食堂招標(biāo),，你贏定了！”