陳大爺前腳剛說完,，后腳王愛國就放下了鍋鏟，一邊搖頭一邊說,。
“你看,，我就說有專業(yè)的吧,，我們怎么可能贏得過專業(yè)的？算了吧,，不要去搞了,，我們好好開這個(gè)雜貨鋪就行了！”
“你開雜貨鋪沒有問題,，問題是還有那么爺爺奶奶要吃飯呢,！”
這一刻，李陽都快對王愛國無語了,，這人咋那么沒信心呢,？
雖然別人有三家連鎖店，而他們只有一間雜貨店,，雖然人家有專業(yè)的廚師,，我們這里全是業(yè)余的，雖然…..好吧,，先別雖然了,，再雖然下去這店是真沒法開了。
有些東西真是不能細(xì)想,，一細(xì)想連李陽都覺得好像完全沒有一比之力啊,。
一旁的李奶奶等人也全都看向了陳大爺，目光還非常的詭異,，而陳大爺也感覺到自己好像說錯(cuò)話了,。
這么一說不就打擊了王愛國的積極性嘛，要知道這人本來就沒什么積極性,。
于是很快陳大爺就清了清嗓子,，對王愛國說。
“不過沒事,，你還是有你的優(yōu)點(diǎn)的,！我相信比味道的話，他們絕對比不過你,！就你那個(gè)炒飯，絕對吊打他們家所有的飯菜！”
對于這番話王愛國并不感冒,，這種畫大餅的話,，騙騙小孩子就行了，他好歹是個(gè)二十多歲的成年人,，這樣的大餅太干,，他咽不下去！
“行,、行,、行，你們怎么說都行,，反正順著走唄,，我該學(xué)就學(xué)，該競標(biāo)競標(biāo),，反正失敗了,，你們也不能怪我就是了！”
一聽這話,，李陽終于拿出了自己當(dāng)老大的氣勢,，一臉激動(dòng)的說。
“你別老說這種喪氣話行不行,，得了,，今天中午我就找一個(gè)跑腿小哥，把他們餐館的菜買回來,，我們大家好好嘗一嘗,，看看他的菜和你的菜，到底哪個(gè)比較厲害,！”
于是當(dāng)天中午,，大家就看到了一份非常豐盛的飯菜，與此同時(shí),，李陽顫抖的付了飯錢,。
他的確說要請大家吃飯，但他真沒想到這餐館真的挺貴的,，而且王愛國是真的不客氣啊,，把菜譜是全點(diǎn)了一遍，導(dǎo)致李陽付錢的時(shí)候直接劃出去三千多,。
隨后王愛國就和大家一起坐了下來,，看著這一長桌的菜式，口水都要滴下來了,。
“這菜可以啊,，色香味俱全呢,，來、來,、來,、嘗一嘗，味道到底如何,！”
“好,！”
王愛國說完，眾人就開始齊齊動(dòng)筷子了,。
但是吃了一口之后,，王愛國的眉頭立刻皺了起來。
而眾人也差不多,，全都是眉頭一皺,，隨后整間屋子的人都鴉雀無聲，大家面面相覷,。
“你要說這菜難吃吧,，似乎也不是，味道還可以,，但不知道為什么,，這味道感覺好熟悉啊，這家店是不是平時(shí)做婚宴的呀,？我怎么感覺跟婚禮上的菜差不多呢,？”
王愛國的嘴還是挺挑的，他一吃就覺得這味道雖然還不錯(cuò),，但是和家常菜的做法有明顯的差距,。
酒店的菜式都有這樣一個(gè)通病，一絲一毫不改變,，每一個(gè)人都重復(fù)相同的步驟,，而且講究擺盤裝飾，不講究煙火氣,。
這種情況下燒出來的菜,，也許味道還可以，但是吃多了你會(huì)發(fā)現(xiàn),，每一道菜都是一模一樣的味道,，你吃一兩天還好，吃多了就會(huì)覺得膩了,。
付完錢的李陽,，看到大家這個(gè)表情后，也拿著筷子上來嘗了一口,。
咀嚼了兩下后,，李陽吐掉了嘴里的菜,，順帶還拿起了茶杯，漱了漱口,。
看到這一幕,，王愛國忍不住問。
“這菜味道還行啊,，不至于要吐掉吧！”
只見李陽不慌不忙的說,。
“機(jī)械化的菜式,，而且味精明顯超標(biāo)，吃多了會(huì)口渴的,。這家店不行,，如果讓他們來做這里的老年食堂，沒有幾天大家就會(huì)味精攝入過多,，而且就這種菜式,，都是刻板的做法，不出半個(gè)月大家就會(huì)吃膩的,，不行,，這種無良商家，我們必須跟他抗?fàn)幍降?，絕對不能讓他拿到老年食堂的經(jīng)營權(quán),！”
李陽這么一說，老人們紛紛點(diǎn)頭,，沒錯(cuò),，事實(shí)就是如此，這家店雖然乍一看味道還可以,，同時(shí)擺盤也好看,，可是科技的含量太高了。
并且這種店只顧著表面好看,，完全不考慮老人們的身體健康,，所以真的不合適經(jīng)營老年食堂。
不過大家也沒浪費(fèi),，難得點(diǎn)了一桌菜,，眾人還是吃了個(gè)干凈，隨后李陽對陳大爺問道,。
“陳爺爺,，那另外一個(gè)勁敵是誰？”
“另外一個(gè)是隔壁社區(qū)的一家大食堂,，他們本身就是做食堂的,，而且做了很多年,。味道我吃過，馬馬虎虎,?！?p> “這一家有很多優(yōu)勢，比如說自己經(jīng)營食堂已經(jīng)很多年了,，而且離我們這里很近,，所以這也是我們要注意的！”
陳大爺說完,，李陽點(diǎn)了點(diǎn)頭,，如果是這樣的話，確實(shí)該注意,。
但是一旁的陳杰聽了這話后,，卻是搖了搖頭。
“離得近,，做了很多年,，其實(shí)這些是優(yōu)勢，卻也是弱點(diǎn),，畢竟你做的時(shí)間久了,，差評也會(huì)多?！?p> “我相信這也是社區(qū)招標(biāo)的考量之一,！”
陳杰說完，眾人想了想,，覺得陳杰的話也挺有道理的,。
這時(shí)陳大爺忽然間若有所思了起來，這一刻,，他好像想到了些什么,，但最終卻沒有說出口。
于是當(dāng)天中午,，吃了第一個(gè)勁敵的菜式后,，發(fā)現(xiàn)很一般后。
晚上王愛國又去邊上的那個(gè)大食堂嘗了嘗,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)味道也很一般,。
而且在大食堂吃飯的時(shí)候，王愛國又發(fā)現(xiàn),，這家大食堂好像為了節(jié)約成本,，用的是預(yù)制菜。
這兩年預(yù)制菜大火了一陣子，但很快就落寞了,，其原因有兩個(gè),，首先第一點(diǎn)預(yù)制菜的營養(yǎng)成分，肯定是流失了不少,，畢竟經(jīng)過了包裝和二次加工,。
第二點(diǎn)就是，預(yù)制菜的味道都差不多,，這是每一個(gè)食堂的通病,。
標(biāo)準(zhǔn)化的做法，的確可以讓味道保持在一個(gè)水準(zhǔn)上,，但也更容易被人吃膩,。
也就是說，哪怕你用標(biāo)準(zhǔn)化的方式去做菜,，又或者使用預(yù)制菜，你也得不斷的更換菜品,，不然無論多少菜,，最終都會(huì)被人吃膩的。
想到這一點(diǎn)后,，王愛國忽然間有了一個(gè)想法,。
雖然他每天都做炒飯，但其實(shí)炒飯也是可以更換的呀,，并不是只更換面,，或者年糕之類的，而是把飯的品種更換一下,。