趁著妹子打包,，易辰突然眼前一亮,。

　　“上品鎮(zhèn)江香醋,，純天然發(fā)酵,，醋香醇正,，入口回甘”

　　“妹子,，這貨架上的鎮(zhèn)江醋,，我全要了,，你給我送貨上門吧?！?p>　　全要,？妹子一下有些愣住了，不過面對大主顧,，自己是有求必應,。

　　“帥哥，認識一下吧,，我叫梁慧,，這間調味鋪從我父母就開始經(jīng)營了，現(xiàn)在我接手來干,，東西你放心,，質量絕對過關?！?p>　　易辰留下地址,，梁慧看了看，表示離這不遠,，待會就讓店里的師傅把東西給送過去,。

　　“易老板，想不到你人長得帥,，眼光也好,，以后缺什么調料，盡管來找我,，下次有時間,，我也去你店里光顧光顧?！?p>　　梁慧又拉著易辰閑聊了好一會兒,，才放他出了店鋪,。

　　易辰摸了摸額頭上的汗，看來同樣都是開店做生意,，自己還是缺火候啊,。

　　佐料都給配齊了，就剩豆干和雞蛋,。

　　逛了一圈,，易辰找到了自己想要的“磨坊老豆干”，老豆干質地緊實,，吃口更有嚼勁,。

　　熬煮起來豆腐里吸足了湯汁，外皮味香,，里面的豆腐嫩而入味,，一口下去香甜咸會集在一起，別有一番風味,。

　　易辰在穿越前,，也常吃老家的特產(chǎn)“津津豆腐干”，與這里系統(tǒng)的用料不同,，用的是小油豆腐,，中間空心更容易吸收湯汁，一口一個滋味無窮,。

　　買上一大袋老豆干,，他又找尋起了鮮雞蛋。

　　一路看下來,，幾個攤位的雞蛋質量都不錯,。

　　最后停在一家賣“散養(yǎng)無公害鮮雞蛋”的攤位前，也沒別的原因,，就是這家老板那圓圓的腦門就像是剝了殼的雞蛋一樣滑溜,。

　　一板25個雞蛋，要了2板,，老板幫他裝好袋子,，方便拎著走。

　　看著沒有漏買什么東西,，易辰就去了楊師傅的豬肉攤打了個招呼,，順便說定以后每天固定給他送豬腿肉和肉皮。

　　楊師傅表示沒問題,，有什么要換的,，提前一晚告訴他就成。

　　事情辦妥,，易辰剛要走出菜市場,。

　　【檢測宿主有重要配料沒有購買，請仔細檢查】

　　重要配料,？自己剛才在梁慧那都買齊了,？還缺什么？

　　【五香茶葉蛋配料茶葉還未購買】

　　這下易辰恍然大悟,，看來自己習慣上還是沒把茶葉當做食材,，一時給忘了。

　　又回到菜市場,，易辰找到了一家茶葉店,，各式茶葉擺滿了店鋪。

　　鐵觀音,、祁門紅茶,、滇紅、九曲紅梅,、武夷巖茶,、鳳凰單叢、熟普洱,、六堡茶,、茉莉花茶、雨前龍井,。

　　我的天,，這下可是把他給難住了。

　　且不說自己平時也就拿袋泡茶沖水喝,，店里也是在超市買的盒裝龍井,，用來招待客人。

　　這兒那么多品種的茶葉,，也不知道哪種更適合煮茶葉蛋,。

　　這茶葉太差，煮出來帶著苦味,。茶葉太好,，畢竟兩、三塊一只的茶葉蛋,，也還是要考慮下成本的,。

　　易辰一時拿不定主意，雖然不少茶葉顯示的鑒別文字都是優(yōu)質,，可這動輒幾百元一斤,，甚至一兩的價格，讓他有些望而卻步,。

　　其實做茶葉蛋選茶葉,，只要抓住一個重點,，首選耐泡，香味持久的茶葉,。

　　遵循著這個原則,，易辰仔細的掃視著每個茶葉的品質。

　　【發(fā)現(xiàn)特惠一級金駿眉,，今日酬賓大優(yōu)惠,，不容錯過】

　　易辰注意到，貨架角落里放著一包500克只賣39塊8的金駿眉茶葉,。

　　“無添加無色素,，老茶客口中的口碑好茶。鋒苗秀顯,，細小俊秀,，茶形修長，葉條緊結”

　　自己還是第一次看到系統(tǒng)這么夸一個食材,，不過這品質和價格還有份量,，的確是性價比十足。

　　付了款,，確認要買的東西巨細無遺,，易辰終于放心的走出了菜市場。

　　古鎮(zhèn)菜市場大門口,，三三兩兩地停著不少電動三輪車,，用來載客。

　　易辰走到一輛帶著藍色雨棚的電動三輪旁,，看到司機師傅坐在駕駛位上悠哉悠哉的等著客人,。

　　師傅看到有人走近，立刻招攬起生意來：“坐車嗎,？五塊錢小鎮(zhèn)上兜一圈,。”

　　易辰一時也來了興致,，自己以前沒坐過這樣的電動三輪,，但是到了古鎮(zhèn)以后，倒是隨處可見,，與汽車不同,，改裝的電動三輪更適合穿梭在小巷長街之間。

　　坐上后面改造的加座,，位置還挺寬敞,，擠上兩個人不成問題。

　　易辰把豆干和茶葉放在身旁坐墊上,，兩板雞蛋再小心的擱在膝上,，一手穩(wěn)穩(wěn)扶住,。

　　“師傅去烏衣巷?！?p>　　“好嘞,，坐好了,?！?p>　　一聲“嗯”還沒說出口，師傅就猛地起步,，易辰被這突如其來的推背感給嚇了一跳,。

　　穩(wěn)穩(wěn)抱住雞蛋，自己很快就跟上了三輪左右搖擺的節(jié)奏,，微微瞇起眼,，享受著涼風拂過臉龐的舒適感。

　　師傅在小巷里一陣穿梭,，遇到狹窄的轉角也絲毫沒有減速,，真是高手在民間，對于土生土長的當?shù)厝?，這些巷子就是閉著眼也能走吧,。

　　拐進烏衣巷，三輪顛顛簸簸地停了下來,，易辰下了車,，確認雞蛋一個都沒破，自己總算是松了一口氣,。

　　看來以后去菜場,，還是騎著自己的小電驢比較好，這三輪過把癮也就夠了,。

　　打開店門,，從梁慧那訂的調味料也都送到了店里，易辰把東西陸續(xù)拎到后廚,。

　　又把剛買的金駿眉泡上了一杯,，自己先一嘗茶香。

　　品茶的間隙,，腦海中的五香茶葉蛋和蜜汁豆腐干的菜譜又再瀏覽了一遍,。

　　蜜汁豆腐干當天現(xiàn)做口感更好，易辰就先把豆干放到冰箱等到明天待用,。

　　五香茶葉蛋最主要的做法特點,，是要提前一天煮好。

　　所謂五香,，真正用到的調味料卻不只五種,。

　　八角,，桂皮，丁香,，茴香,，陳皮，醬油,，茶葉等諸多佐料,，以文火熬煮數(shù)小時，煮的時間越長茶葉蛋就越入味,。

　　再在鹵汁里燜上一晚才能入味,，逐日清早再賣，這樣的茶葉蛋浸鹵而成,，風味更佳,。

　　既然步驟里需要提前放置一晚，易辰挽起袖子,，拿出一板雞蛋準備起來,。

　　想起下午在涼亭打盹時做的夢，自己明天一早就能真真切切地吃到飄香的茶葉蛋了,。