第三十六章 還有大肉包嗎,?給我留一個
易辰詳細介紹了金陵大肉包的做法,個頭巨大就是它的特色,。
李嬸看著剛才自己包的那個不達標(biāo)的包子,,豎起小拇指比劃著:“哎呦,那這個誰吃到了就吃虧嘍,,這個肉才一點點,。”
“哈哈,,沒事,,李嬸,我這還留多幾個自己吃,,待會你也吃個早飯再回去吧,。”
李嬸一聽眉開眼笑,,手上的包子照著易辰的要求一絲不茍的包了起來,。
易辰手里的速度也沒有放慢,遇上李嬸幫忙,,簡直是如虎添翼,。
將近七十只大肉包全部包完,整個案板和一旁鋪著保鮮膜的桌上,,并排放著一排排的包子,,只只圓滾白胖。
易辰和李嬸把一只只生包子放入蒸籠架里,,整齊排列的擺放好,。
袁鑫這里粥也熬煮的夠時間了,開上小火保溫即可,。
在易辰和袁鑫的通力合作下,,兩人把四層高的蒸籠架放上了爐灶。
趁著蒸包子的時間,,易辰把昨天腌制的泡酸辣蘿卜給拿了出來,。
打開泡菜壇子,一股酸辣的氣息直沖腦門,,真是夠勁啊,。
袁鑫也湊了過來:“這味道可以,夠沖!”
拿出準(zhǔn)備好的圓形打包盒,,兩人開始盛粥打包,每碗粥上還放上一小撮蘿卜干當(dāng)做小菜,。
十幾分鐘后,,蒸籠里噴出的熱氣帶著濃郁的香味飄散而出,。
掀起最上層的蒸籠架,白色的蒸汽從里面翻卷而出,,好似騰云駕霧,。
七點還差幾分鐘,大門口響起了三輪車剎車的“吱吱”聲音,,隨即一個中年男子的喊聲響起:“有人嗎,?過來裝餐了?!?p> 袁鑫正在打包大肉包,,易辰擦了下手,跑到門口,。
“師傅,,早,我們這東西快打包好了,?!?p> “行,我車后面帶了四個保溫箱,,你們把東西裝里頭吧,。”
說著一手各拎起一只保溫箱進了店,,易辰也把車上另外兩只保溫箱給拎了進去,。
李嬸看到騰出了位置,就頂上易辰,,繼續(xù)打包包子,。
按照一只大肉包一碗粥的搭配,不到十分鐘,,四個保溫箱就裝得滿滿當(dāng)當(dāng),,本來單手就能拎起的保溫箱,現(xiàn)在是兩手用力握緊拖柄給抬到了三輪車廂上,。
“那個負責(zé)的姓莫的小哥,,說是裝車以后和他說一聲,他那邊就好安排起來了,?!?p> “好的,謝謝師傅,,麻煩你了,。”
易辰給莫斯多發(fā)了短信,,告訴他早餐剛才已經(jīng)裝車過去了,,信息一發(fā)出,,肚子“咕咕”響了兩聲。
“袁鑫,,李嬸,,我們也把早飯吃了吧,今早真是多虧你們幫忙了,?!?p> 一人一只金陵大肉包,一碟泡酸辣蘿卜,,再各盛一碗熱白粥,,大家就把早飯給對付了。
李嬸看著小碟子上裝的大肉包,,先是小小的咬了一口肉包的面皮,。
薄厚適中的面皮有著足夠的韌性,雖不像小籠包那樣吹彈可破,,可卻明顯能感受到面皮的彈牙與清新的麥香,。
甚至由于吸收了一些肉餡的湯汁,靠近肉餡的面皮還有一些軟糯,。
這兩種極致的口感混合在一起,,讓李嬸的味蕾被濃郁的咸甜包裹的一絲不透。
“鮮,!太美味了,。”
李嬸也不顧及形象了,,狠狠一口咬下,,當(dāng)鮮香的肉餡在嘴里咀嚼,一股帶著濃郁肉香的湯汁在口中四濺而開,。
看著李嬸陶醉的表情,,易辰自己也咬了一口肉包,他手里的這只就是李嬸包的第一只肉餡較少的那只包子,。
上蒸籠前,,他在包子邊用指甲劃了個印記,這只包子就由他來吃好了,。
雖說肉餡不比其他的大肉包份量十足,,但是調(diào)味、和面的比例還是如出一轍,。
咬上一口,,面皮松松軟軟,帶著面粉淡淡的清香,。
一大口肉餡兒觸及舌尖,,口感飽滿而緊致,,里面的醬汁粘稠而醇厚,,帶著微微的甜味,,堪稱點睛之筆。
醬汁滲透到面皮之中,,甜而不膩,,回味無窮,比肉餡還要好吃幾分,。
易辰和李嬸大口咬著肉包,,一旁的袁鑫卻已經(jīng)兩碗白粥下肚了。
他這幾年漂泊在外,,白粥看似簡單,,做法卻是慢工夫,自己租房備考,,哪有這閑情逸致,,有時想吃上口簡單的反而成了難題。
剛才在攪拌白粥時,,袁鑫就忍不住的咽起了口水,,濃郁的米香味,在鍋里不停翻滾著的小氣泡,,還有漸漸浮起的一層層白花花的米油,,真是太勾人。
大家坐下一起吃早飯,,他倒是第一口先吃起了白粥,。
舀起一勺,輕吹兩下,,咽下了嘴里軟糯粘稠的白粥,,一股綿長的米香味順著喉嚨滑倒了胃里,瞬間一股暖流漫及全身,,口腔里也留有一股米香彌漫,。
過癮一番,他又夾起了桌上的泡酸辣蘿卜,,一口咬下,。
各種脆,鮮,、咸,、甜、酸,、辣的口感,,隨著咀嚼反復(fù)升起,,讓袁鑫胃口大開,不等口中的蘿卜干咽下,,便再次夾起一塊放入嘴中,。
沉浸在泡酸辣蘿卜的清爽味道下,袁鑫又輕輕喝了一口碗里的白粥,。
散發(fā)著濃郁米香的白粥在蘿卜丁的刺激下瞬間提升了一個層次,,兩種味道結(jié)合的恰到好處,口感變得異常豐富,,這味道簡直就是美妙,。
不知不覺將自己盤中幾塊蘿卜丁和白粥都吃完了,袁鑫這才從奇妙味道中清醒過來,。
易辰也不用勺子,,現(xiàn)在碗里的熱粥剛好放的溫溫的,他直接就這碗喝了起來,。
細膩爽滑的口感,,已經(jīng)讓他欲罷不能。
【叮,、叮,、叮】
“嗯,?”易辰下意識地哼出了聲,。
旁邊兩人只當(dāng)他是因為喝粥發(fā)出的聲音,沒有在意,。
【愛心公益早點活動順利完成】
看著系統(tǒng)給出的提示,,易辰脫口而出:“不知道愛心早點活動辦得怎么樣了?大伙評價如何,?”
袁鑫這會已經(jīng)吃起了肉包,,畢竟兩大碗白粥已經(jīng)下肚,這會他的戰(zhàn)斗速度有所下降,。
比手掌還大的包子只能慢慢的啃了起來:“侯武剛才發(fā)了信息給我,,說他剛出門,準(zhǔn)備去湊熱鬧了,,到現(xiàn)場再發(fā)消息告訴我,。”
易辰聽著點點頭,,系統(tǒng)說順利那就沒問題了,,只是自己心里好奇,現(xiàn)場到底如何。
剛想著,,袁鑫的手機又響了起來,,他拿出手機一看,瞪大了眼睛:“真的假的,?老侯說店里還有大肉包的話給他留一個,,活動點都快炸街了!”