女服務(wù)員聽(tīng)到易辰的要求，臉上微微一怔,，隨即又面帶笑容：“我?guī)湍鷨?wèn)一下,，請(qǐng)稍等?！?p>　　然后動(dòng)作輕柔的后退兩步，轉(zhuǎn)身快步走到領(lǐng)班身邊，耳語(yǔ)幾句,。

　　大堂領(lǐng)班是位四十左右的中年男子，說(shuō)話幽默風(fēng)趣,，這邊還在和蔡總好言好語(yǔ)的周旋,。

　　聽(tīng)到服務(wù)員說(shuō)有其他客人想要這份鱸魚湯，反應(yīng)迅速地說(shuō)道：“蔡總,，是我們招呼不周,，我立刻讓后廚給您安排……醬燒大黃魚，保證您吃的滿意,?！?p>　　安撫好蔡總，領(lǐng)班在前,，服務(wù)員推著餐車在后,，來(lái)到易辰的桌邊。

　　領(lǐng)班面帶笑容,，客氣的說(shuō)道：“先生,，您真有眼光，這個(gè)砂鍋四鰓鱸魚湯是我們店的招牌,，覺(jué)對(duì)不會(huì)令您失望,。”

　　易辰也客氣的點(diǎn)點(diǎn)頭，這道菜如何他自然心里有數(shù),。

　　服務(wù)員把砂鍋擺到桌子中央,，輕輕揭蓋砂鍋蓋頭，并在鍋里放上一只長(zhǎng)柄湯勺,。

　　“好香啊,。”

　　“什么東西這么香,？”

　　熱氣從砂鍋中蒸騰而起,，鱸魚湯的香味四溢，不少大廳里的食客也都聞到了這鮮美的香味,，詢問(wèn)起來(lái),。

　　領(lǐng)班站在一旁，高興的看著現(xiàn)場(chǎng)的效果,，哼,，讓那個(gè)什么蔡總不識(shí)貨，真給他吃了也是不懂品味,，白菜給豬拱了,。

　　同桌的三人都微微湊近聞著湯香，吳淼一臉不可思議：“魚湯能做得這么香,，我還是第一次聞到,。”

　　楊濤看著也愣愣地點(diǎn)點(diǎn)頭,，那種混合著火腿,，雞湯還有鱸魚的香氣，已經(jīng)深深的印在他的記憶中,，久久都不會(huì)忘記,。

　　莫斯多以為易辰是想回請(qǐng)大家，湊近他說(shuō)道：“說(shuō)了我請(qǐng)客了,，你不用回請(qǐng)我們,，這道菜還是我來(lái)付?！?p>　　易辰哪還會(huì)計(jì)較這些：“沒(méi)關(guān)系,，請(qǐng)來(lái)請(qǐng)去那么客套干嘛，這道菜我來(lái)付就好了,?！?p>　　這道四鰓鱸魚湯的價(jià)格本身也不便宜，他自己想吃,，也不會(huì)讓莫斯多來(lái)破費(fèi),。

　　鄰桌的客人也被這香味給吸引,，看到領(lǐng)班和服務(wù)員從身邊走過(guò)，就向他們打聽(tīng)起來(lái),。

　　聽(tīng)到說(shuō)是四鰓鱸魚,，幾個(gè)懂吃的客人懊悔不已。

　　“早知道是四鰓鱸魚湯,，我就給拿下來(lái)了,，前幾年我吃過(guò)一次鱸魚莼菜湯，那味道鮮的,，我現(xiàn)在想起來(lái)都能留口水,。”

　　“真看不出,，這幾個(gè)小青年還挺會(huì)吃的,。”

　　楊濤對(duì)于食材并不了解,，反正他喝著就覺(jué)得一個(gè)字，鮮,！尤其是湯里,，混合了鱸魚，雞湯……,，還有火腿肉的味道,，真是神奇。

　　易辰也是先喝湯后吃魚,，清澈的雞湯做底,，用的是南風(fēng)火腿肉吊鮮，又融合了香菇,、冬筍這些風(fēng)味絕佳的佐料,，完美的烘托出了鱸魚的鮮味。

　　莫斯多已經(jīng)舀起第二碗魚湯：“以前覺(jué)得腌篤鮮的湯還有佛跳墻已經(jīng)是人間美味了,，沒(méi)想到一山還有一山高,。”

　　四鰓鱸魚八月螃,，賣田賣地也要嘗,，看來(lái)真是名不虛傳。

　　細(xì)細(xì)回味,，南風(fēng)火腿煮湯,，不僅使得火腿絲釋放自己獨(dú)特的風(fēng)味，還使得雞湯的口感更有層次,，再加上四鰓鱸魚的鮮美,，這道菜簡(jiǎn)直是無(wú)懈可擊。

　　一鍋四尾鱸魚，剛好一人一條,，易辰吃起自己碗里的鱸魚,。

　　潔白如雪的魚肉入口，肉嫩而肥美,，又滑又鮮,。

　　而且魚肉久烹不老，冷時(shí)不腥,，滋味鮮美絕倫,。

　　楊濤嗦著魚骨：“這魚吃起來(lái)真容易，連一根小刺都沒(méi)有,，魚刺多吃起來(lái)就麻煩,。”

　　的確四鰓鱸魚更妙的就是只有一根主刺,，連細(xì)毛刺都沒(méi)有,。

　　易辰記得作家張愛(ài)玲曾感嘆鰣魚多刺是人生一大憾事，這鰣魚的鮮美和四鰓鱸魚相比那也是不分伯仲,，然而鰣魚刺多且細(xì)如毛,，吃起來(lái)遠(yuǎn)不如吃鱸魚快活。

　　吳淼喝完碗里的魚湯,，像是吃累了一樣,，呼了口氣：“今天這頓飯可以頂我平時(shí)三天的飯量了，我覺(jué)得我只要在吃一口,，肚子就要撐爆了,。”

　　楊濤問(wèn)易辰和莫斯多：“你們炒飯還要嗎,？”

　　兩人連連搖頭,，胃里是真的裝不下了，吳淼看著男友對(duì)米飯的執(zhí)著：“你這樣也好養(yǎng),，以后電飯煲燒一鍋飯就行了,。”

　　看到大家吃得差不多了,，易辰說(shuō)道：“我走開一下”,，然后去到前臺(tái)結(jié)賬。

　　領(lǐng)班看到他走來(lái),，立刻滿面笑容的迎了上來(lái)：“先生,，鱸魚湯怎樣？還合幾位心意嗎,？”

　　“不錯(cuò),，名不虛傳,，我朋友們是用餐券的，我先把鱸魚湯的賬給結(jié)了,，你給我分開打張收據(jù),。”

　　“明白明白,，之前那個(gè)客人一鬧,，我還真有點(diǎn)棘手，這道菜原價(jià)是298元,，鱸魚一尾是66元,，我給您再打個(gè)8折您看怎樣？”

　　“可以”,，雖然今天的四鰓鱸魚是飯店自己淡水養(yǎng)殖,，但品質(zhì)也是不輸“江南第一名魚”松江四鰓鱸魚，如果換成松江鱸,，市價(jià)估計(jì)最少也要五百元一尾了,。

　　結(jié)完帳，易辰順便去了趟洗手間,，然后回到了座位,。

　　桌上的三人都是靠在椅背上，臉上都是一副“我再也吃不下了”的表情,。

　　莫斯多坐起身：“你們兩個(gè)的餐劵給我吧，我去結(jié)賬”,，吳淼和楊濤把餐劵遞給他,。

　　“我去上個(gè)廁所?！?p>　　“我也去,。”

　　易辰重又坐下,，“我剛?cè)ミ^(guò)了,，你們?nèi)グ桑铱粗鴸|西,?！?p>　　楊濤用手撐著桌子悠悠起身，“我要走幾步”,，說(shuō)著揉揉吃圓的肚子,。

　　收拾妥當(dāng)，一行四人出了飯店,，看下時(shí)間還不到下午兩點(diǎn),，大家商量就分開行動(dòng)逛下島上的農(nóng)耕樂(lè)園,。

　　吳淼就和楊濤一起去乘坐水牛車，大家約好三點(diǎn)半在蟹莊碼頭集合,，坐快艇回去,。

　　易辰也沒(méi)有什么特別想逛的地方，就幫著莫斯多拿著背包,，方便他拍照采風(fēng),。

　　兩人逛到生態(tài)館，現(xiàn)在秋季,，整個(gè)館內(nèi)都種植著杭白菊,，微風(fēng)出來(lái)，清新?lián)浔恰?p>　　坐在原木式樣的板凳上,，下午柔和的陽(yáng)光撒在身上,，加上飯氣上涌，易辰低頭打起了瞌睡,。

　　到了集合時(shí)間,，大家又坐上風(fēng)馳電掣的快艇回到了島外的碼頭，回程路上,，周末的高速有些有一些堵車,，但是影響不大，傍晚六點(diǎn)左右就回到了古鎮(zhèn),。

　　莫斯多按著路線挨個(gè)放下吳淼和楊濤,，再見(jiàn)的時(shí)候還玩笑：“明天上班別遲到了?！?p>　　最后開到烏衣巷外的馬路上放下易辰,。

　　回到美食店，易辰直接上了二樓,，洗了個(gè)熱水澡,，吹干頭發(fā)以后，就倒在床上睡著了,。