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美食:讓你去幫工,你卻燒大席!

第003章 第一次看到這么吃席的,!

  結(jié)婚的一套程序下來(lái)。

  時(shí)間已經(jīng)來(lái)到了十二點(diǎn)鐘,。

  看著遲遲還沒(méi)上菜,,徐有才內(nèi)心更加焦急,連忙安排人去催,。

  陳東將最后一道菜出鍋裝盤(pán)后看著眾人大喊一聲,。

  “開(kāi)席了!”

  隨著陳東一聲令下,,十幾個(gè)精壯的小伙子們開(kāi)始有條不紊的端著各樣菜肴上桌,。

  最先是六個(gè)涼菜。

  涼拌豬耳朵,。

  涼拌大蝦,。

  家常涼菜。

  涼拌松花蛋,。

  果盤(pán)。

  涼拌藕片,。

  “這個(gè)豬耳朵看起來(lái)好有食欲啊,。”

  “這個(gè)松花蛋拌的也挺有特色,?!?p>  “這個(gè)涼拌藕片看著顏色真好看?!?p>  客人們看著一樣樣精美的涼菜早已經(jīng)按捺不住,,紛紛搶著夾自己喜歡吃的放進(jìn)嘴里。

  “我的天,這豬耳朵太好吃了,,又香又脆,。”

  一盤(pán)涼拌豬耳朵每人一筷子,,盤(pán)子很快見(jiàn)了底,。

  “天啊,實(shí)在太好吃了,?!?p>  “可不是,怎么會(huì)有這么好吃的豬耳朵,?!?p>  “快嘗嘗這個(gè)藕片,真是絕了,!”

  沒(méi)一會(huì)兒的功夫一盤(pán)涼拌藕片也見(jiàn)了底,。

  當(dāng)?shù)谝坏烙膊他u牛肉被端上桌時(shí)。

  幾乎所有的客人都第一時(shí)間拿起筷子夾了過(guò)去,。

  剛才早就聞到了牛肉的香味,,現(xiàn)在終于盼到,自然不能客氣,。

  筷子撞擊盤(pán)子發(fā)出清脆的響聲,。

  一盤(pán)鹵牛肉瞬間被搶光。

  有人手疾眼快一下夾了好幾塊放進(jìn)嘴里,。

  “這牛肉實(shí)在太香太好吃了,。”搶到牛肉的客人們吃完之后忍不住夸贊道,。

  “醬香味濃,,可口,一點(diǎn)都不牙磣,,軟軟的,,怎么做出來(lái)的?”

  有人忍不住評(píng)論說(shuō),。

  “王大腦袋,,你要不要臉,一盤(pán)牛肉讓你夾去好幾塊,,你是人嗎,?”沒(méi)搶到的客人忍不住抱怨。

  就在眾人哄搶鹵牛肉的時(shí)候,,第二道硬菜鹵豬肘被端上桌,。

  剛才沒(méi)搶到的客人們?cè)缇捅镏豢跉?,?jiàn)到鹵豬肘上桌都站了起來(lái)?yè)尅?p>  筷子與筷子碰撞。

  筷子與盤(pán)子之間碰撞,。

  一陣清脆聲過(guò)后,,一只整豬肘瞬間便被撕成一塊塊。

  很快盤(pán)子里便只剩下一塊大骨頭,。

  “這肘子好不好吃全在這肉皮上,,你看人家這鹵豬肘做的,肉皮有嚼頭,,里面肥而不膩,,還有香甜的味道?!倍缘目腿艘贿吔乐贿吙滟?。

  “臥槽,以前參加大席我從來(lái)不吃肘子,,都難吃的要死,,今天我算是見(jiàn)到高人了,能把這豬肘子做到這個(gè)份上,,這大廚肯定不一般,。”

  另外的客人吃過(guò)一大口之后也跟著夸贊,。

  隨后是第三道硬菜,。

  爆炒腰花!

  剛端上來(lái)眾人便被這精湛的刀工所折服,。

  腰花被切開(kāi)的十分均勻,,好像是拿著尺子量過(guò)一般。

  只是簡(jiǎn)單的驚嘆過(guò)后便是瘋搶,。

  接著第四道,、第五道菜紛紛端上桌子。

  十六道菜,,六個(gè)涼菜,,八個(gè)硬菜,兩個(gè)湯,。

  當(dāng)最后的牛肉湯端上餐桌,,意味著所有的菜已經(jīng)全部齊活。

  滾燙的牛肉湯倒入碗里,,切好的鹵牛肉散發(fā)出無(wú)比誘人的香氣。

  最后撒上一把香菜沫,。

  客人們看著面前的牛肉湯咽了口唾沫,。

  輕輕吹了吹,,濃濃的牛肉的香味撲鼻。

  “太香了,?!?p>  客人們顧不得燙嘴,拿起勺子舀了一勺牛肉湯放進(jìn)嘴里,。

  濃濃的老湯瞬間沁入心脾,。

  當(dāng)所有菜肴上齊之后,整個(gè)院子里能夠聽(tīng)到的都是咀嚼的聲音以及筷子碰撞發(fā)出的聲音,。

  送親團(tuán),。

  一個(gè)個(gè)狼吞虎咽哪里還想著自己是來(lái)送親的,仿佛就是來(lái)吃席的,,連酒都顧不得喝,。

  宋連琴幾個(gè)女人無(wú)比的郁悶。

  之前本來(lái)準(zhǔn)備好了不少方便袋子,,想著還能打包不少東西帶回家,。

  現(xiàn)在可好,八個(gè)硬菜幾乎剛上桌便都被搶著吃光,,哪里還有機(jī)會(huì)去打包,。

  干脆也不想著打包的事情了,能搶到吃的就已經(jīng)很知足了,。

  還有不少人給家里面打去了電話(huà),。

  “還在家干嘛呢?趕緊過(guò)來(lái)吃席啊,,今天這大席吃的是真過(guò)癮,,快點(diǎn)來(lái)吧,趕上第二波,?!?p>  “別打麻將了,趕緊過(guò)來(lái)吃席吧,,縣里幾千塊錢(qián)的席都沒(méi)有這么好吃,,來(lái)晚了就沒(méi)地方了?!?p>  隨著各種電話(huà),,越來(lái)越多的人直奔徐家大院。

  徐有才本來(lái)計(jì)劃是擺放五十桌,,按照一般情況,,村里能四十多桌就不錯(cuò)了,畢竟現(xiàn)在是農(nóng)忙時(shí)間,,家里面出個(gè)代表來(lái)吃席就行了,。

  可是看到越來(lái)越多的人趕了過(guò)來(lái)也是有些措手不及,。

  更讓徐有才尷尬的是,他站起來(lái)端起酒杯說(shuō)祝酒詞表示感謝的時(shí)候,,幾乎沒(méi)有人搭理他,。

  所有人的狀態(tài)都是悶頭干飯。

  “真這么好吃嗎,?”

  徐有才不禁有些納悶兒,。

  第一波客人們還沒(méi)吃完,不少人已經(jīng)站在院子外面等上了,。

  “你們趕緊吃啊,,我們還沒(méi)吃呢?!?p>  “要不你們給我們隨便弄幾個(gè)菜就行,,我們自己找地方吃去?!?p>  “我去,,這聞著也太香了,你們快點(diǎn)吃,?!?p>  徐有才看到這種情形連忙找到陳東商量。

  “徐叔,,咱們剩的可是不夠這么多人吃了,。”

  陳東看了一下剩下的菜說(shuō)道,。

  剛才上菜的時(shí)候他可是特意觀(guān)察了一下,,不少幫工在上菜的時(shí)候已經(jīng)偷偷開(kāi)始吃上了。

  “那可咋辦???”

  徐有才現(xiàn)在是既高興又煩惱。

  高興的是沒(méi)想到陳東的廚藝這么好,,還頭一次看到這么吃席的,,越是這樣,自己臉上越有面子,。

  煩惱的是現(xiàn)在準(zhǔn)備的食材已經(jīng)供不上這么多人吃,。

  “能擺多少桌就盡量擺吧,大家擠一擠,?!?p>  陳東給出了自己的建議。

  于是出現(xiàn)了讓人瞠目結(jié)舌的一幕,。

  第一波席還沒(méi)結(jié)束,,不少人已經(jīng)站在那排起了長(zhǎng)隊(duì),。

  有的干脆拿著碗,夾了一些菜蹲在地上吃了起來(lái),。還有的干脆找了個(gè)空地上幾個(gè)人坐在地上吃了起來(lái)。

  哪里還顧得上什么形象,。

  大席從中午十二點(diǎn)開(kāi)始,,一直吃到下午四點(diǎn)多鐘。

  依然有不少人沒(méi)有搶上位置,。

  看著空空蕩蕩的后廚和盤(pán)子,,陳東也是哭笑不得。

  他也沒(méi)有想到第一次燒大席會(huì)出現(xiàn)這種情況,。

  每個(gè)桌子上的盤(pán)子都是空的,。

  這能怪誰(shuí)?

  要怪只能怪陳東燒的大席太好吃了.......

蕭逸狼

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