“你好你好,！我是錢大廚介紹過來的，我叫馬國強,，是個白案,。”

　　“我叫趙士忠,，是劉大廚介紹過來的,，我是個紅案。”

　　“我叫何春曉,，我也是個白案……”

　　“你們好,，我叫江漁，這個七食堂目前是我在負責,?！?p>　　江漁臉上帶著淡淡的微笑，仔細打量著面前的三個廚師,。

　　這三個人,，年紀有大有小，大的那位馬國強,，看模樣都有四五十歲了,，小的那位趙士忠，看著才二十出頭,，至于最后一個叫何春曉的,，還是個女的，看模樣也有三十來歲了,。

　　在廚師行業(yè)里,，實際上很少有女性，最主要的原因是,，廚師是一個比較勞累的行業(yè),，不僅每天工作的時間長，而且有不少體力活,，像顛鍋,、砍骨頭、搬東西等等,。

　　當然了,，少不代表沒有，眼前這位何春曉不就是其中一位么,？

　　“大家既然已經(jīng)到了這里,，心里其實應該也清楚了，我這里是學校食堂,，主要是給學生們提供飲食的,，和外面的那些酒樓飯館不一樣。

　　酒樓飯館是炒小鍋菜,，學校食堂吃飯的人多,，做的也是快餐類型，所以得炒大鍋菜,?！?p>　　說著,，江漁又轉(zhuǎn)頭看向了唯一做紅案的趙士忠，笑著問道,，

　　“趙師傅,，你是做紅案的，炒小鍋菜還是炒大鍋菜,，這其中的差別想必你也清楚,，對了，你做廚師有多長時間了,，主要擅長哪個菜系的菜,？”

　　“我做廚師有兩年時間了，因為之前跟的師傅是個湘菜大廚,，所以做得比較多的還是湘菜,。”

　　趙士忠想了想,，略有些為難地說道,，

　　“我之前也沒在食堂做過，做大鍋菜可能沒什么信心,。

　　來之前,，我還以為是那種專門做小炒的食堂檔口呢，沒想到要做大鍋菜……”

　　看他一臉糾結(jié)的樣子,，江漁也很理解，趙士忠才二十來歲,，要是廚藝天賦高一點的話,，要不了幾年就能做到主廚、總廚,，可謂是錢途一片光明,，誰愿意跑學校食堂來改炒大鍋菜？

　　在食堂做廚師,，很明顯沒什么大錢途的,。

　　“沒關系，趙師傅可以考慮考慮,，畢竟這種事也得講究個你情我愿嘛,，對不對？”

　　江漁朝這位年輕的湘菜廚師笑了笑,，又轉(zhuǎn)頭看向另外兩位白案,，笑著問道：

　　“馬師傅，何師傅,，你們都擅長做什么,？”

　　“我最擅長的是做手搟面,，之前自己開過一個面館，可惜我不怎么會經(jīng)營,，店面倒閉了,。”

　　馬國強自嘲似的一笑,，又說道,，“除了手搟面以外，做包子饅頭什么的也都不在話下,?！?p>　　何春曉也說道：“我之前在一家包子鋪里做事，做了有七八年吧,，各種面點都沒什么問題,。”

　　“行,，都挺好的,。”

　　江漁對這兩個白案很滿意,，他點了點頭說道,，

　　“要是你們都愿意留下來的話，那早餐的包子饅頭,，就都交給你們了,。”

　　他正打算請三位進去聊一聊待遇的事,，始終皺著眉頭的趙士忠忽然抬起了頭,，一臉歉意地說道：

　　“那個，江老板,，我覺得自己可能做不了大鍋菜,，實在是不好意思了?！?p>　　“沒關系,，沒關系！”

　　江漁擺了擺手,，對方不打算在這里干,，他早有預料，所以一點也不覺得奇怪,，反而對趙士忠挺有好感,。

　　這可比那些扭扭捏捏留下來，最后又偷偷摸摸走掉的人要好得多了,，省了自己不少事,。

　　他笑著說道,，“這里畢竟只是個食堂，給不了你想要的,，你不愿意留下來也很正常,。”

　　“謝謝江老板的理解,?！?p>　　趙士忠臉上帶著些感激，又說道,，“那我就先走一步,，不打擾你做事了?！?p>　　等趙士忠轉(zhuǎn)身離開后,，江漁這才回過身來，對馬國強和何春曉笑了笑說道：

　　“馬師傅,，何師傅,，這食堂才剛剛裝好，還沒來得及開鍋呢?，F(xiàn)在也差不多快到中午了,，不如咱們都露兩手，先吃飽了飯,，再來談談工資待遇的事,？”

　　馬國強年紀大，性格也比較開朗,，當即笑著說道：

　　“行,！剛剛過來問路的時候，就聽到好幾個學生說江老板廚藝精湛,，做的灌湯包好吃得不得好，待會兒我可得好好嘗嘗,！”

　　他都開口了,，何春曉自然也不會有什么意見。

　　更何況,，既然來應聘廚師,，亮亮自己的本事也是理所當然的，否則的話,，別人怎么給你定薪資,？

　　“灌湯包今天是來不及做了，以后會有機會的,?！?p>　　江漁一邊帶著幾人進了廚房,，一邊笑著說道，

　　“一會兒我和小武哥就炒幾個菜吧,，馬師傅你們就做點肉包,、菜包之類的，也不用做太多,，每樣做一點,，大家嘗嘗味道就可以了?！?p>　　說著,，他就打開了配菜間，指了指保險柜里的各種食材,，

　　“食材都在這里,，馬師傅你們想做什么餡兒的，就自己挑,?！?p>　　“好?！?p>　　因為江漁說了不用做太多,，馬國強和何春曉兩個人也沒挑太多食材，拿了一斤多的梅花肉,，又拿了兩塊豆腐,、香菇、青菜和一點生姜,、小蔥等配料,。

　　等他們挑好了，胡志海就帶著他們先出去了,，他們還得和面,、調(diào)餡兒，可有得忙呢,。

　　他們剛一出門,，陸舒武就湊了上來，笑嘻嘻地問道：“老板,，你準備做什么菜,？”

　　“咱們這邊加上新來的兩個白案師傅有五個人，再加上小顏他們八個兼職學生,，一共十三個人,。”

　　江漁在心里默算了一下,，這才說道,，

　　“馬師傅他們做了包子饅頭做主食,，咱們也不用蒸米飯了，就一人炒四個家常菜配著吃就差不多了,?！?p>　　“八個菜足夠了?！?p>　　陸舒武點了點頭,，又問道，“不過,，你究竟做哪四個菜?。俊?p>　　“你不是做湘菜嗎,？那我做江州本地的菜好了,。”

　　江漁笑了笑,，說道,，“我就做蓮花血鴨、粉蒸肉,、贛南小炒魚,，再來一個銀魚蒸蛋?！?p>　　“聽著這菜名就很好吃?。　?p>　　陸舒武忍不住咽了咽口水,，想了想又說道,，“那我就做土匪豬肝、酸菜炒粉皮,、農(nóng)家小炒肉,，再做一個湯吧，菌菇肉片湯,?！?p>　　“有這些就差不多了，都快十一點了,，咱們也趕緊配菜，然后動手吧,?！?p>　　江漁點了點頭，說了一句之后就開始轉(zhuǎn)身配起菜來,。

　　陸舒武見狀,，也沒耽擱,，立刻就動了起來。