第九十五章收購滯銷菜
沈明蘭今天特意穿的很普通,,常年駐扎菜市場的全是人精,,打眼一看,就能把你打量著明明白白,以后店里的供應量會很大沈明蘭才不想做冤大頭,。
馮鈺看出來沈明蘭的心思,“明蘭姐,,你不用擔心價錢問題,,這幾個月的菜價都很便宜。好像聽說今年播下的菜種有問題,,人吃沒問題,,就是不大美觀。
所以銷售量也大大打了折扣,。碰上陰天下雨有許多菜都會爛在家里,,菜農(nóng)恨不得便宜多賣點,這么會還故意抬高價,?!?p> 正如馮鈺所說的一樣,沈明蘭一連問了好幾個攤子,,不論菜的種類一律都很便宜,。
大爺看著這些馬上要發(fā)爛菜,滿臉愁容喃喃自語,,“這可怎么辦?。堪?,天災人禍,,真的活不下去了,。”
“大爺這白菜怎么賣的???”沈明蘭蹲下看著成堆的白菜擺在菜攤上,上面還新鮮,,最底層已經(jīng)開始發(fā)黃發(fā)軟,。
“姑娘,這些白菜你給兩分錢全拿走,?!贝鬆斢昧ξ丝诤禑煟瑑墒肿鲃菀o她找袋子,。
見沈明蘭不說話,,還以為自己給的價格高,“姑娘啊,,這已經(jīng)不高了,。本來今年的種子就不好,再加上天災下大雨,,好多菜都糟蹋,。唉姑娘你要嫌貴,你就給1分也行,!”
她沒說話不是因為嫌貴,,而是因為菜的價格震驚到她了,馮鈺剛開始說菜價便宜,,沈明蘭沒怎么放在心上,,再便宜能便宜到哪去。
結(jié)果這位大爺?shù)牟吮戎澳菐讉€菜攤的菜還要便宜,。
簡直是白送的程度,。
這大爺?shù)陌撞巳~子發(fā)黃,,但根部卻是粗壯的,,證明是發(fā)育過程中出現(xiàn)問題,加上大爺說下大雨來來回回淋上雨水,,白菜有好才怪,。
“不不不,大爺,,我不是嫌貴,,這些就兩分錢全給我包起來,還有其他的菜把好的也全部裝起來,?!鄙蛎魈m和馮鈺親自上手裝菜,,她不是圣母也沒有那么有善心,她要開飯店,,首先就要對前來的食客負責,。
不像是自家人聚餐,菜好菜壞無所謂,。
給食客最好的菜品和安全是一個干餐飲要做到的最基本,。
打好基礎(chǔ),才不會從根上腐爛,,這是長遠發(fā)展之道,。
什么樣的東西什么樣的價格,這些按照市場價格來說確實只值兩分錢,。
“大爺,,您那個村子的菜全是這種情況嗎?”沈明蘭接過馮鈺遞過來的紙巾擦了擦手上的泥,。
“也不全是,,只有這一茬的菜是這個爛樣子的,唉一言難盡啊姑娘,,馬上新菜就要下來了,,要是還這樣放在家里,最終也會和這些才一樣爛了,。
唉?。?!”大爺幾句一嘆氣,,沈明蘭理解大爺,做農(nóng)民的是要靠老天爺吃飯,,一年到頭來一次豐收,,不乏是一場豪賭。
收成好,,那就錢多,,收成不好,今年一年都要受罪,。
“其他村子還好,,我們村子靠著山,一下雨山上石子土啊全都跑到菜地里,,淹死的淹死,,砸死的砸死。唉,!”大爺蒼老布滿皺紋的臉上露出一絲苦笑,,眼睛早已濕潤,。
“大爺你們沒有嘗試過向外出售,賣給別的縣或者是商店,?”
“根本不行,,要是可以的話我們也不至于賣的這么低?!?p> 沈明蘭靈機一動,,或許對于她新開的餐廳是一個不錯的選擇。
自助餐,,要的就是量大且便宜實惠,,大爺正好附和她們的選擇。
沈明蘭和馮鈺商量了一下,,馮鈺也同意她的選擇,,只不過對自助餐的餐廳運營模式有點懷疑,“自助餐我倒是聽我?guī)煾涤H戚說過,,沿海那邊很流行這種,,開在咱們這能行嗎?明蘭姐,?!?p> “行不行的只有實施了才知道。你先去雇一量三輪車,,先把菜運餐廳里頭去,。”她清點了一下菜,,把菜錢結(jié)給了大爺,。
“大爺,你給我留個地址,,等一下我跟你回去看看菜的情況,,不瞞你說,我準備開個餐館對菜的需求量很大,。
不過先說好,,我對菜品是有要求的,絕對不能爛,,我以原價收購,!”丑話說在前面,,做事才好辦,,不然到時候說不清楚雙方都難受。
大爺感受到了希望,,雙眼不再淚眼婆娑,,吸了吸鼻子,,拿走嘴邊的煙,雙手握住沈明蘭的手,,“姑娘,,你說的是真的嗎?那要是這樣你可就救了全村的命了,。
大爺先謝謝你了,。”
沈明蘭看見手背上的鼻涕只想說,,大爺我知道你想感謝我,,但占滿鼻涕的手可不可以和我有點距離感。
沈明蘭欲哭無淚,。
,。。,。,。。,。
三輪車上的菜不少,,沈明蘭就讓馮鈺留在店里處理這些菜,帶著周小雨和大爺一起來到菜地,。
沈明蘭和周小雨坐在大爺三輪車的兩邊,,平衡著三輪車的重量,路上和大爺閑聊天知道了大爺叫劉自在,,劉家村是大雨受害最嚴重的村落,。
劉大爺三輪車承載著全村的希望,劉大爺?shù)哪樕涎笠缰p松的笑容,,“姑娘,,這事要是能辦下來,你可真就是我們恩人了,?!?p> “劉大爺,我還得去菜地看看菜怎么樣,,要是沒問題,,我肯定是愿意幫助你們一把?!?p> 劉自在早就讓人往村子傳了消息,,凡是種菜的全都在菜地等著他們。
離著老遠菜民們就圍了過來,沈明蘭看了菜地里的情況,,和劉自在說的沒有區(qū)別,,確實受山體滑坡的影響,存留的菜不是傷就殘,。
不過只要沒爛沒壞,,就可以食用。
“我剛剛粗略的統(tǒng)計了一下菜地里的情況,,只有百分之70可以用,,其中還不包括已經(jīng)爛掉的。我的餐定還沒有開業(yè),,目前收購不了百分之70的菜量,。”在商言商,,沈明蘭也不是慈善家,,只能盡全力做事,“我只能收購百分之30的菜量,,批發(fā)的菜量我按照原價給大家,!”
早上就聽人說,劉自在在城里認識了個老板,,能收購不少他們的菜,,是來幫助他們的。
這倒好了,,收購不了全部還挑挑揀揀的,,還老板,快得了,。
沈明蘭的發(fā)言很快惹得一小部分菜農(nóng)的不樂意,,“老板那你能出多少錢?我們種菜不容易,,你多給點就當幫幫我們唄,,我們都是農(nóng)民獻獻愛心吧!”