朝霞越過(guò)山頭漫上來(lái),，孫大旺趕著牛車緩慢地穿過(guò)長(zhǎng)街,，最終在長(zhǎng)興酒樓前停下。

　　眼尖的店小二一眼就認(rèn)出了秦孟商,，布巾子往肩上一甩,，麻溜兒地跑去叫掌柜,。

　　這兩日生意好，梁掌柜紅光滿面,，整個(gè)人容光煥發(fā)：“哎呀呀,，我盼了這么久可算把你盼來(lái)了！快請(qǐng)進(jìn),，還不給秦老板上茶,！”

　　秦孟商：“......”

　　這句老板聽著還怪好聽的,。

　　梁掌柜親自給她倒了杯茶，笑道：“你給我提得那法子真是神了,！我按照你說(shuō)的方法,，定在逢三、六的日子售賣魔芋,，每桌限購(gòu)兩份,，賣完即止。若是想吃,，充值五十兩即可加入咱們酒樓的會(huì)員,，享受提前預(yù)訂及一碟涼拌魔芋絲的優(yōu)惠?！?p>　　物以稀為貴,，那些有錢人更是愛暗里攀比‘誰(shuí)沒有而我有’。

　　光是縣令家那位二世祖就一口氣砸了二百兩下來(lái),，加上其他商鋪老板少說(shuō)也有一二十人,。

　　按每人三兩銀子的入會(huì)費(fèi)算，至少有五十兩的進(jìn)賬,，這還是沒算酒樓尋常的收入,。

　　他現(xiàn)在是夜里睡覺都舍不得放下算盤，今年的第一非他莫屬,！

　　秦孟商很佩服梁掌柜,，當(dāng)初她只是隨口提了一嘴會(huì)員日，他便能聯(lián)想出這么多東西,。

　　果然,，不管在哪個(gè)年代，商人都是最聰明的,。

　　“梁掌柜,，我這次帶了六十七斤魔芋，足夠你賣到下個(gè)月了,。九月的貨沒這么多,，但最少不會(huì)低于契書上的量?！?p>　　梁掌柜數(shù)錢數(shù)到手軟,，哪還在乎這些？十分豪爽道：“沒事兒,，你只管供貨,，剩下的有我！”

　　他如此爽快，秦孟商也樂(lè)意與之長(zhǎng)久合作,。

　　兩人寒暄了一會(huì)兒,，梁掌柜讓人把魔芋搬進(jìn)后廚，給她結(jié)了錢,。

　　原本該是二兩三錢銀子,，想著這次生意能爆火多虧了秦孟商，于是給她湊了個(gè)三兩整,。

　　“秦老板,，咱倆關(guān)系這么鐵，下次再有什么好方子可要第一個(gè)想到我呀,?！?p>　　說(shuō)罷，還不忘朝她拋了個(gè)“媚眼”,。

　　秦孟商雞皮疙瘩掉了一地,，呵呵一笑：“那下次交貨定在八月二十如何？”

　　梁掌柜沒意見,，只要在這兩個(gè)月的收入能穩(wěn)住,，超過(guò)另外幾家長(zhǎng)興酒樓不成問(wèn)題。

　　離開長(zhǎng)興酒樓后,，秦孟商直接去找了鄭老板,，與他說(shuō)好了工期，最后以每張桌子三百二十文的價(jià)格定下了,，十天后交貨,。

　　解決完兩件大事，秦孟商帶著路溪明去了醫(yī)館,。

　　鎮(zhèn)上只有這一家醫(yī)館,，除了坐堂大夫還有兩三個(gè)抓藥跑腿的伙計(jì)，雇得人多了,，診費(fèi)自然也貴,。

　　姐弟倆進(jìn)去時(shí)，一個(gè)老伯正提著藥唉聲嘆氣地從里面從來(lái)：“也不知道路大夫啥時(shí)候回來(lái),，光這五副藥都花了我四十五文,，這一個(gè)月吃下來(lái)，半副身家都得花進(jìn)去......”

　　路溪明聽到二叔的名號(hào),，目光不由自主追隨那老伯而去。

　　秦孟商出聲寬慰道：“你二叔不在,，這不是還有你呢,？日后若有機(jī)會(huì)，把那家鋪?zhàn)颖P下來(lái)吧,?！?p>　　路溪明眸光微動(dòng),，聲音有點(diǎn)酸澀：“嗯，謝謝姐……”

　　“好了,，”秦孟商拍拍他的肩膀,，“抓了藥還得去買東西呢，別想了,?！?p>　　家里除了糧食就只剩野菜和茄子了，連著吃了這么多天的茄子,，別說(shuō)周令祈吃得快吐了,，她也一樣。剛從長(zhǎng)興酒樓結(jié)了銀子,，正好可以買點(diǎn)蔬菜魚肉回去,。

　　綏安鎮(zhèn)靠著潯江，鎮(zhèn)上的魚比肉還便宜,。小攤開張后,，家里三天兩頭便能吃上肉，魚倒是還沒做過(guò),。

　　秦孟商去了常照顧她生意的那家賣魚攤子前,。

　　她這兩天沒來(lái)鎮(zhèn)上擺攤，魚販可惦記得緊,，熱絡(luò)地與她寒暄：“老板娘這兩日咋沒來(lái),？好多人都記著你呢！雖然街上有兩家賣涼面的,，但味道都不及老板娘做的好,。”

　　“兩家,？”除了面攤外,，又來(lái)了家賣面的？

　　“是啊,，”魚販一面利索地從水里捉了條黑魚出來(lái),，一面應(yīng)道，“不過(guò)他們摳門得很,，少了胡瓜絲不說(shuō),，還沒啥味兒。價(jià)格倒是便宜些,，只要六文一碗,，也有好些人過(guò)去吃呢......”

　　他把魚往秤鉤上一掛，繼續(xù)道：“三斤二兩，咱倆算老熟人了,，就算你三十文,！”

　　“那多謝老板了?！鼻孛仙绦χ鴶?shù)了銅板遞給他,。

　　“別客氣！你明兒來(lái)鎮(zhèn)上不,？”

　　“自然是要來(lái)的,。”再不來(lái),，生意可就沒得做了,。

　　路溪明主動(dòng)接過(guò)魚，皺著眉頭：“姐姐,，先前那家面攤便學(xué)著你賣涼面,，至少價(jià)格是一樣的，可現(xiàn)在那家賣得比我們還便宜,，會(huì)不會(huì)有影響,？”

　　影響是不可避免，同行之間競(jìng)爭(zhēng)除了比味道便是比價(jià)格,，縱然味道好,，但便宜一文錢還是會(huì)吸引不少人。

　　“先過(guò)去看看,?！?p>　　秦孟商過(guò)去瞥了一眼，擺攤的是一對(duì)中年夫婦,。做法跟她差不多,，都是先將粗面煮熟過(guò)涼水，再加各種調(diào)料拌好,。只是少了胡瓜絲和芫荽,，料汁兒聞著也沒有那么香，應(yīng)當(dāng)是少了芝麻或茱萸,。

　　不過(guò)夫婦倆賣得便宜,，那些吃不起貴的，便掏錢來(lái)這里買,。

　　心里有了底,，秦孟商轉(zhuǎn)身往糧鋪?zhàn)摺?p>　　路溪明以為她是要去買粗面，卻不想她一口氣買了三十斤白面,。

　　“姐姐,，你買這么多白面做什么,？”

　　“當(dāng)然是用來(lái)做涼皮了！”

　　涼面能做,，涼皮為何不能做？?jī)衫Υ置娑奈?，最多不過(guò)做六十碗,。白面五文一斤，三十斤白面大約可以做八十幾斤涼皮,，無(wú)形之中又降低了成本,。

　　秦孟商心里的小算盤噼里啪啦響。

　　涼面做起來(lái)簡(jiǎn)單,，但涼皮沒那么好做,。她先前是嫌麻煩不想做，但現(xiàn)在賣面的攤子多了,，能吃得起面也只有那么多人,，若是不搞點(diǎn)新意，她想買地的計(jì)劃就得再往后挪挪了,。

　　把東西裝好,，秦孟商又說(shuō)：“對(duì)了，還得去一趟鐵匠鋪,?！?p>　　路溪明還沒明白涼皮是什么，又被她拉著去了鐵匠鋪,，見她買了桿大秤,，更加疑惑了：“做......涼皮，為何要用秤,？”

　　秦孟商故作玄虛地笑笑：“等回去你就知道了,。”

　　正常來(lái)說(shuō),，做涼皮用不銹鋼盤最好,，可如今條件有限沒有不銹鋼。秤盤是銅做的,，較薄,，導(dǎo)熱性好，可以拿來(lái)代替,。

　　路溪明好奇她腦子里為何會(huì)有這么多奇奇怪怪的想法,，難道這也是奉京獨(dú)有的吃食？