第15章:有鹵味嗎,?
“我們酒樓的菜價(jià)如何,?”凌邵寧繼續(xù)問(wèn)道。
“時(shí)蔬在15文左右,,雞鴨魚(yú)肉在30文左右,,一壺普通的茶8文,好些的茶15文,,一壺散酒20文左右,,好酒就貴多了,五錢(qián),,1兩,,5兩一壺的酒都有,干糧主食都在6文錢(qián)左右,?!毙《^續(xù)作答,。
“樓里有鹵味嗎?”
小二劉若看向廚子們,,得到了廚子們的一致?lián)u頭,,“未曾聽(tīng)過(guò)有此物,也從未見(jiàn)過(guò)其他酒樓售賣(mài)過(guò)此物,?!?p> 凌邵寧了然的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
都說(shuō)食物是時(shí)代的參照物,,經(jīng)過(guò)她的不斷了解,,她大概能推斷出所在的朝代是與隋唐時(shí)期相同的架空朝代。
兩個(gè)世界的歷史走向看似相同,,卻又有諸多不同之處。
在她所熟知的歷史中,,隋朝統(tǒng)一北方后,,不斷向南方擴(kuò)張,整個(gè)朝廷一直處于長(zhǎng)期混戰(zhàn)中,;上位者又不懂體恤民情,,整天貪圖享樂(lè)大肆修建宮殿運(yùn)河,不懂有效治理國(guó)家,,慘遭滅亡,。
歷史中的唐朝是古代封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)最繁榮的時(shí)期,唐朝皇帝吸取隋朝的教訓(xùn),,幾代都休養(yǎng)生息,,農(nóng)業(yè),手工業(yè),,商業(yè)以及貿(mào)易都得到全面發(fā)展,。
可在唐朝后期,藩鎮(zhèn)割據(jù),、外族入侵和朝廷政治腐敗,,這些原因相互影響、互相作用,,最終導(dǎo)致了唐王朝的衰落和覆滅,。
可她所處的時(shí)代,前朝皇帝昏庸無(wú)能,,皇室混亂不堪,,大肆收刮民膏民脂,而后整個(gè)前朝陷入一片混亂,。
各地起義軍如雨后的春筍接連而出,,其中又以父皇母后所帶領(lǐng)的起義軍為首,。
經(jīng)由五年戰(zhàn)亂,父親一舉打破前朝統(tǒng)治,,可并未停止,,又向南擴(kuò)張至琉球州,也就是新時(shí)代的臺(tái)灣等地,,自此戰(zhàn)亂停息,。
凌邵寧不得不感嘆父皇的英明。如今凌國(guó)版圖北接北晨,,西面有七峰山與他國(guó)相隔,,東南面皆臨海,外敵入侵的風(fēng)險(xiǎn)大大降低,。
至少在短期之內(nèi)是不會(huì)面臨唐朝外敵入侵的悲慘局面了,。
現(xiàn)凌國(guó)分為十州,西北為涼州,,母后祭祖之地便是涼州,,東北為幽州,西北南部為益州,,益州東面是司州,,司州中便有常安城,也就是凌國(guó)現(xiàn)在的首都,,司州右上為青州,,右下為徐州,益州與司州緊鄰荊州,,陸地東南角為揚(yáng)州,,此次父皇南巡便是去了揚(yáng)州,陸地西南角為交州,,海上西南角為歸州,,歸州旁大小海域也歸凌國(guó)所有。
除歸州外,,縣城設(shè)知縣,,縣丞,主??;每州設(shè)府城,府城有知府,,通判,,以及大大小小的官職。
張師傅的聲音拉回了凌邵寧周遠(yuǎn)的思緒,“可問(wèn)小姐,,這鹵味又為何物,?”
張師傅作為廚子中的頭頭,洞察力和敏感度是別人比不了的,。
據(jù)他的觀察,,眼前這位小姐沒(méi)準(zhǔn)就是他們店的店主。
“鹵味便是用特殊的香料將肉進(jìn)行鹵制,,鹵好的肉香味撲鼻,,涼吃熱吃都別有風(fēng)味,低溫保存月余不壞,?!?p> 吃飯北行,路上只會(huì)越來(lái)越冷,,大家還要抓緊時(shí)間趕路,,在路上耽擱的時(shí)間不能太長(zhǎng),定沒(méi)有時(shí)間做飯,。若一人分得幾斤鹵肉,,吃飯時(shí)只需要煮著掛面,再配上一兩鹵肉,,定是比干硬的餅子讓人舒心的多。
她在現(xiàn)代時(shí)常刷到美食博主發(fā)的鹵味教程,,雖然配比記不太清楚,,但放哪些調(diào)料自己還是知曉的。