周靈猜得沒錯(cuò),，南枝想做的就是譚家菜。

　　譚家菜是最著名的官府菜,，與它齊名的還有孔府菜,、東坡菜、段家菜等等,。

　　但沒有誰的名氣,，能夠比得上譚家菜。

　　作為官府菜的代表,，譚家菜以清淡,、精致著稱，烹飪方法以燒,、燉,、煨、靠,、蒸為主,，擅長(zhǎng)干貨發(fā)制，對(duì)燕窩魚翅這種名貴食材最是有一手,。

　　譚家菜做著費(fèi)功夫,，動(dòng)不動(dòng)就是熬煮數(shù)小時(shí)。

　　這樣的用心和專注程度,，在南枝看來,，沒什么...