第14章 鯽魚燉豆腐
柳氏正在擦拭柜臺(tái),,擺放各種各樣的貨品,,察覺有人進(jìn)門,,忙笑臉相迎,,“客官……”
“是夏娘子,?”柳氏略頓了頓,,“夏娘子想買些什么,?”
“春日干燥風(fēng)大,,想買些能夠護(hù)膚護(hù)手的油膏,?!毕拿髟滦Φ馈?p> “那夏娘子試一試豬油膏吧,?!绷夏昧艘粋€(gè)扁平的小瓷罐出來,“名字聽著不好聽,,卻是實(shí)打?qū)嵉挠椭?,春日里頭擦的話,,臉皮不會(huì)皴上半分,長(zhǎng)期用的話,,皮膚細(xì)嫩光滑,。”
“關(guān)鍵是十分便宜,,這樣一罐子只要二十文錢,,往臉上手上多抹一些也不心疼,夏娘子素日時(shí)常下廚,,煙熏火燎的,,用這個(gè)最好?!?p> “那就買一罐這個(gè),?!毕拿髟履昧隋X袋子出來,。
結(jié)賬,拿豬油膏,,夏明月準(zhǔn)備離開,。
柳氏頓了頓,遲疑片刻后還是快走了幾步跟上,,“夏娘子,。”
“先前我家夫君提議夏娘子在鋪?zhàn)优赃呏€(gè)棚子攤賣吃食,,夏娘子考慮得如何,?”
柳氏既然追問,那就說明她對(duì)此事也是十分贊同的,。
“我覺得柳娘子家鋪?zhàn)优缘牡胤綐O好,,也打算在這兒擺上個(gè)小吃攤,這兩日已是張羅置辦擺攤用的物件,,只是東西有些多,,還得需要大約半個(gè)多月的時(shí)間才行?!?p> 夏明月笑道,,“原本想著等置辦得差不多了再跟柳娘子和錢掌柜說一聲,既然柳娘子問了,,那我便如實(shí)來說,。”
這樣,。
柳氏略松了口氣,,“既然夏娘子打定了主意,,那我也將地方再給收拾收拾,夏娘子若是有什么不好辦又需要幫忙的事也不必客氣,,盡管開口,。”
“多謝柳娘子,?!毕拿髟滦Σ[了眼睛。
“夏娘子客氣了,?!绷闲Σ[瞇地送她出門。
待目送夏明月走遠(yuǎn),,柳氏才回了鋪?zhàn)印?p> 錢掌柜從后院走了出來,,身上系著的圍裙上沾了幾根雞絨毛,手忙腳亂的模樣,。
“娘子,,雞我已經(jīng)給擇完毛洗干凈了,這會(huì)子就燉上,?”
柳氏方才說晚上想吃雞湯面,。
“時(shí)候還早,略晚一些吧,?!绷咸а劭戳丝村X掌柜,話說得慢條斯理,,“方才夏娘子來了,。”
“哦,?怎么說,,可是愿意要在咱們這里擺攤?”錢掌柜急切詢問,。
“夏娘子來買豬油膏,,旁的沒說什么?!?p> 柳氏言罷,,錢掌柜肉眼可見地發(fā)了蔫,“這樣嗎,?”
“不過我追問了一句,,問夏娘子要不要來擺攤,夏娘子說有此打算,,但需要一段時(shí)間籌備東西,,收拾家伙,。”柳氏補(bǔ)了一句,。
“當(dāng)真,?”錢掌柜頓時(shí)來了精神。
“騙你的,!”柳氏沒好氣地白了錢掌柜一眼,。
“娘子怎么可能騙我呢,說的自然是真話,?!卞X掌柜嬉皮笑臉地湊了過來,“我就說嘛,,咱家的生意還得是靠娘子才成,,否則是斷然做不成的,說來說去,,娘子還是心疼我,,想著替我分擔(dān)?!?p> “少貧嘴,?!绷夏檬种更c(diǎn)了點(diǎn)錢掌柜的額頭,,“我可沒想著替你分擔(dān),不過就是惦記著夏娘子做的吃食好吃,,想著出門就能買到罷了,。”
“是是是,,娘子說的都對(duì)……”
夏明月又在街上溜達(dá)了一會(huì)兒,。
買了明日做餅要用的韭菜和干粉條,夏明月還買上了一條新鮮的鯽魚,,一小塊豆腐,,去鐵匠鋪?zhàn)幽昧瞬说丁?p> 菜刀鋒利,刀把的木柄做得尺寸大小也十分合適,,用著頗為順手,。
夏明月頗為滿意。
鯽魚去鱗洗凈,,摘去內(nèi)臟魚鰓,,在鍋中煎得兩面金黃,加開水,,放姜片,、蔥結(jié)大火煮開,。
水花翻滾,而顏色也由先前的透明無色漸漸泛出了白,。
一刻鐘后,,鍋中的魚湯已是如牛乳一般雪白,香味也伴隨著熱氣幽幽散發(fā)出來,。
豆腐切片入鍋,,再煮上一刻鐘的功夫,直到豆腐煮的嫩滑軟糯,,放鹽調(diào)一調(diào)味道,,這鯽魚豆腐便可以出了鍋。
處理鯽魚時(shí)因?yàn)橥耆コ烁骨恢械暮谀?,煎魚時(shí)又將魚的兩面煎的足夠金黃,,這奶白色的鯽魚湯中沒有半分魚腥,唯有鯽魚獨(dú)有的清香,。
豆腐燉的時(shí)間夠長(zhǎng),,比剛買回來的豆腐更加嫩滑,吸飽了魚湯汁后滋味更加醇厚濃重,。
好喝,,好吃!
一小盆的鯽魚燉豆腐盡數(shù)下了肚,,夏明月大呼過癮,,滿意地打了個(gè)飽嗝。
鯽魚刺多,,此時(shí)醫(yī)療條件有限,,夏明月不敢食用,只將最后剩下的鯽魚暫且倒入泔水桶中放到院門外,,等著明日收泔水的車子來時(shí)倒掉,。
夜晚,天氣晴朗,,月明星稀,。
整個(gè)金丘縣城基本都陷入了沉睡,夏明月自然也不例外,。
有黑影在西大街上游蕩,,遲疑了片刻后,進(jìn)了杏花巷,。
窸窸窣窣的聲音響了起來,,片刻后,巷子里又恢復(fù)了平靜。
晨起,,夏明月照常起床,。
洗漱,收拾,,簡(jiǎn)單吃上一口早飯,,夏明月開始一整天的忙碌。
外頭泔水車的鈴鐺聲響了起來,。
夏明月放下手中的活,,擦干凈手打開院子門,去拎門口的泔水桶,。
桶很輕,。
夏明月愣神,低頭去看,。
泔水桶里干干凈凈,,昨晚她倒進(jìn)去的鯽魚碎肉和魚刺,皆是消失不見,。
什么情況……
“弟妹咋了,?”呂氏剛好要過來一塊做餅,看到夏明月在愣神,,走到了跟前,。
“沒啥事,就是昨晚倒了點(diǎn)泔水,,結(jié)果沒了,。”夏明月端詳了一番泔水桶中,,“好像是被什么東西吃掉了,。”
若是倒掉,,邊緣應(yīng)該會(huì)有殘?jiān)?p> “那應(yīng)該是野貓什么的吧?!眳问喜聹y(cè),。
“弟妹廚藝好,想來這泔水什么的也容易招貓兒,?!眳问系溃艾F(xiàn)在正是春日貓兒撒歡兒的時(shí)候,,各家的貓都關(guān)不住,,亂跑亂找吃食也正常。”
的確,,此時(shí)正是貓兒叫春之時(shí),。
許多時(shí)候整晚整晚的叫喊,夏明月也聽到過幾次,。
“那大約就是了,。”
夏明月沒有多想,,先將泔水桶拎了回去,。
做餅,擺攤,,一切如舊,。
待日頭升到半空中時(shí),江竹果興沖沖地到了夏明月的攤位前,。
身后背著一大簍子的黑菜,。
“夏姐姐?!苯窆艘话杨~頭上的汗,,“我來送黑菜了,比先前說的十來日早了兩日,,應(yīng)該沒事吧,。”
茶暖
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