可只有程迎珍知道，女兒三歲就坐在官人身邊認字讀書，官人書架上有關(guān)美食,、地理、雜志類的書都被她翻遍了,，有好幾個食譜就是她從書中得來的。

　　女兒聰慧，所以才放心讓她當家，只是看到女兒辛苦,，她這個當娘的心里不是滋味，都怪身體不爭氣,！一時之間,，程迎珍內(nèi)心五味雜陳。

　　傳說最早的小籠包起源于北宋,，是北宋都城汴梁的第一美食，但蘇若錦來大胤六年了,，也見過不少早食鋪子,，還真沒見過誰家賣過小籠包的。

　　小籠包的特點在于皮薄餡汁多,，一口下去,，那滿足的滋味別提有多美了，但凡吃過的沒有不愛的,。

　　再來說說燒麥,，又稱燒賣，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃,，形如石榴,，皮薄餡多，軟糯咸香,，老少皆宜,。

　　第一籠，蘇若錦親自上手,，以上等白面發(fā)酵為皮,，選取豬腿精肉為餡,，用母雞吊湯，再和豬肉皮煮在一起,，然后做成皮凍拌入餡內(nèi),；

　　揪出大小均等的面劑子，再用油抹其表面,，這樣會使小籠的口感更好,，包小籠包時手感一定要向上拉，這樣皮才能薄,，入口口感才能更好,。

　　蒸好的小籠包一個個可愛小巧，惹人喜愛,，用筷頭戳破面皮,，湯汁滑溜溜的冒出來，薄面皮,，濃湯汁,，嫩肉餡，誘人到極致,。

　　吸一口,，蘇若錦仰頭，就是這個味,，真是太久違了,，終于吃到前世美味，激動的差點流淚,。

　　油燈下,，眾人見她吃的如癡如醉，都看呆了,。

　　蘇三郎年紀最小,，第一個沒忍住，伸手就抓桌上小籠包往嘴里送,，嚇得蘇若錦連忙拿起小碟等著,，“吹吹……慢點……”

　　剛一觸碰，真燙,，蘇三郎年紀小,，但不是傻，來回吹幾下,，直到不燙嘴,，才送嘴咬上去……

　　“先輕輕慢慢的吸一口……對……就這樣……”

　　在眾人緊張且期待的目光之下，蘇三郎終于吃完了一個小籠包。

　　蘇言禮第一個問,，溫聲細語,，滿眼都是笑意：“怎么樣？”

　　蘇三郎吧唧小嘴,，“好吃,，我還想吃?！?p>　　眾人倏然放松,，個個大笑：“哈哈……”

　　蘇若錦人小，力氣不夠,，只做了十個,，除了程迎珍與蘇三郎，其余每人一個,，吃得他們意難平,。

　　“早知道就不吃了，想吃又沒得吃,，被吊著的滋味太難受了,。”書同說出了大家的心聲,。

　　蘇若錦嘴角一抿,，直笑：“書同叔，董媽媽,，余下的就靠你們倆了,。”

　　二人立馬保證肯定不負二娘子所望,。

　　三天后,，讓雜貨行代買的兩副小蒸籠終于拿了回來，這三天里,，蘇若錦手把手教二人手藝,，最后做的非常好的一鍋送了左鄰右舍,，也讓他們嘗嘗鮮,，有人問起都說這是程迎珍想出的食譜。

　　為何送給鄰人,，一方面,，自古有言，鄰居好賽金寶,，二個,，也是向周圍人傳遞食譜是程迎珍琢磨出來的信息，拿出食譜做生意，是為了給女兒準備嫁妝,，跟蘇言禮無關(guān),。

　　什么，這么早就準備嫁妝,，才六歲啊,，這也太夸張了吧！

　　一點也不夸張,，古人,，特別是類宋的大胤，富貴人家,，女娃子一出生就開始備嫁妝了,，要不然哪有十里紅妝之說。

　　為了蘇言禮的仕途,，蘇若錦能想周全的盡量想周全了,，絕不給他爹拖后腿。

　　做吃食生意,，要是生意好,，那真是忙人。

　　蘇若錦即便再有心,，六歲的身子骨再怎么要強也沒辦法幫襯,，書同與董媽媽兩個從早忙到晚，錢是賺到了,，可人一點也不得歇累得夠愴,。

　　這兩人，蘇若錦可是把他們當家人的,，是要與蘇家生活一輩子的,。

　　不行，家里得添人手,。

　　白天中午,，程迎珍抱小兒出來曬太陽，蘇若錦把想法跟娘說了,，“娘,，你覺得咋樣？”

　　程迎珍看向一邊跟她說話一邊拍曬被子的女兒,，立即點頭同意,，“最好買兩個?！?p>　　買,？

　　正準備跟娘商量雇個多大年紀的女子合適呢,，乍一聽，蘇若錦差點驚訝到失態(tài),。

　　她來自人人平等的現(xiàn)代社會,，不管是企業(yè)還是私人用工都是雇傭制，買賣人口是犯法的,。

　　再說蘇若錦睜開眼時,，書同與董媽媽就在蘇家了，而且蘇程二人并沒有把二人當奴仆對待,，這么久以來,，蘇若錦也沒意識到這二人是被蘇言禮買回來的，是奴隸,。

　　“怎么啦,？”程迎珍一邊照看兒子，一邊還是注意到了女兒的神情變化,。

　　“娘,，要是雇人呢？”

　　程迎珍立即搖頭：“不妥,?！?p>　　“為何？”蘇若錦有打聽過,，這個時代也有很多雇傭工,。

　　陽光移動，程迎珍抱著兒子側(cè)了側(cè)身子,，不讓光線刺到小兒眼,，掖好包被角，才微笑抬頭,，“你忘了,，家里做吃食，若是雇傭的人把食譜偷學(xué)走怎么辦,？”

　　“用契約約定呢,？”

　　程迎珍再次搖頭：“要是人心能被約定住，那還有什么利益糾紛,、壞主惡奴,。”

　　說的倒也是,，不要說人治的封建王朝,，就算是治制的現(xiàn)代社會,，什么都簽合約,，也有大把的人沒有契約精神,，打官司的人比比皆是，更何況是什么都匱乏的古代,。

　　真要買人嗎,？蘇若錦還是過不了心里一關(guān)。

　　見女兒猶豫,，程迎珍再次提醒：“有心人拿了你的食譜也去擺小攤,、開食肆，你的生意遭損,，你不難過,？”

　　蘇若錦不怕食譜被人偷學(xué)，本來這些吃食都是傳統(tǒng)美食也不是她私人的,，也不怕別人拿了這些去擺攤開食肆,，世界這么大，只要不把攤子,、食肆開在她家旁邊搶生意就行,。

　　可萬一就碰到個學(xué)了食譜又把攤子、食肆開在她家旁邊呢,？這不是難過了,，這是鬧心。

　　深呼吸,，作心理建設(shè),，蘇若錦不得不讓自己適應(yīng)大胤朝的行情。

　　“娘的意思是,，攤子一個,，家里一個？”

　　“嗯,?！背逃湔f：“不僅書同與董媽媽勞累，你做的事也不少,，里里外外,，不是洗鍋抹碗就是灑灑掃掃，還要經(jīng)常出去買家伙什,，沒兩人還真轉(zhuǎn)不開,。”

　　蘇若錦還真沒把家務(wù)活的事考慮在內(nèi),，她的想法是買個女子接替書同叔的活,，把書同叔解放出來。

　　為何要把書同從攤子上拎出來,，一方面,，這種早飯小攤子更適合女子干,，另一方，想要早食攤子變成早食鋪子,，沒個靈活自動的人,，小攤很難壯大變成鋪子。

　　想了想,，蘇若錦覺得她娘說的對,，既然一個是買，兩個也是買,，那就都買,，雖然她的心是成人的心，可身體確確實實是六歲的身體,，要是把這小身板累垮了,，不要說賺錢養(yǎng)家，怕還要蘇言禮夫妻養(yǎng)她哩,！

　　一旦心里建設(shè)做好,，蘇若錦的動作就快了，生意不忙時,，讓書同帶她去牙行買人,。

　　買多大年紀的也商量好了，一個十七八,，一個三四十歲,。

　　年輕女子接替董媽媽現(xiàn)在的活，在小攤子上打下手,，三四十婦人干董媽媽以前干的活——家務(wù)活,，不管是年輕的，還是年紀大的,，都要厚道實誠,、手腳麻利。