立秋一過,,秋風變得爽朗起來,。
距離海棠一家從縣城回來,已經(jīng)過去了半個月,,看著看著,,中秋節(jié)就要到了,。
這日吃飯時,,胡氏跟沈高山說起往娘家送節(jié)禮的事,。
大兒媳裴氏和二兒子羅氏的娘家要送,自己娘家也要送,,沈高山兄弟姐妹幾個更是要送,,若是往年,日子緊巴巴也就算了,,但是今年手頭寬裕不少,還按舊年的舊例送禮的話,,怕會惹來閑話,。
“老頭子,你也拿個主意,?!焙显陲堊郎险f起。
往年送禮就是送幾個雞蛋,,一點糕餅,,一包紅糖,,再就是一刀肉,家里有富裕的再送點布匹尺頭,。
沈高山凝眉想了想:“今年雞蛋就不送了吧,,桑延現(xiàn)在愛吃,一頓能吃兩個,,這樣,,老二,咱們有六家要送,,你上縣城把那中等的點心買上六包,,月餅買上幾盒,麻布買上六匹,,一家一刀肉,,再加一條魚,這樣就行了,,這禮已是不薄了,。”
沈滿倉答應下來,。
胡氏也不再說話,,算是默認了。
明日就是中秋,,羅氏這個灶中好手便開始和面拌餡,,開始準備做月餅。
紅糖加了炒熟碾碎的芝麻,,聞起來,,香甜誘人。這是村里家常人家最常做的餡,。
沈家如今手頭寬裕不少,,羅氏也愛琢磨吃食,今兒她還琢磨著做個肉餡的月餅,。
買來的豬瘦肉加一點點肥肉剁碎,,拌上一點點蔥,加調(diào)味料,,最后再加紅薯粉和一點菜油,,這樣是為了鎖住肉汁,烤出來更潤,,更嫩,。
胡氏在幫忙搟皮,海棠幫忙燒火,。
酥油混著面粉揉,,搟成薄皮,,搟的時候,要用水油皮面團,,裹住油酥才好,,且搟平卷起復搟幾次,烤的時候才會起酥,。
海棠只見她祖母胡氏手腕像花一樣翻飛,,一張張皮就從她手底下誕生了。
包好餡,,羅氏又拿小酒杯在月餅上印出花紋,,再進灶膛烤。
不多會,,沈家的小院里就彌漫著白面的焦香味,,紅糖加芝麻的香甜味,豬肉餡的肉香味,,飄滿整個院子………
劉婆子打從沈家院前過,,她抽抽鼻子,貪婪的吸了一口空氣中傳來的香味,,低聲咕噥:“說沒得錢,,哪個信啊,!”
羅氏撿出烤好的月餅,,看海棠眼巴巴的看著,便用小碗裝了一個芝麻餡的一個肉餡的遞給海棠,。
“去吃吧,,小饞貓。別吃多了,,留著肚子吃飯,。”羅氏又不放心的囑咐道,。
“謝謝娘,。我省得?!焙L慕舆^碗,,喜滋滋的往堂屋去了。
先吃芝麻餡的,,芝麻的香味混合著紅糖與麥子面香味,咬一口甜絲絲的,,心情都變好了,。
拿起肉餡的咬一口,,肉汁都滴落出來,皮脆而肉嫩,,一點也不老,,又帶著些韌性,肉香明顯,,吃的海棠很滿足,。笑的像個偷腥的小貓兒。
晚間,,在縣城做生意的大伯幾人外加李槐,,都回來過節(jié),沈高山也特地去縣城邀了溫家,,明日一起來沈家過節(jié),。
海棠又托沈高山特地給蘇家老爺老夫人送了節(jié)禮,也不是什么稀奇東西,,就是羅氏自個做的月餅,,又親手用細棉布給蘇老爺蘇老夫人各做了一身里衣。針腳細膩,,很花了些心思,。
再就是些農(nóng)家玩意,地里的嫩苞米與毛豆,,新鮮的菜蔬,,嘗個新鮮。
當然,,蘇老夫人又回禮了,,一樣叫沈高山帶回來,海棠看去,,只見是上好的點心兩盒,,活的麻鴨兩只,筆墨紙硯文房四寶一套,,桂花酒四壇,,茶葉一盒。
沈高山道:“蘇家實在是太客氣了,,就咱們送去那三瓜兩棗的,,別人不嫌棄不說,一回禮就回這么重的禮,?!?p> 海棠聽得自己祖父說三瓜兩棗有點好笑,笑了一聲寬慰沈高山道:“祖父不必憂心,,蘇家是大戶人家,,有心同我們交好,,而且他們送的東西都是實用之物,并無黃白事物,?!?p> 沈高山又仔細想了想,終是不再言語,。
翌日一早,,全家人也是早早起床,殺雞的殺雞,,拾魚的拾魚,,洗菜的洗菜。
還未到晌午時分,,溫家的馬車就停在了沈家的籬笆外,。
屋里幾個男人一起迎出來,海棠也跑出來,,她都好久沒見溫爺爺一家了,。
“溫爺爺溫奶奶,叔叔嬸嬸,,行知哥哥,,你們來啦,快進來,,我娘她們做了好多好吃的呢,。”
眾人答應著,,行知“嘚嘚嘚”的跑過來,,塞給海棠一個花燈。
“海棠妹妹,,送你的,。”
海棠定睛一看,,是個蓮花花燈,,做工十分精致且逼真,花瓣一片一片,,跟真的一樣,。
海棠十分高興,這可是她第一次收到禮物呢,!
“行知哥哥,,好漂亮,我很喜歡,等到晚上賞月的時候,,咱們就把這燈掛在屋檐下,。”
“好,。”行知聽到海棠說喜歡,,也很開心,,眼睛亮晶晶的,黑眸如浸在水中的寶石一樣,,光華流動,。
“吃飯啦……海棠?!贝蠼闳崛岬穆曇魝鱽?。
“哎……”海棠答應著,又拉了行知,,“走,,行知哥哥,我娘今天做了好多好吃的,?!?p> 來到堂屋,還是一樣擺了兩桌,,男人一桌,,女人一桌。
桌上的菜肴顯然也是花了心思的,,十分豐盛,。
有砂鍋豬蹄,燉的軟爛耙糯,。有叫花雞,,香氣逼人。有蘑菇豬骨頭湯,,鮮香味美,。有紅燒鯉魚,必不可少的紅燒肉,,連夜炸的肉丸子,,紅燒豆腐,涼拌木耳,,炒青菜……挨挨擠擠,,擺了一大桌子。
再拿出蘇家送的桂花酒,一人斟上一杯,,這酒不醉人,,一打開就能聞到淡淡的桂花香,是以,,女眷喝也沒事,。
吃過飯,溫家人就要回去,,沈高山不依,,要留眾人住一夜賞了月再走。
溫老夫人推脫道:“老哥,,今天已叨擾你們一天,,不便叨擾了。我們留下來又要勞動你們,,我實在是內(nèi)心不安,。”
沈高山聽了立即不高興道:“我跟溫老弟這過命的交情,,還說什么叨擾不叨擾的,。”
溫立也在一旁稱是,,苦留了半天,,最后決定溫家其余人回去,溫立和行知留下來多玩幾天,。
就這樣沈高山也挺開心,,連連說著:“好好,咱哥倆多喝兩盅,?!?p>