第13章抓牢商機
周青搬來一張矮凳,,坐在一旁目不轉(zhuǎn)睛地注視著周宴宴忙碌的身影,?!敖?,你這是在做什么呢,?”
周宴宴專心地剁著紅薯,,連頭都不曾抬起,,“我給你們做好吃的呀,?!?p> 她看了一眼灶臺,,“青青,你看這灶里的火勢減弱了,,去添些柴火讓它燒得更旺些,。”
周青聽話地往灶里丟入一塊大木頭,,火勢逐漸旺盛,。而灶臺上,,正是周宴宴熬煮著一鍋白粥。
炎炎夏日,,食欲難振,,家里的人都是比較喜歡喝白粥的。
此時,,李氏剛剛哄睡了周小小和周冬瓜,,也走進了廚房,好奇地想看看周宴宴在忙碌些什么,。當她看到那些紅薯被剁得粉碎,,心中不免疑惑:“宴宴,這紅薯不是該直接蒸著吃嗎,?你怎么都把它剁碎了,,這不是浪費嗎?”
而且一下子買了這么多紅薯,。
“娘,,我在嘗試做好東西呢,?!?p> 李氏又看了幾眼那裝著亂七八糟的背簍,在思慮再三后,,李氏最終還是說出了那句:“宴宴啊,,家中的境況日漸艱難,僅僅為你父親的藥費就需耗去不少銀兩,。這銀子啊,,確實不經(jīng)用。因此,,我們需更加節(jié)儉度日,,將每一文都用在最為關(guān)鍵之處?!?p> 周宴宴此刻終于把紅薯都剁完了,,她將剁好的紅薯置于一旁,然后轉(zhuǎn)向李氏,,“娘,,我明白您的憂慮,但我已說過,,目前您只需安心照料小小和冬瓜,,其他的瑣事,我自有分寸,?!?p> 李氏欲言又止,,深怕多言會令宴宴不悅,于是她嘆了口氣,,轉(zhuǎn)身離開了廚房,。
周宴宴再次從背簍,挑選出兩顆土豆,。這土豆她買了五斤回來,。她將土豆洗凈,隨后削皮切絲,,不一會兒,,一盤根根分明、粗細均勻的土豆絲便呈現(xiàn)在眼前,。
她將土豆絲放入清水中,,洗去多余的淀粉,確保炒出的土豆絲口感清脆,。
隨后,,她起灶,火候適中時倒入菜油,,辣椒與蒜末撒入,。待油溫恰好,再把土豆絲倒入鍋,,隨著“嗞——”的輕響,,她拿著鍋鏟翻炒幾下。她逐一加入鹽巴,、醋香,,調(diào)料在鍋中交融,頃刻間,,廚房里彌漫起一股誘人的香味,,不一會兒,一盤色香味俱全的土豆絲便完美呈現(xiàn),。
今日,,就暫且做兩道菜吧,一碟紅燒肉和一碟酸辣土豆絲,。
她擔心做多了會招來李氏的嘮叨,。
畢竟,她尚未開始賺錢,,就已吃的這般好,,確實有些奢侈。
“青青,快把碗筷擺上桌好,,吃飯了,。”周宴宴對坐在一旁的周青說道,。
“好嘞,。”周青望著那盤色澤金黃的土豆絲,,早已垂涎欲滴,。
周宴宴就負責將熱氣騰騰的飯菜逐一擺放在桌面上。
她舀起白粥,,倒入每一個碗中,。接著,她夾了土豆絲與紅燒肉,,搭配在周父的粥碗中,。
“爹,吃飯了,?!敝苎缪鐚⒅嗤敕旁诳舆叀?p> 隨后,,她走到周父身邊,,扶起他的身軀。周父的腿部狀況有了明顯的改善,,現(xiàn)在已能勉強坐起身子,,背靠坑沿,,獨立進食,,不再需要周宴宴一口一口地喂食。
周宴宴坐下,,將酸辣土豆絲推到李氏面前,,“娘,您嘗嘗這個,,這叫酸辣土豆絲,。”
李氏好奇地望向這道菜,,疑惑道:“宴宴,,你何時學會這些新鮮菜式的?”
周宴宴含糊的隨意編了個謊:“不過是閑來無事,,自己瞎捉摸的,。”
李氏帶著一絲疑惑,夾起一筷土豆絲放入口中,,細細品味,,“嗯,這味道有點辣又帶著酸,,口感脆爽,,真不錯?!?p> 周青早已按捺不住,,迫不及待地夾起一筷放入口中,滿足地贊嘆:“哇,,阿姊,,這酸辣土豆絲太好吃了!我還從來沒吃過這么好吃的土豆呢,!”說著,,又迫不及待地夾起第二筷。
李氏看著周青狼吞虎咽的模樣,,笑著搖頭,,“我以前只知道土豆可以蒸、可以煮,,沒想到還能做出這么美味的,。”
“娘,,既然覺得好吃,,那就多吃些?!敝苎缪缫矈A起一筷土豆絲品嘗,,臉上露出滿意的笑容,“不過,,爹,,您覺得這道菜在我們這里常見嗎?”
周父放下筷子,,認真地說:“這絕對是頭一回見,!我以前在城里吃過一回飯館的菜肴,但那些都貴得離譜,,一盤炒雞蛋就要十三四文,。與你做的這酸辣土豆絲相比,簡直是天壤之別,?!?p> 他臉上滿是自豪,仿佛在說:“我的女兒,真是廚藝非凡,!”
周宴宴心中快速盤算,,縣城的商機刻不容緩,她決定不再猶豫,,將內(nèi)心的想法化為行動,。于是,她深吸一口氣,,帶著堅定的眼神,,向周父坦誠地表達了自己的計劃。
“爹,,我一直在琢磨,,如果能把我獨創(chuàng)的菜肴帶到縣城去賣,您覺得如何,?”
周父聽后,,眉頭微皺,沉思片刻后開口:“宴宴,,我們要考慮實際,。這菜式能否受到人歡迎尚不可知,況且家中也不寬裕,,難以支撐起這樣的嘗試,。”
李氏也在一旁憂慮地補充道:“是啊,,我們家族歷來都是務(wù)農(nóng)為生,,從未涉足過經(jīng)商。這其中的風險,,我們實在難以估量,。”
周宴宴早已洞悉,,這古代的商賈之道,,穩(wěn)字當先,對于未知之事,,他們往往慎之又慎,何況目前家境困頓,,更是難以承受任何風險,。
“娘親,您就別操心了,。如今這家里,,我是當家的,就讓我去闖一闖吧?!?p> 李氏面露憂慮:“宴宴,,即便我同意你去城里擺攤,但你年紀尚幼,,如何能搬動那些沉重的工具,?更何況,我們家中連牛車都無,?!?p> 周宴宴早已成竹在胸,微笑著:“娘親,,大伯家有牛車,,屆時我借來便是。而且,,我知我一人之力難以為繼,,故欲邀禹堂哥一同參與,這樣我們共同努力,,不是更能收獲滿滿嗎,?”
聽聞此言,李氏放下手中的筷子,,目光轉(zhuǎn)向周父的方向,。果然,周父的臉上流露出一絲難以掩飾的傷感,。周宴宴敏銳察覺到了這一點,,她明白爹娘心中的顧慮——無非是擔心周老爺子不會同意的,畢竟周老爺子曾明確表示過要與她家斷絕往來,。
但周宴宴卻覺得,。周老爺子還是對周父有著深厚的父子之情的。他們重歸于好只不過是時間問題罷了,。
“爹,,娘,我知道你們擔心祖父會阻止我們家與禹堂哥往來,。但你們想想,,前些日子祖父還送來了銀子,這不正是他原諒爹的表現(xiàn)嗎,?”
周父聞言,,臉上的沉郁之色果然消散了不少。