第22章
飯后,,周宴宴迅速將桌上的碗筷收拾,,并洗凈,而周青也開始蹲在院子里洗衣物。
洗凈碗筷后,,周宴宴取出事先浸泡好的大米,拿到院子的小石磨旁。她將大米研磨成細膩的米漿,再通過細篩仔細過濾,,確保米漿的純凈。
接著,,她點燃灶火,,將水燒開。在沸騰的水中,,她將米漿倒入鍋中,,用小火慢慢熬煮,直至其呈現出綿密的米糊狀態(tài),。
隨后,,在案板上,周宴宴加入適量的菜油和紅薯定粉,,與米糊混合在一起,。用力地揉捏著這個混合物,反復揉搓,,直至面團變得均勻且富有韌性,,不易斷裂。
最后,,她將面團切割成一條條細長的米線,,放在通風陰涼的地方。
終于忙完了一切,,周宴宴洗了個澡,,拖著疲憊的身體回到屋里。她打開竹簍,,將里面的銅錢逐一清點,,仔細核算之下,今日收入共計270文,。然而,,支出亦是不小:三斤筒骨三文,,十斤豬下水十文,,合計十三文;兩捆通菜兩文,,兩斤大米二十二文,,兩斤田螺兩文,總計花費了38文,。如此一算,,今日盈余便剩下231文。
周宴宴心中不禁感嘆,她發(fā)現錢財的積累如同蝸牛爬行般緩慢,,僅僅剔除了今日的食材開銷,,前日制作米線和采購的亂七八糟的調料還未計入成本。這樣的節(jié)奏下,,何時才能與禹堂哥共同找一家店鋪經營,,過上富裕無憂的生活呢?
等明天賣完吃食收攤后,,她再把今天和明天賺來的銀子清算一下,,然后跟禹堂哥五五平攤了吧。
第二日,,天還沒開始亮,,周宴宴就跑去廚房忙活了起來。
她如此早起的緣由,,皆因家中的周小小和周冬瓜兩個孩子常在深夜蘇醒,,哭鬧不止,只有李氏給他們兩個喂完奶后,,才肯睡,。
所以啊,周宴宴每天都是睡眠不足的?,F在她的狀態(tài)就是吃得好,,卻睡不好,起得早又忙著做出攤前的食材,,她活得比狗還要累,。
今早她弄了四碗螺螄粉做早飯吃,,李氏看著周宴宴那滄桑樣,,眼圈一下子紅了,但卻什么都沒有說,。
周宴宴一邊吃著早飯,,一邊心中泛起一絲念頭——禹堂哥一家似乎還未曾吃過過她手藝下的螺螄粉,于是,,她兩三下吃完早飯后,,又跑去廚房做了四碗螺螄粉,然后輕輕放在籃子里,,蓋上白布,,雙臂小心翼翼的懷抱著籃子去了禹堂哥家。
當周宴宴攜帶著一個竹籃出現在大伯家門前時,,全家人都以一種驚愕的眼神注視著她,。緊接著,一股濃郁的螺螄粉香味彌漫了整個屋子。
周宴宴將籃子置于桌上,,嘴角掛著一抹微笑,,“祖父,大伯,,伯母,,還有禹堂哥,大家早上好,?!?p> 周忠天和沐氏在短暫的驚愕之后,很快恢復了常態(tài),,兩人不約而同地偷瞄了一眼周老爺子,。確認周老爺子并未露出不悅之色后,夫婦二人才微笑著向周宴宴點頭,。然而,,周老爺子卻以復雜的目光審視著周宴宴。
周禹注意到周宴宴臉色憔悴好多,,眼底兩個明顯的黑眼圈,,不禁疑惑地問:“宴宴,你這是怎么了,?”
周宴宴避開了他的問題,,反問道:“禹堂哥,你們還沒吃早飯吧,?”
周禹回答:“是的,,正準備開始做?!?p> 事實上,,周禹家并非早飯做得晚,而是周宴宴今天早早地,,在卯時(凌晨五點)就起床準備早餐了,。因此,她家早早地就吃過了飯?,F在還不到點卯(七點),,周禹家正準備煮早飯,也是合情合理的,。
周宴宴笑著說:“那太好了,,禹堂哥,你們不用麻煩了,。我特地做了螺螄粉,,你們一起吃吧。”說著,,她掀開籃子上的白布,,將四碗熱氣騰騰的螺螄粉展現在大家面前。
沐氏感到這味道異常濃烈,,卻未曾直言,,她走近仔細端詳,只見碗中食材豐富,,有通菜,,田螺,還有切成細條的竹筍,,以及那金黃誘人的荷包蛋,?和一條條像繩子般的食材,都讓她感到新奇,。沐氏好奇地問:“宴宴,,這碗中的東西怎么看起來怪怪的?”
周宴宴端起一碗螺螄粉,,拿起筷子,,夾起幾絲米線,送至沐氏唇邊:“伯母,,這是我特制的吃食,。這是用大米浸泡后制成的米線,它有個特別的名字,,叫做螺螄粉,。您是不是覺得味道有些特別?其實,,這獨特的味道主要來源于酸筍,。”
“宴宴,,我自己來就好,。你這孩子,怎么如此體貼,,還親自喂我?!便迨闲χ鴶[手,。
李氏是個身形略顯清瘦,30多歲的婦人,,她的為人和善,,因此在村子里人緣極好。
“伯母,沒事的,,您嘗嘗看,。”周宴宴堅持著,,沐氏微微不好意思地張開嘴,,米線剛觸及舌尖,那彈性十足的口感和滑嫩的質地便讓她眼前一亮,,酸爽的味道中,,還伴隨著絲絲縷縷的骨頭湯香。
其實,,周宴宴在準備螺螄粉時,,特意只放了筒骨湯而沒有加入辣椒油,因為清晨食用過于重口味的食物對腸胃不利,。
“味道真是不錯,。”沐氏滿意地點點頭,,接過周宴宴遞來的碗,,開始自己嗦粉了起來。
周宴宴轉身對周老爺子和周忠天說:“祖父,,大伯,,您們也別站著了,快坐下嘗嘗吧,,這螺螄粉要趁熱吃,,口感才是最好的?!?p> 周忠天性格敦厚,,笑著回應:“好,好,,我們這就坐下,。”
“禹堂哥,,你也別愣著了,,快嘗嘗吧?!敝苎缪缬侄肆艘煌肼菸嚪圻f給周禹,,周禹接過碗,吃了幾口,,這螺螄粉確實很好吃,,難怪昨日賣的這么快,。
然而,周老爺子卻遲遲未動筷子,,他目光深沉地看著周宴宴:“宴宴,,你爹的腿,怎樣了,?”
周宴宴坐在周老爺子身邊:“祖父,,既然您心中始終惦記著我爹,那為什么不親自去看看他呢,?或許,,您的出現,會讓我爹恢復得更快,?!?p> 周忠天放下筷子,語重心長地對周老爺子說:“爹,,過去的就讓它過去吧,。二弟當年年輕氣盛,才造成了今日的局面,。如今宴宴已經長大,,您也不必再為此耿耿于懷了?!?p> 沐氏也停下嗦粉的動作,,她望著周老爺子,感慨道:“爹,,您看宴宴多么懂事孝順,。您忍心讓她在您和二叔子之間左右為難嗎?二叔子雖有過錯,,但已受盡了懲罰,。宴宴她娘雖然柔弱,卻始終與二叔子不離不棄,,這份情義,,難道不比任何恩怨都重要嗎?”