第19章螺螄粉供不應(yīng)求
那位婦女聽得有些動(dòng)搖了。眼前這碗螺螄粉,確實(shí)配料滿滿,,“行,,就十四文吧。”
她打開錢袋,數(shù)出十四文,交到了周宴宴的手中,。
周宴宴將銅錢收好,周禹則迅速將那碗螺螄粉端到一旁的小桌上?!按竽?,請(qǐng)慢用?!?p> 那婦人落座,,執(zhí)筷輕挑,從碗里挑起了幾縷米線,。她把那冒著熱氣的米線送入口中,,只聽那“嗞嗞嗞”一聲,米線的柔滑與韌性交織,,微微的酸味中彌漫著淡淡米香,,令人陶醉其中。
接著,,她再次動(dòng)筷子,,迅速夾起一顆田螺,用力一吸,,田螺肉便滑入她的口中,。雖然連塞牙縫都不夠,但嗦螺的精髓并不在于肉的多少,,而是那份嗦殼時(shí)散溢的馥郁香,。恰好,這田螺肉質(zhì)鮮嫩,,汁水飽滿,,辣中帶甜,完全沒有一絲泥土的腥氣,。
又迫不及待地再夾起那塊金燦燦的蛋,,那個(gè)小娘子好像管它叫“炸蛋”,。這炸蛋的口感,,外酥內(nèi)松,與平常的荷包蛋有著天壤之別,。
還有被切成一條條細(xì)小的竹筍,,她原以為竹筍只與豬肉同炒或是單獨(dú)炒制,且炒出來(lái)總是帶著些許苦澀,。但直到今天,,她才發(fā)現(xiàn),這竹筍竟然可以腌制,!她嘗試了一根酸筍,,酸辣交織,脆嫩多汁,十分開胃,。
不僅如此,,那通菜和湯底也同樣美味。整個(gè)菜品下來(lái),,她突然覺得,。這十四文的價(jià)格真的是物超所值啊。
時(shí)至申刻,,碼頭的繁忙已漸漸退去,,工人們陸續(xù)結(jié)束了一天的辛苦勞作。
碼頭上的工人從早上干到申時(shí),,聽別人說(shuō)這碼頭的工人工錢高,,一天也能掙200文左右,但就是不包吃的,,現(xiàn)在他們干活筋疲力盡,,肚子蕩蕩的,下工的第一時(shí)間自然是找吃的,,也注意到了正在狂嗦著那碗中臭烘烘的一條條,,那是面條嗎?
路過(guò)的工人們瞥見那婦人全程埋頭嗦粉著那碗所謂的“面條”,,紛紛交頭接耳:“這么惡心的味道,,不過(guò)是碗“面條”,至于這樣陶醉嗎,?”
周圍的工人們雖覺得味道刺鼻,,但又很好奇,真的有那么好吃嗎,?他們紛紛那出錢袋,,帶著些許的疑慮,買了那碗價(jià)格不菲的“面條”,。然而,,當(dāng)?shù)谝豢诿鏃l滑入喉間,眾人的臉上瞬間綻放出了與那位婦人別無(wú)二致的驚喜之色,。
周宴宴與周禹默契配合,,她負(fù)責(zé)招攬客人并收取銀子,而周禹則負(fù)責(zé)盛湯,,煮米線,,收碗筷。
此刻,,這些人再聞那先前被誤解為刺鼻的氣味,,已然轉(zhuǎn)變?yōu)榱肆钊诵臅缟疋睦?、香、酸交織的絕妙滋味,,讓人欲罷不能,。
由于周宴宴這里就只有兩張小桌子,只有四個(gè)人可以坐下來(lái)吃的,,剩下的六七個(gè)都是端著碗站著吃,,但雖站著吃,但也不影響他們嗦粉的干勁,。
轉(zhuǎn)眼間,,螺螄粉就已經(jīng)賣完了,最大的原因就是這螺螄粉吃著真的很過(guò)癮,,還有一部分就是周宴宴擺攤的第一天,,她控制了食材的分量,不敢嘗試太多,,畢竟頭天只是試水嘛,。周宴宴清點(diǎn)了一下,今天總共售出了十五份螺螄粉,,收入了210文錢,。
“小娘子,給我也來(lái)一碗螺螄粉吧,?!边@時(shí),一名工人走了過(guò)來(lái),。他原本是因那刺鼻的味不敢嘗試吃,,站在一旁觀察了許久。他見周圍人吃得津津有味,,他終于下定決心,。想要一試究竟。
周宴宴歉意地回應(yīng):“真是抱歉,,螺螄粉已經(jīng)賣完了,。”
那工人聽后流露出些許失望:“啊,,這么快就賣完了,?下次就多準(zhǔn)備一些,,真的好想嘗嘗,。”
周宴宴微笑著說(shuō):“今天是我擺攤的第一天,,為了穩(wěn)妥起見,,我備的食材不算多。但請(qǐng)放心,我這兒還有一道特別的吃食,,口感同樣獨(dú)特,。”
那工人聽聞還有新的吃食,,眼中閃過(guò)一絲期待:“那太好了,,給我來(lái)一份吧?!?p> 周宴宴隨即伸手,,揭開旁邊白布遮掩的籃子,露出半籃圓潤(rùn)飽滿的小魚丸,。她夾了十個(gè)魚丸,,放入碗中??紤]到今天的魚頭湯不多,,她特意留在了家里。于是,,她淋上僅剩的一點(diǎn)筒骨湯,,又調(diào)制了一份糖醋醬,讓那工人蘸著魚丸吃,。
周宴宴說(shuō):“大哥,,這是魚肉做的魚丸,五文十個(gè),。蘸上我這特制的糖醋汁,,滋味定是鮮美無(wú)比?!?p> 那工人聞言,,露出訝異之色:“小娘子,這魚丸的價(jià)格比起螺絲粉可真是實(shí)惠不少,,敢問這魚丸當(dāng)真是全部用魚肉制成嗎,?”
周宴宴笑道:“這魚丸,是貨真價(jià)實(shí)的純魚肉所制,,絕無(wú)半點(diǎn)虛假,。這魚是我下河捕撈的,因此成本相對(duì)較低,,價(jià)格也就更便宜了些,。不過(guò),做這魚丸確實(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力,,今日也只是想讓大家嘗嘗鮮,,數(shù)量有限,,先到先得。至于以后,,還需看情形再做,。”
“這魚丸口感滑嫩,,魚香,,無(wú)腥味,蘸著糖醋醬更是風(fēng)味獨(dú)特,?!蹦枪と似穱L后,不禁流露出滿意的笑容,,對(duì)魚丸贊不絕口,。
周禹看在眼里,心中歡喜,,他微笑著說(shuō):“既然您如此喜歡,,那么非常歡迎您能常來(lái)?!?p> “那是一定的,。”工人笑著回應(yīng),。
就在這時(shí),,幾位路過(guò)的商人也被吸引過(guò)來(lái),紛紛駐足,。
“請(qǐng)給我來(lái)一份你們這里的那個(gè)……魚丸,。”
“我也要一份嘗嘗,?!?p> “我也來(lái)一份?!?p> 周禹立即熱情回應(yīng),,滿臉笑容地說(shuō):“好的,請(qǐng)各位稍等,,馬上為您準(zhǔn)備,。”
轉(zhuǎn)眼間,,魚丸供不應(yīng)求,,賣完了。
周宴宴數(shù)了數(shù),,魚丸總共賣出了12份賺了60文,。
周禹凝視著空無(wú)一物的鍋,心中有些難以置信,,這么快就沒了,?仿佛只是轉(zhuǎn)瞬之間,銀子便輕松入賬,。
“禹堂哥,,我們得快些收拾,稍后還得去市場(chǎng)補(bǔ)充些食材,?!敝苎缪缣嵝训馈5认氯ナ屑少?gòu)明天擺攤食材,,之后還得趕回去給爹娘做晚飯,,也不知道爹娘還有青青餓了沒,想著再過(guò)幾天,,積攢足夠的錢了,,再另外買些擺攤的鍋碗瓢盆什么的,屆時(shí),,我外出擺攤時(shí),,娘親空閑時(shí),也能在家中做些簡(jiǎn)單的吃的,,緩解饑餓,。
“好的,?!敝苡響?yīng)和,隨后迅速將堆滿盆中的碗筷一一收好,,帶回家中清洗,。而周宴宴則忙著將桌子擦拭得干干凈凈,,確保一切恢復(fù)原狀。