第七章 暮食攤子
林淮安愣了一會(huì)兒,,直接問(wèn):“這個(gè)是不是很便宜,?”
豬下水根本沒(méi)什么人買,都是買了喂狗,,他是真沒(méi)想到上午還臭烘烘的豬下水能做出這個(gè)味道,。
“嗯,是很便宜,?!苯铧c(diǎn)點(diǎn)頭,“但是我的鹵料貴啊,,能把腥臭的下水做出這個(gè)味道,,不花銀子是不可能的?!?p> “你是不是又打算賣,?”林老太問(wèn):“但是你說(shuō)是下水,真的有人買嗎,?”
林淮安卻完全不在意:“讓他們嘗嘗就會(huì)買了,。”
姜念點(diǎn)點(diǎn)頭:“明天試試,?!?p> 第二天姜念就把鹵下水?dāng)[上了,賣的比燜子的還貴一文,,五文錢一個(gè),。
又一如既往的切了一塊讓大家免費(fèi)嘗。
本來(lái)大家聽(tīng)說(shuō)是下水,,還非常質(zhì)疑這玩意兒能吃嗎,?
但姜念一掀壇子蓋,聞到那股霸道的香氣,,大家的疑慮都消了一半,。
再把免費(fèi)嘗的那一小口肉放進(jìn)嘴里,就沒(méi)人能拒絕了,。
香,!怎么下水做的比肉還香!
也有人提出質(zhì)疑,“小娘子,,這下水可便宜的很呀,,你賣的就比肉的便宜兩文錢,是不是太貴了???”
姜念笑笑:“下水是便宜,但我把腥臭的下水做成這種味道,,可是放了不少香料啊,,這香料可比下水貴多了?!?p> 眾人一想確實(shí)也是這么回事,,能把臭烘烘的下水做出這種味道,小娘子不知道用了多少好香料,。
他們自己買下水可做不出這種味道來(lái),。
一連賣了兩個(gè)月的夾饃,顧客不僅沒(méi)減少,,反而與日俱增,,每天都供不應(yīng)求。
這天下午,,姜念把瓦罐里的銀子都倒在桌上,,一遍遍數(shù)著。
再三確定后,,長(zhǎng)舒了一口氣:“太好了,,我開(kāi)鋪?zhàn)拥挠?jì)劃可以提前了,終于不用每天趕著驢車往鎮(zhèn)上跑了,!,。”
“你想開(kāi)鋪?zhàn)??”林淮安?tīng)到她的聲音,,走進(jìn)屋里問(wèn)道,“在哪兒,?在鎮(zhèn)上嗎,?”
“是啊?!苯铧c(diǎn)點(diǎn)頭,。
“我建議還是不要開(kāi),?!绷只窗舱f(shuō)。
姜念蹙了蹙眉頭:“為什么?”
“明年我就要下場(chǎng)了,,二月縣試,,四月府試,八月院試,?!绷只窗猜朴频卣f(shuō),“你不跟我走嗎,?我考上了進(jìn)縣學(xué),,你不跟著一起去縣城嗎?”
姜念目光一凝,,對(duì)呀,,她沒(méi)想到這個(gè)。
如果林淮安真的能中,,她是肯定要跟著去縣城的,,到現(xiàn)在不到一年的時(shí)間了,真的不值當(dāng)她租賃鋪?zhàn)印?p> 但是只賣夾饃的話,,掙到的錢不算多,,這十兩銀子姜念不打算動(dòng)了,準(zhǔn)備到時(shí)候去縣城開(kāi)店,。
照現(xiàn)在一個(gè)月五六兩的賺頭,,供林淮安讀書(shū)還是有點(diǎn)緊張。
現(xiàn)在的縣學(xué)也是要束脩的,,一年差不多得有個(gè)二十兩,。
攢了十兩銀子,姜念高興得很,,決定晚上做頓好的慶祝一下,。
于是跑去院子捉了只雞宰了,利落地殺雞拔毛,,
等到雞腌的差不多了,,姜念就把雞拆成了幾個(gè)部分,準(zhǔn)備直接炸,。
林老大回家的時(shí)候,,晚飯已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
姜念在家擺了個(gè)全雞宴,,炸雞米花,,炸雞腿,炸雞翅,,還有一壇度數(shù)很低的酒,。
林淮安最喜歡炸雞翅,雖然肉不太多,但是甜咸口味的,,林淮安第一次嘗到這么奇特的味道,,有些欲罷不能。
兩個(gè)炸雞腿給了林老大和林老太,,林老太一邊吃一邊感嘆,,“我這個(gè)月光吃好的,動(dòng)的又少,,都胖了,。”
“胖點(diǎn)好,,我的目標(biāo)就是把你們都喂胖,。”姜念美滋滋地說(shuō),,“你看大哥,,他也胖了?!?p> 林淮安確實(shí)長(zhǎng)了幾斤肉,,不再像以前一樣干瘦了。
二人吃著吃著又開(kāi)始討論做生意的事,。
“買你朝食的人差不多就是這些了,,你再加種類,也不一定能引來(lái)更多,?!绷只窗策吙须u翅邊分析,“我覺(jué)得需要從別的地方下手,?!?p> 姜念:“再加上賣暮食嗎?”
林淮安點(diǎn)點(diǎn)頭:“還可以做小零嘴,,你這雞翅就很不錯(cuò),,我覺(jué)得可以?!?p> 姜念:“......”
她就知道林淮安吃到一樣?xùn)|西就開(kāi)始琢磨能不能賣,。
不過(guò)她確實(shí)打算弄個(gè)暮食攤子,具體賣什么還在考慮,。
第二天姜念就展開(kāi)了她的用戶調(diào)查,,問(wèn)了每一個(gè)來(lái)買朝食的人。
調(diào)查結(jié)果讓姜念陷入了沉思,,因?yàn)楹芏嗳四菏呈且丶页缘?,并不在外面吃?p> 在外面吃暮食的只有兩類人,,一類是家不在鎮(zhèn)上的各店鋪的學(xué)徒,學(xué)徒包吃住,,但那提供的飯食屬實(shí)不怎么樣,三五不時(shí)就會(huì)出來(lái)打打牙祭,;
第二類是家不在本鎮(zhèn)的書(shū)生,。
要知道他們整個(gè)縣里都沒(méi)幾個(gè)舉人,偏偏他們鎮(zhèn)有一個(gè)四十多歲的舉人,,開(kāi)了家私塾,,之前林淮安也是跟著他學(xué)了一陣。
附近很多鎮(zhèn)的書(shū)生都來(lái)跟他學(xué)習(xí),,就租住在私塾附近,。
姜念真正的潛在客戶就是這兩類人了。
現(xiàn)在馬上就要冬天了,,她可以賣關(guān)東煮,。
多抓幾條魚(yú)做魚(yú)丸,準(zhǔn)備好各類肉丸以及應(yīng)季蔬菜,。還有隨時(shí)可以煮的面,,應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。
接下來(lái)就是做鍋,,姜念準(zhǔn)備做兩個(gè)鍋,,她連圖帶畫比劃了出來(lái),林老大立刻就懂了,,晚上就給她帶了回來(lái),。
這么一堆東西,還要帶大量的水,,姜念覺(jué)得不太行,,于是她又把主意打到了小書(shū)生的身上。
書(shū)生陳倉(cāng),,是隔壁鎮(zhèn)的人,,來(lái)風(fēng)眠鎮(zhèn)跟著舉人讀書(shū),租住了旁邊的院子,。
他家還算寬裕,,每天都來(lái)姜念的朝食攤子上買餅吃。
這天,,他一如既往地來(lái)買饃夾肉,,姜念一邊利落地切肉夾肉,一邊跟陳倉(cāng)搭話:“陳公子,,聽(tīng)你同窗說(shuō)你不是風(fēng)眠鎮(zhèn)的,,自己在這邊賃了個(gè)院子?。俊?p> “是啊,?!标悅}(cāng)點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那你暮食是不是也要出來(lái)買著吃???”姜念問(wèn)。
“是啊,?!标悅}(cāng)嘿嘿一笑,“姜姑娘要是也出暮食就好了,?!?p> 姜念笑了一下:“我正有此意,馬上也要出暮食了,,只是我這來(lái)來(lái)回回東西太多不方便搬運(yùn),,能不能借陳公子院子一用,讓我放一下東西,,每天再借我一桶水,?”
陳倉(cāng)一聽(tīng)這話,當(dāng)即拍胸膛:“沒(méi)問(wèn)題,?!?p> 反正他一個(gè)人住,院子空著,,院里也有水井,,對(duì)他來(lái)說(shuō)幾乎不費(fèi)任何力氣。
姜念聞言笑的更燦爛了:“不會(huì)讓陳公子白幫忙的,,陳公子以后的暮食我包了,。”
陳倉(cāng)本想拒絕,,說(shuō)舉手之勞不用這么客氣,,但想到姜念做的好吃的,拒絕的話死活也說(shuō)不出口,,只能眼睛亮亮地點(diǎn)了點(diǎn)頭,。