第61章 膠鄉(xiāng)之戀—童年烙印
我的老家在“中國阿膠之鄉(xiāng)”“世界阿膠之源”平陰縣東阿鎮(zhèn),這里曾是東阿古縣城,,文化歷史悠久,,人民淳樸善良勤勞。這里阿膠產(chǎn)業(yè)歷史悠久,,得天獨(dú)厚的狼溪河水資源,、獅耳山養(yǎng)驢天然牧場等生產(chǎn)阿膠的資源優(yōu)勢,造就了名揚(yáng)天下,、世界上獨(dú)一無二的福牌阿姣,。
獅耳山位于小鎮(zhèn)的西南方,,是一座著名的藥山,此山風(fēng)景秀麗,,充滿著靈氣,,山上生長著數(shù)百種中草藥,自古以來此山就是飼養(yǎng)小黑驢的天然牧場,。在這里,,從小吃著中草藥長大的小黑驢,驢皮質(zhì)量全國聞名,,是制造阿膠的優(yōu)質(zhì)原材料,。福牌阿膠老廠位于小鎮(zhèn)的南邊,狼溪河的北岸,,此河由洪范池泉群匯集而成,,其中四泉位列濟(jì)南七十二名泉之列。浪溪河水質(zhì)清澈,,礦物質(zhì)豐富,,尤其適用于熬制阿膠,獨(dú)特的水資源是東阿鎮(zhèn)作為阿膠源產(chǎn)地的天然寶藏,。我二姑的老家就位于浪溪河南岸的南壇村,,上世紀(jì)八九十年代,全村的人就直接從浪溪河挑水飲用,,可見水質(zhì)的優(yōu)良,。小鎮(zhèn)的北方還有座靈山“黃山”,“山不在高,,有仙則名”,,此山因有黃石公曾在此修煉而聞名。在靈山的庇佑下,,這里的阿膠產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)達(dá),,更披上了一次神秘的面紗。
小時(shí)候,,東阿古鎮(zhèn)每年都有廟會(huì),,二姑都要把爺爺奶奶接到她家住一段時(shí)間去看戲。這時(shí)候,,我也很開心,,爺爺奶奶也總會(huì)帶著我去。清晰地記得,,在那一個(gè)個(gè)漆黑的夜晚,,我們走幾里路,到東阿古城里去看戲。姑姑攙扶著奶奶,,爺爺領(lǐng)著我,,我們在東阿古城東城門下石板路上走過,路過福膠集團(tuán)老膠坊遺址,,走到位于原東阿中學(xué)校址處古鎮(zhèn)大戲院子里看戲,。戲院西邊狼溪河上的永濟(jì)橋,現(xiàn)在已是全國重點(diǎn)保護(hù)文物,,見證著阿膠產(chǎn)業(yè)的悠久歷史,。童年的我,看不懂戲,,更多的是湊熱鬧,有一次由于我到處亂跑,,差點(diǎn)把我擠丟了,。后來,東阿鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)有了較大發(fā)展,,鎮(zhèn)政府就在少岱山東側(cè)的山腳下,,蓋了一個(gè)大電影院。每年的重要節(jié)日,,這里異常熱鬧,,我媽也用自行車帶著我和弟弟去電影院看電影。坐在整齊干凈的折疊座椅上,,觀看電影,,幸福的甜蜜無法言說。
記得上世紀(jì)九十年代初的夏天,,我跟爺爺奶奶在二姑家小住幾天,。晚上,二姑就經(jīng)常帶我們到福牌阿膠東阿鎮(zhèn)老廠的廠門口去看電視,,那時(shí)村里還很少有彩色電視機(jī),。我二姑家住在狼溪河的南岸,而東阿鎮(zhèn)老膠廠坐落在狼溪河的北岸,。我們要從西邊的發(fā)電站老橋上繞過去,,才能到阿膠廠門口廣場看電視,少說也得走二三里的路,。東阿膠廠為了豐富群眾的文化業(yè)余生活,,在廠門口的小廣場上安了一臺(tái)屏幕很大的電視機(jī),附近的群眾每晚都自帶小馬扎來看電視節(jié)目,。大家聚在一起談笑風(fēng)生,,帶有濃郁的鄉(xiāng)村氣息,仿佛更能嗅到千百年來的阿膠之香,,暢想著阿膠產(chǎn)業(yè)的美好明天,??赐觌娨暎诜党痰穆飞?,夜靜悄悄的,,天上的星星在閃爍,我聽著水庫嘩啦啦的流水聲,,聽著蟬鳴,,聽著蛙叫,那心情美滋滋的,。那時(shí),,老橋的下面還安裝著小型發(fā)電機(jī),這嘩嘩的流水聲仿佛在訴說著勞動(dòng)的喜悅,。隨著我國大型水電站的建成發(fā)電,,這些小型水利發(fā)電機(jī)也就退出了歷史舞臺(tái)。
聽爺爺奶奶講,,東阿古鎮(zhèn)福地自古以來就有懷德堂等多家膠房,,依靠著生產(chǎn)阿膠制品營生。東阿古鎮(zhèn),,曾經(jīng)也種有大面積的棗行,,當(dāng)?shù)乩习傩站艏?xì)選自家產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大棗,加上用阿膠熬制的阿膠漿,,制作成阿膠棗,,用阿膠、芝麻,、核桃,、大棗等原料加工成阿膠糕。古時(shí)候,,交通不發(fā)達(dá),,靠著馬拉大車,先人把東阿鎮(zhèn)的阿膠特產(chǎn)遠(yuǎn)銷到BJ,、濟(jì)南,、徐州等地,所生產(chǎn)的阿膠糕,、阿膠棗得到廣大顧客的青睞,。如今東阿鎮(zhèn),用傳統(tǒng)工藝熬制阿膠糕是家喻戶曉的事情,,幾乎家家會(huì)熬膠,。熬制阿膠糕必選東阿鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的福牌阿膠塊、核桃、芝麻等原料,,這樣才能保證熬制的阿膠糕口感好,、營養(yǎng)價(jià)值豐富。小時(shí)候,,我就很喜歡吃阿膠棗,、阿膠糕,這些特產(chǎn)不但味道香甜,,給我寂寞的童年留下許多美好的回味,。
現(xiàn)在,我愛酒,,但不貪杯,,尤其獨(dú)愛喝阿膠酒,能夠喝出家鄉(xiāng)的味道,。我在同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候,,曾經(jīng)喝醉過兩次,難受至極,,胃翻江倒海般地反抗著我的醉行,。因?yàn)檫@樣,,我就漸漸地對“凡酒”產(chǎn)生了敬畏之情,,能遠(yuǎn)之,則遠(yuǎn)之,,但我對阿膠酒情有獨(dú)鐘,,經(jīng)常自酌阿膠酒一二杯,保健又養(yǎng)生,。夜深人靜的時(shí)候,,我時(shí)常沉浸在對往事的回憶中,仿佛在夢中回到了故鄉(xiāng)阿膠古鎮(zhèn),,我漫步在浪溪河畔,,行走在獅耳山上,在老家的小院內(nèi)賞月,,獨(dú)自默默地品嘗阿膠陳釀,,獨(dú)自享受生活、回憶往夕,,時(shí)而憂愁,、時(shí)而欣慰,這就是淡淡的鄉(xiāng)愁,。
自從220國道加寬改道,,新建的狼溪河大橋,東阿鎮(zhèn)新增了一道亮麗風(fēng)景。從此,,東阿鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入了快車道,。隨著人們生活水平的提高,人民群眾保健養(yǎng)生意識(shí)普遍提高,,消費(fèi)者對福牌阿膠等系列特產(chǎn)需求量大增,,甚至供不應(yīng)求,東阿鎮(zhèn)阿膠特色產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展迎來了新機(jī)遇,,阿膠系列特產(chǎn)開發(fā)的種類愈加繁多,,這些特產(chǎn)也隨著物流快遞業(yè)的發(fā)展可以更便捷快速地銷往全國各地,乃至全世界,。自從我調(diào)入貿(mào)促部門工作后,,在單位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和支持下,有機(jī)會(huì)到阿膠企業(yè)參觀調(diào)研,,并組織阿膠企業(yè)參加展覽會(huì)開拓市場,,為阿膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展盡點(diǎn)微薄之力,也目睹著阿膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,。尤其是近幾年,,東阿鎮(zhèn)阿膠特色產(chǎn)業(yè)園迅速發(fā)展壯大,福膠集團(tuán)更是一枝獨(dú)秀,,既帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,,勢必也會(huì)給更多天南地北以及海外的消費(fèi)者帶去“福膠源產(chǎn)地”的福音。