梁有福便知道云葉是想拿鴨頭等去做吃食了,，略思索了一下,，道：“云姑娘，不瞞你說(shuō),，鴨頭這些東西,，我不是沒(méi)有想過(guò)別的辦法?！?p>“以前也曾經(jīng)做過(guò),，不想在店里推出后，食客并不叫好,?！?p>云葉見(jiàn)梁有福真心為自己考慮，心中更為感激,，道：“梁老板,，我也只是試試。就算不能賣也沒(méi)有什么,。價(jià)錢上,，您只管開(kāi)口?！?p>梁有福大手無(wú)意識(shí)地點(diǎn)著桌子,，看著云葉，淡笑道：“價(jià)錢上,，便十文錢一斤吧,。”

整只活鴨子是三十文錢一斤,，雖說(shuō)鴨頭這些東西食客不喜,，到底在盤中也可撐數(shù)。

再說(shuō),，也是飯店動(dòng)手宰殺干凈了的,。要十文錢一斤，并不算貴,。

云葉雖然不太清楚到底應(yīng)該多少錢合適,，但是知道梁有福不會(huì)在自己這里賺錢的，便真誠(chéng)地道了謝,。

“謝謝梁老板,?！痹迫~問(wèn)：“不知你們什么時(shí)候能收拾好？”

“各店都是早市上買來(lái),，上午收拾,，不到中午便好了?！?p>云葉點(diǎn)頭,，跟在現(xiàn)代的飯店情況差不多，想來(lái)其他飯店也是如此了,。

想到這里,，云葉道：“梁老板，您是業(yè)界翹楚,，說(shuō)話自然是最有分量的,。我有個(gè)不情之請(qǐng)，還請(qǐng)梁老板幫個(gè)忙,?！?p>“你說(shuō)?！?p>“福祥居雖然每天可有十只鴨子,，到底有些少了。若是可能,，其他飯店的鴨頭,、鴨脖和鴨掌我也想收過(guò)來(lái)?！?p>既然開(kāi)始做這個(gè)生意,，貨源就要先找好。貨源越充足,，貨品越好賣,。再說(shuō)了，也不怕賣不出去,，自己的手藝在這里還是很有競(jìng)爭(zhēng)力的,。

雖然說(shuō)這里不是沒(méi)有鹵菜，但是自己的配方絕對(duì)是這里的大廚沒(méi)有的,。

要不,，自己怎么能占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī)呢？

梁有福道：“這個(gè)倒也不難,。明天早市上我見(jiàn)了各店采買的管事，交代他們把這些東西收拾干凈了,，中午前都送到你攤子上,，價(jià)錢照舊,，怎么樣？”

云葉大喜過(guò)望,，“那可真是太好了,！梁老板，您可真是云家的貴人,！”

本來(lái)自己還打算讓云爭(zhēng)一家一家地去收呢,！若是他們能給自己送過(guò)來(lái)，那可真是省了大麻煩了,。要不,，一個(gè)上午云爭(zhēng)就沒(méi)法在攤子上幫忙了。

梁有福搖頭,，“也不一定有多少家,。這里最大的是第一樓，他們每天買的活鴨倒有二十只,，不過(guò)……”

見(jiàn)梁有福面有難色,，云葉忙起身道：“梁老板，您不用為難,，只撿著您相好的飯店說(shuō)一聲便可,。”

“其他的,，我自己再想辦法,。就算不成，也沒(méi)什么的,?！?p>自古同行是冤家，福祥居和第一樓兩家一直是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，從規(guī)模上便可看出一二,。

云葉是商場(chǎng)上拼殺過(guò)來(lái)的人，豈會(huì)不懂這個(gè),？

小飯館因?yàn)槟繕?biāo)顧客不同,，從營(yíng)銷學(xué)上的細(xì)分市場(chǎng)來(lái)看，跟福祥居不算競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

第一樓便不同了,。兩家的顧客定位是一樣的，那便是永安城里的死對(duì)頭,！

自然,，云葉也知道不能讓梁有福去為難。

人家對(duì)自己做得已經(jīng)夠多了，自己還一分沒(méi)有回報(bào)呢,！所以,，梁有福不可能去第一樓那里碰釘子！

丁陌文不是來(lái)找自己嘛,，那么,，自己跟他直接說(shuō)便好！