今天是六月初六,，是壯族人傳承了很久的傳統(tǒng)節(jié)日,。久到人們也已經(jīng)說不清了它的來由，且版本很多。

　　比較神奇的說法是天貺節(jié),，六月橋,。傳說六六的天氣非常好,，是龍王曬鱗的日子,。

　　于是人們紛紛到橋上供祭，祈求龍王給干旱的地方布布雨,，而水太多的地方最好能把多余的水抽走……

　　且聽說,，六六于幾百里外的布依族人而言，等同過年一樣隆重,，仿似壯族人的三月三一樣重要,。

　　而薛家雖是漢人，可來到了壯鄉(xiāng)自然也要入鄉(xiāng)隨俗,。

　　豆腐圓是六六的特色小吃,，這天家家戶戶都會做豆腐圓，用以供奉家里已逝的先祖,，當然肉也是必不可少的供品之一,。

　　過節(jié)是孩子們最歡樂的事情，因為節(jié)日里都有肉吃,。就算再窮的人家都必須想方設(shè)法用肉來祭祖,，且這里的習俗,，供奉的肉只能是雞和豬肉,。

　　今天小薛家的人都會呆在家里一起過節(jié),。他們家三畝田四畝地，田里種水稻,，地里種玉米套著黃豆,。

　　還有七八天的樣子就逐步變得成熟，所以昨天才去那么多人,，去除地里最后的一點草,。好能輕松過個節(jié)，節(jié)后就要開始了忙碌的收割工作,。

　　千霧今天也特別開心,，終于可以換下口味，敞開了肚皮大吃特吃了,，要知道過了這村,，就得等到一個月后的七七鬼節(jié)了。

　　今天的吃食可算得上是豆腐宴了,，不僅有豆腐圓,，豆腐粥，豆腐腦,，還有紅燒豬肉豆腐,！

　　“喲嚯嚯嚯……喲喂……”千霧心情大好的嚷著山歌……

　　“有肉吃咯！嚯嚯嚯……”千雨和千霜也學(xué)千霧一樣唱起了怪歌……

　　“饞娃娃,?！鼻в贽揶碇吹郊胰碎_心她自然也滿足,，手上的活計越發(fā)順暢了,。

　　其實千雨自己也饞了，上次吃肉還是端午節(jié)的時候呢,。而且也不多,，要顧著家里人吃，肯定沒有過癮啦,。

　　當然雞肉更是別想了,，那還是她們父母健在的時候過年才有的吃食，不知不覺兩三年都過去了,。

　　幾個小孩子也不出去玩了,，一邊吞口水一邊圍著阿奶和阿姐轉(zhuǎn)個不停，不放過美食制作的每一個瞬間,。

　　“豆腐豆腐圓呀,，白嫩又香甜呀,，寶貝寶貝你快來咯，吃咯,！”千雪手舞足蹈的胡亂歡唱著……

　　“肉肉,，肉肉你別傷心，為了孝敬先祖只能犧牲了豬豬,，小子感激不盡,，待日后小子學(xué)本事了，定做文章傳頌?zāi)??！鼻⒅菞l粉紅的生豬肉，腦洞大開……

　　千霧看著這兩寶不得不樂了,?？尚⊥尥迋儐眩馊獾惯€好說,，而豆腐圓可是去年才做過的,，那時你們才一歲多，真的知道什么是豆腐圓么,？,！

　　要說做豆腐圓，首先要做的是豆腐,。農(nóng)家的豆腐大多是自家做的,，才不費什么銀錢。

　　豆腐的材料自然是黃豆,，昨天晚上就開始用水泡上了,，大概有個十幾斤豆。

　　千風千云和千雨一早起來就準備挑著木桶,，帶著泡好的黃豆去太公那邊磨成漿,。

　　自己家里沒有石磨，那東西也金貴著呢,。

　　阿公一早就去割回了兩斤肉,，過節(jié)去晚了好肉可就被別人買完了。

　　糯米也是豆腐圓的一個材料,，昨晚也泡好,，但它是用來做芯的，所以只要幾斤也夠了,。

　　這糯米可是前幾天剛收割上來的新米,，連生的聞起來就好香了。是紅毛外皮的,，比平常食用的米能早熟個十來天,。

　　這樣剛好糯米一收割,，田就可以用來套第二季的水稻秧苗。等秧苗長到可以移栽的時候,，正好第一季的水稻也就收割完畢,。

　　到時就可以接著種第二季的水稻了，這時間都安排得剛剛好,，不得不說農(nóng)人在種田方面很有一手,。

　　當然肥力跟不上收成并不高，好田能收個兩三百斤就不錯了,。

　　像千霧家的田，一畝能收個兩百斤左右就很不錯了,。三畝田一年兩季能收獲個一千多斤,，脫了殼成了大米可就沒有一千斤了。

　　所以家里只中餐吃大米飯,，早晚都要吃玉米粥,，玉米收成高些。

　　能省則省,，存點糧在急著用錢的時候,，能賣掉一些當作救命稻草。

　　還好兩季田地過后還能種上一季冬小麥,，收成雖也低,，但也能賣個一二兩銀子。

　　看著有賺頭,，農(nóng)家人吃喝也大多來自地里,。可別忘了薛家都是讀書的人,，七八個人要用到筆墨紙硯,。這點錢還真不夠曬牙縫，若有人再有個頭疼腦熱的,，得,，家里準得斷了糧。

　　可見小薛家可不是拮據(jù)了得,，千霧也曾多次想方設(shè)法的改善,，偶也賺點小錢，也依然是杯水車薪,?？偺畈粷M薛家的大咕隆，所以她在醞釀著賺大錢……

　　大鍋里已蒸著上了糯米飯,，四哥千冰難得的安分,。他一面看著灶里的火,，一面沉醉的聞著鍋里已然飄散出來的糯香味。別看千冰一個風風火火的小子,，他就愛吃軟糯的米飯……

　　阿奶何氏正鐺鐺地剁著煮熟了的五花肉,，也是用作豆腐圓的芯?？吹窖劬Φ瘟锪镛D(zhuǎn)的千雪和千霜,，阿奶時不時的往那兩張小嘴巴里塞些肉末。吃的人享受,，看的人也覺得幸?！?p>　　看著這幕，千霧笑彎了眉眼,，她一定會努力守護好這一切的……

　　等千風他們挑著豆?jié){回來后,，阿奶就著手準備做豆腐了。

　　只見阿奶拿出一個白色的麻布袋子,，放到洗凈的大木盆里,。千風千云合力把豆?jié){全部倒進布袋中，然后把布袋吊起來,。

　　等布袋里的水擠壓干凈后,，就把過濾好的豆?jié){倒鍋里煮開。而袋里的豆渣可以拿來煮粥或做煎餅,。

　　等豆水煮開起很多泡泡后,，阿奶就開始拿石膏粉點豆腐，千風幫忙一邊在鍋里攪動均勻后,，再煮一會兒鍋里就慢慢地結(jié)成了豆腐腦,。

　　阿奶會舀出一湯碗，在里面放點糖,，一份清香嫩甜的豆腐腦就出爐了,。

　　停火后將老豆腐里多余的水舀出,，再把老豆腐倒進套著紗布袋的木甲子里,，蓋上木蓋子后再放塊大石頭壓住，豆腐塊就算是制作完成了,。

　　等阿爺巡田地回來后,，大家就分吃著豆腐腦。鍋里用老豆腐里舀出的水和部分豆渣,，還放入一些大米,，就又是一道別樣的豆腐粥，每個人的心理都還期待著。