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最強(qiáng)明星廚神

第七十四章 我吃不起吃海鮮,?

最強(qiáng)明星廚神 有靈氣的小樹 2006 2016-12-15 08:45:00

  林萱瞪大了眼睛,,盯著張山,,似乎在說:你小子還真把老娘當(dāng)你女朋友啦,,會(huì)不會(huì)過日子,,不知道省點(diǎn)錢??!

  張山對(duì)此視而不見,,別說他賣了香米蛋配方的錢,,就是光《終于等到你》的五萬定金就夠他揮霍好久了,。

  “一份上湯火局賴尿蝦,,一份煎龍蝦肉,龍蝦換澳洲的不要波士頓的,,一份鮑汁海參,,海參要俄羅斯的八排極地刺參,一份……”

  張山翻著菜單不斷地點(diǎn)著菜,,其實(shí)吃美食是要講究搭配的,,菜品的味道、形式搭配完美才能獲得極致享受,,而不是好的都點(diǎn),。

  但他現(xiàn)在的目的就是為了幫林萱長(zhǎng)臉,便把凡是前頭“本店頂級(jí)特色”的全部點(diǎn)了一遍,,而且食材要求全是最頂級(jí)的,。

  服務(wù)員邊下單,心中邊驚訝,,看這男的穿著普通,,也不像有錢人啊,點(diǎn)的菜全是頂級(jí)菜品,,這得多少錢?。?p>  “夠了,!別點(diǎn)了,!”林萱雖然知道張山最近又掙了一筆,但花錢哪有這么花的,,“點(diǎn)這么多根本吃不了,,這不是浪費(fèi)么!”

  “吃不了打包唄,?!睆埳揭荒樀唬瑨赍X不花留著干嘛,,“最后一道,,喲,這還有個(gè)‘鎮(zhèn)店之寶’,?就來個(gè)這個(gè),,蠔汁燒鮑魚,鮑魚要三頭南非鮑,?!?p>  臥槽,鎮(zhèn)店之寶都點(diǎn)了,!

  服務(wù)員一下愣住了,,光是純南非干鮑就得兩千到三千,,這一頓飯下來還不得個(gè)大幾千塊!

  旁邊,,李蘭跟孫揚(yáng)天也鎮(zhèn)住了,,龍蝦、海參,、三頭鮑,,這小子得是多有錢啊,反觀他們桌子上的菜,,也只有一盤蔥爆海參在苦苦支撐著場(chǎng)面。

  而且他們的海參只是六排刺參,,雖然六排刺在餐桌上已經(jīng)少見,,但跟人家俄羅斯的極地八排刺是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不了的。

  “先生,,您確定要點(diǎn)這道‘蠔汁燒鮑魚’么,?”

  服務(wù)員又問了一遍。

  張山放下菜單,,很輕松地笑道,,“對(duì)啊,我不是已經(jīng)說點(diǎn)了么,?”

  “哦好,!”服務(wù)員用機(jī)器下了單子,隨后又道:“先生,,要不我給您換個(gè)包間吧,,那里環(huán)境更好一些?!?p>  一頓飯下來,,女服務(wù)員的提CD有好幾百,連態(tài)度都熱切了許多,。

  張山搖頭,,“不用了?!?p>  換包間還怎么裝逼?。?p>  林萱有些心疼的看著服務(wù)員拿著點(diǎn)餐器離開,,這一頓飯可要吃掉他好幾個(gè)月的工資?。?p>  另一邊,,服務(wù)員將菜單下到后廚,,主廚看了一眼,,心里有些驚訝,什么情況,!

  澳洲龍蝦,、極地參、南非三頭鮑,?

  平常每一道拿出去都可以當(dāng)作主菜,,現(xiàn)在竟然被一個(gè)人點(diǎn)了一桌子?確定不是耍我玩兒,?

  要知道,,單單鮑魚本身烹制手法就已經(jīng)足夠復(fù)雜,又是南非極品三頭鮑,,更是要小心烹制,,以免破壞口感,他手上已經(jīng)壓上兩道VIP包房的鮑魚了,,現(xiàn)在又來這么多菜,,他一個(gè)人得做多長(zhǎng)時(shí)間啊,!

  主廚有些吃不消得說道:“小陳,、小劉,你倆過來,,龍蝦跟極地參先交給你倆做,,我手上菜太多了,做不過來,?!?p>  “啊,?主廚,,我們來做,技術(shù)有限,,客人萬一投訴怎么辦,?”小陳跟小劉愣神道。

  主廚一副無所謂的樣子,,擺了擺手,,“沒事兒啊,一般客人根本吃不出來,,更何況,,能亂點(diǎn)這么多主菜的,一看就是不懂美食品味?!?p>  “好的主廚,。”

  兩人答應(yīng)后,,便去食材庫(kù)開始準(zhǔn)備起來,。

  ……

  旁邊桌位,李蘭想著張山剛才點(diǎn)菜的聲音,,越吃越?jīng)]勁,,原本極品的海參到了嘴里瞬間失去了滋味,“老公,,要不我們也來一份八排刺的極地參吧,?”

  “這些吃完再說,浪費(fèi),!”

  孫揚(yáng)臉上嚴(yán)肅,,心里卻很尷尬,雖然李蘭說是他一個(gè)月一萬多,,但那是算上年終獎(jiǎng)金的,,平時(shí)他也就六七千,,而且還要供房貸跟車貸,,最后到手里也沒剩下多少。

  讓他花一兩千買一盤海參,?那下個(gè)月就得吃泡面了,!

  哼!一頓飯吃七八千,,真以為自己是富二代?。‖F(xiàn)在裝逼,,我看你一會(huì)兒結(jié)賬的時(shí)候怎么辦,!

  孫揚(yáng)天想了半天,根本不認(rèn)為張山有這個(gè)能力能消費(fèi)的起,,不過是打腫臉充胖子罷了

  李蘭見孫揚(yáng)天不給買,,心里覺得自己低了林萱一頭,只好把怨氣全部發(fā)泄在他身上,。

  不消片刻,,龍蝦、海參跟鮑魚全部端了上來,,滿滿一桌子全部都是頂級(jí)美食,。

  尤其是那只巨大無比的澳洲龍蝦,擺盤講究,經(jīng)過主廚的烹制,,“龍頭”傲立,,蝦尾被切成多個(gè)小段熏煎,白里透紅,,上面澆上了醬汁,,鮮香四溢。

  林萱雖然心里責(zé)怪張山揮霍無度,,但看到這些頂級(jí)海鮮,,心里還是忍不住開心起來,頂級(jí)食材帶來的視覺沖擊力是她根本無法想象的,。

  一邊的李蘭聞到這股香氣,,立刻便坐不住了,不停地回頭看著那盤龍蝦,,那可是澳洲大龍蝦啊,,一斤要好幾百塊!

  “吃吧,?!?p>  張山很是淡然,在凱盛后廚做久了,,一些頂級(jí)食材早已經(jīng)見怪不怪了,,別說魚翅、鮑魚這些東西,,光是韓立那些野生黃鯛魚王,,他都不知道烹制了多少條了。

  林萱夾了一塊兒龍蝦肉,,“唔,!太好吃了,原來龍蝦煎起來也這么香,!”

  張山也夾了一塊兒,,味道上稍有瑕疵,不過還可以,,但是口感處理得的確有些差了,,估計(jì)是煎蝦尾的時(shí)候火候沒掌握好,“火候有些過了,,蝦肉有些老了,,失去了鮮嫩的口感?!?p>  不應(yīng)該啊,,凱盛二級(jí)品牌的主廚不應(yīng)該犯這致命種錯(cuò)誤吧,?

  張山心里暗想,雖然他自身不擅長(zhǎng)烹制海鮮,,但在口感的把握上,,冰城也沒幾個(gè)人能夠在他頭上了,就連特一級(jí)的董國(guó)喜老先生也講過,,張山處理的口感水平,,已經(jīng)達(dá)到了特一級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。

  林萱白了張山一眼,,不過她也知道,,這小子的廚藝了得,又是頂級(jí)五星級(jí)酒店的副廚師長(zhǎng),,對(duì)菜品的要求自然極高,。

  旁邊的孫揚(yáng)天聽了,卻覺得好像是在諷刺他一樣,,就好像是在說,,澳洲龍蝦也就那么回事兒吧!

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