“菜怎么了,？”

　　順著張山的話,，廖主廚看見桌子上一堆的頂級(jí)海鮮，一下反應(yīng)過來(lái),，“要……要退菜的是你,，張主廚？”

　　張山點(diǎn)了點(diǎn)頭,，“連續(xù)三道菜,，火候、湯汁,、入味兒都不正,，我猜測(cè)肯定不是主廚所做，可這服務(wù)員非說(shuō)是主廚做的,，同為凱盛旗下的餐飲品牌,，不至于這么作假吧，所以我才想叫經(jīng)理退菜,?！?p>　　餐廳經(jīng)理蹙眉不悅，反問道服務(wù)員,，“是這樣么,？”

　　女服務(wù)員心里害怕被炒，慌張得身體有些發(fā)抖,。

　　“經(jīng)理,，不怪她,。”沒等她開口,，廖主廚已經(jīng)先一步道歉,，“張主廚不愧是頂級(jí)廚師，一下便嘗出來(lái)這其中的不足,，非常抱歉,，這菜的確不是我做的,?！?p>　　“主要我今天實(shí)在太忙了，有三個(gè)VIP包房的菜等著我去做,，我一看點(diǎn)餐的全是貴的招牌特色菜,，以為是個(gè)不懂美食的土豪，所以才把其他菜交給二廚去做,，誰(shuí)成想是……唉……總之真的非常抱歉,。”

　　廖主廚對(duì)著張山深深鞠了一躬,。

　　餐廳經(jīng)理一臉恨鐵不成鋼的樣子,，“廖哥，你啊你,，你說(shuō)你也算咱們店的頂梁柱了,，怎么能這么做呢！”

　　廖主廚一臉憨笑,，“對(duì)不起,，張主廚，對(duì)不起,，經(jīng)理,，我認(rèn)罰！”

　　餐廳經(jīng)理無(wú)奈地嘆了口氣,，旋即滿臉堆笑地看著張山,，“張主廚，這件事兒是我們餐廳的失誤,，真的非常抱歉,，請(qǐng)您一定不要介懷，這樣,，我們?cè)俳o您重做一頓,，并且整單全免，外加送您一瓶拉菲酒莊的紅酒,，您看怎么樣,？”

　　臥槽,！七八千一頓的頂級(jí)海鮮，整單全免,，而且還送一瓶?jī)r(jià)值兩三千的高級(jí)紅酒,！

　　李蘭完全要暈了，這小帥哥竟然這么有能力,，經(jīng)理跟主廚雙雙給他賠禮道歉,，林萱怎么命這么好，竟然會(huì)找到這么個(gè)極品金龜婿,。

　　在反過來(lái)看看自己家的男人,，不但長(zhǎng)相一般，還愛裝逼,，跟個(gè)小丑一樣,，最重要的是，在床上虛得不得了,，簡(jiǎn)直……

　　孫揚(yáng)天有些欲哭無(wú)淚,，身為全場(chǎng)被打臉打得最狠的那個(gè)，他已經(jīng)完完全全懵掉了,。

　　“免單就不必了,。”張山淡笑一聲,，想到剛才某人猖狂的樣子,，旋即看向?qū)O揚(yáng)天，“我記得剛才孫兄好像是說(shuō)要替我買單,，我沒記錯(cuò)吧,？”

　　孫揚(yáng)天一聽，腦瓜子登時(shí)“嗡”地一聲,，七八千塊錢,，他一掏完，下個(gè)月房貸跟車貸怎么辦,，根本就活不了啊,。

　　“張兄，不,，張哥,，我……我剛才說(shuō)的都是胡話，你大人不計(jì)小人過,，放過我吧,，我是真沒有那么多錢啊，我還有房貸車貸,，我……”

　　這個(gè)時(shí)候,，孫揚(yáng)天哪里還管什么丟不丟人,，為了生活，別說(shuō)低三下四,，就是當(dāng)孫子他也愿意,。

　　看著孫揚(yáng)天一把鼻涕一把尿的可憐樣，林萱有些不忍心,，但一想到剛才他那么貶低張山,，心里又有些生氣。

　　張山其實(shí)也就是嚇唬他一下,，這種人欺軟怕硬勢(shì)利眼的人他上一世見多了,，沒必要為了點(diǎn)兒錢拉低到跟他一個(gè)身份。

　　餐廳經(jīng)理也知道張山不是個(gè)小心眼兒的人,，揮手打發(fā)了孫揚(yáng)天二人,。

　　“謝謝張哥,！謝謝張哥,！”

　　孫揚(yáng)天急忙告謝。

　　兩人出了餐廳,，李蘭終于忍不住,，今天丟臉?biāo)闶莵G到家了，“孫揚(yáng)天,，咱倆還是分手吧,，我不想跟你這個(gè)丟臉的男人再一起！”

　　孫揚(yáng)天一聽,，心里憋著的怒火一下竄了上來(lái),，這還不都是你惹的事兒，旋即一撇子“啪”地扇了過去,，“我還不想跟你這個(gè)愛慕虛榮的女人在一起呢,！給我滾！”

　　……

　　屋內(nèi),，廖主廚到完歉,，遲遲不肯離開，憨笑道：“張主廚,，你難得來(lái)一趟,，不知道我這手絕活‘蠔汁燒鮑魚’你看可還好？”

　　“我現(xiàn)在嘗嘗,?！?p>　　張山知道，廖主廚這是想讓他品菜,，一個(gè)人將自己最得意的作品交給別人品鑒,，是對(duì)這個(gè)人的尊重,，他不重視一下，未免太不禮貌了,。

　　除了天價(jià)的雙頭鮑,，南非三頭鮑也算是鮑魚中的極品行列了。

　　廖主廚的這道菜擺盤簡(jiǎn)單,，三塊大鮑魚并列排放在帆船形的盤子內(nèi),，上面澆上了棕紅的蠔汁，再撒上零星的香菜段兒,，簡(jiǎn)約中體現(xiàn)出顏色搭配的美感,。

　　這種擺盤是他一貫喜歡的風(fēng)格。

　　張山拿起筷子,，夾了一塊鮑魚咬了一口,，第一感覺是蠔汁的鮮香四溢，醬汁的烹制很用心,。

　　第二感覺是鮑魚的彈嫩,，雖然是運(yùn)藏的干鮑，但被廖主廚醒的很好,，完全將鮑魚的勁道發(fā)揮了出來(lái),，咬下去很有“咀嚼感”，真就好像一口咬在大海上一樣,，再配上醬汁,，確實(shí)很好吃。

　　“做的很不錯(cuò),?！?p>　　張山豎起了一個(gè)大大的拇指，“如果非要說(shuō)缺點(diǎn),，就是火候略微短了點(diǎn),，沒有將極品鮑的‘鮮’發(fā)揮到極致?！?p>　　“主要是今晚實(shí)在太忙了,，很抱歉，謝謝張主廚,！”

　　得到了張山的肯定與夸獎(jiǎng),，廖主廚打心里高興，這可是凱盛行政總廚：董國(guó)喜老先生都看重的廚藝天才??！

　　不消片刻，桌上的海鮮被撤掉，換上了一盤新鮮的蝦肉刺身,。

　　餐廳經(jīng)理微笑地拿著一瓶紅酒過來(lái),，“張主廚，我已經(jīng)讓老廖去后廚做了,，等待的這一會(huì)兒我給您準(zhǔn)備了盤鮮蝦刺身,，你搭配紅酒先吃著?！?p>　　張山點(diǎn)了點(diǎn)頭,，這經(jīng)理誠(chéng)意很足，一瓶拉菲酒莊的紅酒不說(shuō)了,，這盤鮮蝦蝦體不大,，蝦肉白里透紅，應(yīng)該是野生速凍的北極甜蝦,，屬于海蝦中的上品,，價(jià)格同樣不菲。

　　“行,，經(jīng)理客氣了,。”

　　餐廳經(jīng)理嘿嘿一笑,，遲疑片刻,，“張主廚,，既然您滿意那就好辦了,，我們也知道錯(cuò)了，希望這件事兒您就別告訴宋總了,?！?p>　　宋總？宋琪,？

　　張山一下反應(yīng)過,，怪不得這小子對(duì)我這么好，又是紅酒又是免單,，又是北極蝦的,，原來(lái)是怕我跟宋琪捅耳邊風(fēng)啊,！

　　沒想到宋琪這老妖怪名聲在外啊,，哪個(gè)餐廳老板都這么害怕他，宋海也是,，這小子也是,，嘖嘖……

　　張山不是碎嘴的人，這種事兒他才懶得跟宋琪說(shuō)，“放心吧,，這也不是什么事兒,。”