有了前次的經(jīng)驗，劉延這次買起食材來更是得心應手,，很快就將市場上的食材又買了一遍,。

　　不過等到劉延將食材送入廚房的時候，眾人都已經(jīng)吃過早餐了,，將一切都收拾好了,。不過對此，劉延也沒有什么意見,，畢竟自己只是新人,，想要得到別人的尊重，首先要展現(xiàn)自己的價值,。

　　況且,，雖然沒有了早餐，不代表劉延就要餓著肚子,。自己買回來的食材很快就會加工成新菜,，到時候試菜就能讓自己吃到不想吃。

　　雖然已經(jīng)知道將菜品混合到一起,，會產(chǎn)生特殊的風味,。但是不同的菜品，混合到一起的味道也是不一樣的,。有很多的菜品也是不能搭配在一起的,。

　　一直到中午，眾人對于菜品的研發(fā)都基本沒有太大的進展,。想法雖然很好,，但是出現(xiàn)的問題卻很多。首先就是不同的菜,，需要的火候是不一樣的,。

　　將菜混合到一起吃的時候，眾人更多的是考慮到不浪費,，能夠有一種特異的風味完全是意外之喜,。即使這些菜混合到一起并不好吃，眾人也會吃下去,，因為能夠填飽肚子,。

　　但是真正將它當作一道菜端上桌面時候，它的問題就暴露無疑。眾多菜需要的味道不一樣,，需要的火候也不一樣,，混合到一起只能是讓每一種菜都達不到它最好的味道。不解決這個問題,，即使是菜品混合后有一種特殊的美味,，但是卻不能真正作為一道菜。

　　不過隨著中午的到來,，眾多的食客也都開始入座,，酒樓里也只能暫時停下實驗,，先滿足食客們的需求,，等到下午再繼續(xù)試驗，劉延也開始了報菜端菜的工作,。

　　“小二,，給我拿碟醋來！”一個客人喊道,。

　　“小二,，給我這里來點鹽！”另一個客人喊道,。

　　“小二,，我這里要辣椒！”劉延剛剛滿足前兩個客人的要求,，第三個客人也提出了自己的要求,。

　　零零碎碎的諸多雜事，讓劉延一刻都不能停下,。比起第一天時候的意氣風發(fā),，這個時候劉延卻感覺有些沮喪，自己提出似乎并不是什么好的建議,，反而讓眾人白白忙了一個上午,。

　　或許，真的是術業(yè)有專攻,，對于做菜上的事情,，自己并不能有什么太好的見解。不過那種將菜都混合到一起的獨特風味,，確實是十分美味,，難道真的不能解決這兩個問題嗎？

　　要讓菜的味道不一樣,，就要放的調料不一樣,。但是這種獨特的風味，又要求菜都放在一起,，實在是一個矛盾的想法,，完全不可能辦到啊,。

　　直到客人漸漸離去，劉延的腦海中還被這個問題所糾結,。

　　“劉延,，過來收拾碗筷了！趕緊忙完,，我們也開始吃飯了,。”小王在一邊喊道,。

　　“好的,，馬上收拾好?！蓖Ｏ滤季w,，劉延開始跟小王一起收拾期碗筷來。

　　突然,，劉延的眼前一亮,，桌子上的景象讓他有了新的思路。

　　“小王,，你說為什么有些客人還要另外要一些醋,、鹽、辣椒之類的調料?”劉延問道,。

　　“不同人口味不一樣啊,，有些人口味重些，有些人喜歡吃酸,，有些人喜歡吃辣,?！毙⊥鯇τ趧⒀拥膯栴}很是詫異,，這么簡單的事情還需要問嗎？

　　“那為什么大廚不根據(jù)他們的口味多加一些調料呢,？”劉延又問道,。

　　“來來往往客人那么多，除了那些大主顧,，誰會在意你的口味到底怎么樣,？喜歡吃什么口味，自己再多加就行了,，反正效果也一樣,。”小王回答到,，照顧到每個人的口味不是做不到,，但是付出和回報不成比例，中午正是忙碌的時刻,，怎么可能一個個的問清楚喜好,。

　　“自己多加,，效果也是一樣,。”劉延默默的念到,，這不就是解決問題的方法了嗎,？

　　菜品需要味道不一樣，很簡單,，在鍋里處理過之后,，外邊可以再另外弄一些蘸料,，這樣就能滿足不同食材需要不同口味的問題,。另一個問題也是同樣的道理，需要的火候不一樣,，那不一起放不就可以了嗎,？

　　劉延將這個發(fā)現(xiàn)說出，眾人商議之后發(fā)現(xiàn)這完全是可行的,。只要把握好時間和順序,，每一種食材都能發(fā)揮出它最好的味道，現(xiàn)在只需要研究好食材的順序,，和需要的火候就可以了,。

　　等到下午的時候，眾人就開始研究起用菜的順序和分量,，在這樣清晰的思路下,，很快就有了喜人的成果。

　　如果先放蔬菜,，吃起來會感覺沒有什么味道,。所以先要用肉，這樣吃過肉之后,，湯料也會變成肉湯,，再用來刷涮青菜就會更加的鮮美。

　　湯料不能味道太重,，這樣才能將鮮味凸顯,。至于因為湯味太淡造成的缺陷，則用另外呈放的各種佐料做彌補。涮一涮之后,，再蘸一蘸自己喜歡的佐料,，味道更加的鮮美。

　　“這味道果然可口,，吃到嘴里的都是自己想要的味道,。”小王說道,。

　　“那自然了,，自己選擇蘸料，肯定會完全符合自己的口味,?！绷硪粋€幫廚覺得小王就是在說廢話。

　　“這么說我們的新菜已經(jīng)研制成功了,?！币粋€大廚有些不敢相信，竟然這么簡單就完成了,。小王的確是在說廢話,，但是眾人覺得他說的是廢話的原因，是因為大家都認為這是正確的,，這也就意味著這道菜已經(jīng)研制成功了,。

　　“還有一點缺陷，就是肉煮的太久口感會變差,，煮的時間太短蔬菜又不夠鮮美,。不過這個可以解決，我們完全可以先煮好肉湯作為底料,，肉可以用切的薄一點的,，涮一涮直接就能吃?！绷硪粋€大廚補充道,，雖然還有些小的瑕疵，但是完全不影響這道菜的誕生,。

　　“還有一個大問題沒有解決呢,！”肖家大小姐幽幽的說道。

　　“還有什么問題,？”眾人都有些迷惑,。

　　“那就是這道菜還少一個名字啊,！”心情很好的肖家大小姐笑著說道,。

　　第一次看到她笑的劉延感覺這個女孩笑起來很好看,，這樣的女孩，就應該一直開心,，因為她的笑容能讓所有人都能感受到那種幸福,。

　　“劉延，這次你出力最大,，這道菜的名字就由你來定吧,。”肖家大小姐看著劉延說道,。

　　研制出菜的人,，可以給這道菜起一個他喜歡的名字，這也是一種約定俗成的規(guī)矩,?？梢杂米约旱男帐匣蛘咭恍┐碜约旱淖痔杹砻@也是一個流芳百世的機會,。

　　比如很久以前有一個人被稱作西山居士,，他研制了一種肉的做法就叫西山肉，每當人們吃這道菜的時候都會想起他,。這道菜是在肖家酒樓研制的,，哪怕肖家大小姐自己命名也沒有什么，但是她卻把這個機會給了劉延,。

　　“就叫咕咚羹吧,！放菜的時候能聽到咕咚咕咚的聲音?！眲⒀雍苁请S意的說道，畢竟他的目標是成為與世共存的仙人,，也不需要一道菜來揚名,。

　　“怎么能浪費這樣的機會呢！可以流芳百世??！要是這機會給我，它的名字一定要叫王家羹,?！毙⊥鯙閯⒀影装桌速M一次機會感到可惜。

　　“要不就叫王家羹吧,，我也無所謂的,！”劉延對此并不在意。

　　“既然劉延說了,，就叫咕咚羹,，我也覺得這名字很形象,。”最終肖家大小姐一錘定音,，咕咚羹就這樣問世了,。