紫嫣招呼買花的客人,，不理他們了,。新鮮的玫瑰刺有毒的,，紫嫣在包花的時(shí)候被刺扎到了,，出現(xiàn)了一個(gè)小血點(diǎn),，有點(diǎn)痛,，有點(diǎn)癢,。等著拿花的客人說：“這賣花也挺不容易的,，還得挨著扎,?！薄翱刹皇菃帷,！弊湘陶f,。那人又不疼不癢地說：“挨著扎還賺著錢，你這叫痛并快樂著,?！边@把紫嫣氣得夠嗆。

過了幾天,，又是農(nóng)歷七月十五,，花店的菊花賣得挺好,，只是太素淡?？腿速I花的時(shí)候,，如果是祭奠年頭多的老輩，她提意花可以用鮮艷漂亮一些的,。那天,，有個(gè)客人買花祭奠他的父親，對(duì)花的質(zhì)量要求很高,，還使勁講價(jià),，他對(duì)紫嫣說：“你給我好好包花，包漂亮點(diǎn)兒,，再算個(gè)最低價(jià),。我送我爹，他沒嘴兒一高興就祝你們的買賣發(fā)大財(cái),。要是包不好的話,，他老人家一生氣半夜就來找你算帳,?！弊湘虩o語了，怎么辦花還遭恐喝,，還好紫嫣膽大心大,，要不還得嚇個(gè)好歹。

這時(shí)又有個(gè)大男孩兒進(jìn)屋看花,，紫嫣以為又是買菊花的,，就問：“是祭奠老一輩的吧，不一定只用菊花,，顏色和品種多些才好看,。”那人說：“是送女朋友的,，要玫瑰花,。”

“噢,，不好意思,。”包完花,，她又沒頭沒腦地說了一句：“其實(shí)在國外,，玫瑰也是用來祭奠的?！?p> “是嗎,，要你這么說這花我都不敢買了,。”嚇得客人差點(diǎn)退花,，當(dāng)時(shí)正好有個(gè)朋友來看紫嫣,，被紫嫣這出兒逗得不行，沒等客人走就憋不住地大笑,。

再說說咖啡和酒吧,，也不是光單純學(xué)會(huì)就那么簡(jiǎn)單的事，得了解客人的心情和口味,，濃淡相宜,，甘苦自品，不論是熱是冰,，是辣是爽,，都要根據(jù)不同客人的心理來滿足刺激他們的味蕾，達(dá)到微熏半醉的效果最好,。而且東西還要不斷地創(chuàng)新,，不能每次來就那幾樣，人家會(huì)審美疲勞的,。紫嫣和林濤學(xué)做咖啡,，現(xiàn)磨的那種，還必須是手工磨的才香,。她發(fā)現(xiàn)咖啡不像中國的茶,，泡得越透越好，咖啡如果淬取過度的話會(huì)影響口味,，時(shí)間長了也不行,，單寧酸會(huì)揮發(fā)太多，不宜飲用,。有時(shí)紫嫣為了濃度和味道的需要,，會(huì)把咖啡機(jī)里滴出或壓出的咖啡扔掉幾滴，就是說最后的小半杯不再接了,，沒有續(xù)杯,。這里的哲學(xué)思想和茶道不同，不太好講了,?？Х群脡臎]有定論，要依客人自身特點(diǎn)和習(xí)慣,。確實(shí),，很多客人都覺得這個(gè)咖啡的味道挺特別，和別處的不太一樣,。為了讓客人知道這里的咖啡很純,，一般都是當(dāng)著客人的面做,，做完的東西還挺好看，特別是拿鐵咖啡,，分層的效果很明顯,，先在預(yù)熱好的杯子里倒上溫的全脂牛奶，大約三分之一,，再把打好的奶泡倒上,，也是三分之一，最后慢慢倒上熱的濃咖啡,，自然就分了層次來了,。步驟不難，但要每個(gè)環(huán)他都得認(rèn)真,，不能有閃失,，否則效果就出不來。