第五十五章 龍井蝦仁
宋蘭玉的離去,,讓全場氣氛降到了冰點(diǎn),,觀眾們閑言碎語不斷,,令臺上的評委們也都感到尷尬不已,。
那位名望甚高的老者,,狠狠的瞪了瞪羊胡子二人,,但出于立場問題,,他不好在大庭廣眾之下指責(zé)什么,,只好看向主持人,。
主持人可是個機(jī)靈鬼,,立刻發(fā)聲打圓場,三言兩語恭祝完周方后,,便趕緊將他請了下去,,隨即道出第二組的對決,騰云樓鄭遠(yuǎn),,對陣騰云樓張炳,。
騰云樓內(nèi)戰(zhàn),今天的比賽中話題最足的一場,,主持人將之抬出,,總算是把非議暫時壓了下去,群眾之間的話題,,自然而然被轉(zhuǎn)移到了這方面上,。
不過也有不吃這一套的人,余煙雙手環(huán)胸,,冷聲道:“這些混賬東西,,這可是決賽啊,公然玩黑幕,,也不怕遭報應(yīng),!如今這廚藝大賽,真是越來越墮落了,?!?p> 李素微微嘆息一聲,擔(dān)憂的道:“他們跟我們的關(guān)系不好,,不知輪到我們時,,會不會也這么使絆子,。”
余煙聞言,,眉頭皺得更緊了,。
騰云樓內(nèi)戰(zhàn),噱頭好聽,,但實際比較起來,,可能一開始就注定了結(jié)果。有冷靜的人已經(jīng)看出來,,畢竟鄭遠(yuǎn)作為一名默默無聞的新人廚師,,實力先不說,論起資歷,,都不如之前的周灼,。
即便論實力,退一步來講就算他比周灼強(qiáng),,但他的對手,,可是那個張炳啊,!今年大賽的冠軍大熱門,,呼聲最高的存在,若不是半路忽然冒出個李如新,,或許在復(fù)賽的時候,今年的冠軍就已經(jīng)失去了懸念,。
張炳擺出一副老前輩的派頭,,在開始比賽前,上去挺友好的拍了拍鄭遠(yuǎn)肩膀,,就像是在鼓勵后輩一樣,。鄭遠(yuǎn)一臉苦笑,單單這般,,在眾人眼中便是弱上了不止一籌,。
雙方各自挑選完食材,埋頭做菜,。這輪比賽進(jìn)行得很快,,兩邊都在半個時辰內(nèi),就已經(jīng)完成了菜品,。
最先做好的是鄭遠(yuǎn),,他的酒蒸蛤蜊令一眾評委非常滿意,吃了不少,,但這好景不長,,在張炳呈上菜品后,,立即便是黯然失色了。
“龍井蝦仁,?”
評委們聽了張炳的介紹,,皆是好奇不已,用龍井茶炒的蝦仁,?縱然他們也是嘗遍天下美味,,但以茶葉烹制蝦仁的手法,卻還是第一次聽說,。
張炳拱手笑道:“在下也是近來受到一位高人指點(diǎn),,才啟發(fā)出這個靈感,于是用了上好的西湖龍井,,搭配新鮮蝦仁做成,。這也是一道未曾問世的新菜了,具體風(fēng)味,,光靠說的不過癮,,還是由大家親自嘗試吧?!?p> 十名評委面前,,均是擺了一小碟龍井蝦仁,團(tuán)團(tuán)蝦仁白嫩如玉,,點(diǎn)點(diǎn)茶葉碧綠清新,,一股淡淡的香味竄入鼻中,一時間,,竟有兩個評委忍不住咽了咽口水,。
“那我就嘗嘗鮮,在今天開一開眼界,?!痹u委們接連開始動筷,迫不及待的將蝦仁吃進(jìn)嘴中,,閉上眼睛,,滿滿享受舌尖帶來的爽感。
“這滋味很獨(dú)特,,嫩,,香,鮮,,匯聚一堂,,甚是美味啊?!庇性u委贊嘆道,。
“蝦仁鮮嫩,,既帶上了龍井的淡香,又去掉了本身的腥味,,清新淡雅,,極有口感,回味無窮,。張師傅,,你這道龍井蝦仁,確實有一手,!”
給出這般評價的,,是煙雨靜風(fēng)樓的吳師傅,杭州唯二兩位特級廚師,,能讓高傲的他稱上一句師傅,,無論什么贊美詞,都及不上這兩個字的份量,。
這意味著什么,,就連場外的觀眾都一清二楚,張炳自然也明白,,吳師傅這是把自己跟他放在同一個層面上了,,他強(qiáng)忍住狂喜之色,謙虛的一鞠身,。
“色香味俱全的一菜新菜,,有創(chuàng)意,又點(diǎn)了題,,看來咱們杭州從今天開始,,又多了一樣傳世菜品?!绷硪晃惶丶墢N師楊師傅,,也給出了極高的評價,,這更是讓張炳得意幾分,,臉色都快繃不住了。
最終結(jié)果毫無疑問,,張炳獲得了勝利,,以九十六分的超高分晉級決賽,鄭遠(yuǎn)則是八十九分遺憾敗北,。
“九十六分,,太夸張了吧!”
余煙看到結(jié)果,,不禁嘀咕道:“這么一來,,張炳至少有四十八分累積至第二輪,,先前那個周方,也才累積四十四分而已,,這優(yōu)勢有點(diǎn)明顯呀,。”
李素柔聲道:“時候不早了,,趁著休息時間,,我們先回去吃午飯吧,順便找找李大哥,。他這一走,,也不說了哪,到現(xiàn)在還不見人影,,不知他想好了要做什么沒,。”
兩人起身離去,,與稍微靠外的老李匯合,,一起回了飯館。
打開大門,,飯館前堂寂靜無人,,看這情況,李如新似乎沒有回來的樣子,?
李素準(zhǔn)備去做午飯,,剛進(jìn)入后院,便是驚呼一聲:“你,,你怎么在這里,?”
余煙和老李聽聞聲音,立即趕往后院,,卻見廚房門外,,身材魁梧的王小虎坐在了那兒,如同一尊羅漢般,。
“師娘好,,你們回來了!”王小虎咧嘴一笑,。
“你怎么進(jìn)來的,,又坐在這里干什么?”老李奇怪道,。
“哦,,是師父帶俺進(jìn)來的,嘿嘿,,俺盡了好大努力,,他才準(zhǔn)許的,。”
“你師父,?阿新么,,他人在哪里?”
“就在里面,?!蓖跣』⑼砗笠恢浮?p> “一上午不見人影,,躲在廚房做什么,?”老李莫名其妙,要進(jìn)去看看,,王小虎卻忽然跳起身,,將他攔了下來。
“不行的阿伯,,師父吩咐過俺,,不能讓任何人打攪他,所以你不能進(jìn)去,?!?p> 老李一聽,頓時有些生氣:“我自己的店,,想去哪便去哪,,憑什么攔住我?!?p> “讓開,。”余煙上前道:“神神秘秘的,,我倒要看看他在搞什么名堂,。”
王小虎堵住大門,,撓著頭,,很為難的道:“不行啊,師父會罵俺的,,俺已經(jīng)答應(yīng)過他了,?!?p> 余煙惡狠狠的瞪了他一眼:“你怕你師父,,就不怕我?”
王小虎渾身一顫,,不知為何,,被眼前這位“師娘”一瞪,,他忽然感到一股莫名的壓力,身體自然而然,,很誠實的挪到了一旁,,淚眼汪汪。
“嘁,?!?p> 余煙推開門,走進(jìn)廚房,,卻是看到了一副奇怪的光景,。
只見李如新一手拿著書,另一手卻提著筆,,看看書,,又在紙上寫寫畫畫,神色異常專注,,甚至有人進(jìn)來了也沒發(fā)覺,。
而在灶臺上,還燉著三大鍋東西,。