“特級(jí)廚師？”

　　余煙一聽,，立即想了起來,，杭州有兩位特級(jí)廚師的存在。她向旁邊那名男子求證,，得到了肯定的回復(fù),。

　　那男子見余煙生得美貌，有心搭訕,，便忍不住賣弄起來,，嘰嘰呱呱的道：“先前坊間就有消息稱，吳師傅和楊師傅會(huì)在決賽上出現(xiàn),，擔(dān)當(dāng)評(píng)委,，果然沒錯(cuò)。其實(shí)他們二位，作為咱杭州烹飪界的代表人物,，怎么可能會(huì)缺席,，先前的初賽和復(fù)賽都沒出現(xiàn)，肯定是留到?jīng)Q賽再登場(chǎng)了,?！?p>　　“你看，那高個(gè)子,，長發(fā)飄飄的中年男人,，就是吳師傅?！?p>　　男子指向擂臺(tái),，介紹道：“還有那名女子，便是楊師傅了,。不過奇怪的是,，知府大人和監(jiān)州大人，皆是不在這十位評(píng)委中,，這等場(chǎng)合,，他們應(yīng)當(dāng)露面才對(duì)，不符合往屆大賽的常理啊,?！?p>　　“楊師傅是女子？”余煙一聽,，頓時(shí)好奇的看去,，登上臺(tái)的十個(gè)評(píng)委中，確實(shí)有一位女子打扮的人,，不過面前卻遮著紗巾,，看不清真容。

　　“她為什么要遮遮掩掩的蒙面,？這樣在品菜時(shí),，也很不方便吧,？”

　　“這就不得而知了,，楊師傅一向神秘得很，極少在外露面,，即便是參加這樣的大會(huì),，她也總是掩去面容，知道她真面目的人極少,，或許,，是害羞吧？”

　　那男子傻乎乎的說道：“不過傳聞?wù)f，她人長得非常美麗,，貌若天仙,，估計(jì)不弱于姑娘你呢?！?p>　　“哼,，登徒子，滾一邊去,?！庇酂煹闪怂谎郏D(zhuǎn)過頭不再理會(huì),。

　　男子一臉無辜,，自己怎么了，不就想恭維一下,，博得美人好感,，難道馬屁拍到了馬腿上？

　　不得不說,，特級(jí)廚師的名頭實(shí)在非同凡響,，吳師傅和楊師傅現(xiàn)身后，全場(chǎng)的呼聲是一片接一片,，甚至還在做菜的宋蘭玉和周方,，都被氣氛影響到了，忍不住朝臺(tái)上多看了幾眼,。

　　最后吳師傅不得不上前,，朝四周拱手施禮，這才讓狂熱的氣氛慢慢冷卻下來,。

　　評(píng)委們落座后,，沒過一陣，計(jì)時(shí)的長香便是燃盡,，銅鑼聲隨之響起,，第一組的比賽就此打住。

　　宋蘭玉和周方,，均是將做好的菜分成了十份,，在大賽官方侍女的協(xié)助下，相繼送上擂臺(tái),，擺在評(píng)委們面前的長桌上,。

　　由主持人引導(dǎo)，周方先行拱手,，介紹道：“我做的菜,，名為翡翠如意卷,，請(qǐng)諸位評(píng)委大人品嘗?！?p>　　宋蘭玉隨后也說道：“我做的是翡翠魚羹,。”

　　兩人的菜,，都帶有翡翠二字,，不禁相互對(duì)視一眼，周方帶著敵意,，輕哼一聲,，宋蘭玉則淡淡的笑了笑。

　　“先嘗嘗翡翠如意卷吧,?！币粋€(gè)老者說道，其余評(píng)委點(diǎn)點(diǎn)頭表示同意,，隨后把目光集中在了翡翠如意卷上,。

　　翡翠如意卷，顧名思義,，菜品成卷狀,，每位評(píng)委的盤里，都整齊的排放著四卷,。這卷的外皮,，是用白菜進(jìn)行包裹的，白白綠綠,，上頭還撒著蔥蒜碎末,，清清白白，倒是點(diǎn)題了,。

　　一個(gè)羊胡子評(píng)委夾起一卷,，嚼了半截，連連點(diǎn)頭道：“白菜作皮,，清甜脆口,，火候掌握得極妙，既沒有讓白菜煮太久而變爛,，又將里頭的餡心煮熟,，肉香滲入到白菜中，這恐怕費(fèi)了不少功夫吧,？”

　　在他身旁,，一個(gè)肥胖如山的評(píng)委接著道：“里面的是豬肉餡,？味道不錯(cuò),，好像還用了一層蛋黃包裹,，搭配得很棒啊?！?p>　　“謝謝前輩們的肯定,。”周方點(diǎn)頭解釋道：“前輩們說的沒錯(cuò),，肉餡是我以豬肉為主,，加以其他配料，用特制秘方做成,。因?yàn)榭紤]到白菜煮久后會(huì)變爛,，失去脆爽口感，我便將肉餡先制成了肉腸,，煮熟后再用白菜卷成,，再進(jìn)一步去蒸，而其中加入的雞蛋,，我也費(fèi)了一番功夫……”

　　周方在解說,，評(píng)委們也沒停下，一邊嘗著,，一邊點(diǎn)頭,，待周方解釋完畢，接連幾個(gè)評(píng)委給出了贊揚(yáng)聲,。

　　“味道不錯(cuò),，算是對(duì)得起這段時(shí)間的苦練?！眳菐煾岛鋈徽f道,，這令周方大喜不已。

　　眾多評(píng)委中,，周方最看重的,，便是這位的評(píng)價(jià)。試想,，能得到自己店的頭號(hào)大廚兼老板的肯定,，還有什么比這更振奮人心的事？

　　評(píng)委們稍加思量后,，相繼舉起了牌子,，八八九，九九九,，八九十十,，十塊標(biāo)著分?jǐn)?shù)的木牌呈現(xiàn)在全場(chǎng)觀眾眼中。

　　主持人掃了一眼,，迅速默算,，然后宣布道：“煙雨靜風(fēng)樓的周方師傅,，最終得分是八十九分！”

　　八十九分,，一個(gè)很高的分?jǐn)?shù),，很多人都開始鼓起了掌。

　　嘗過翡翠如意卷后,，便輪到了宋蘭玉的翡翠魚羹,。或許是年紀(jì)的緣故,，宋蘭玉一直淡然的靜候在旁,，處變不驚，單是這份氣場(chǎng),，就比周方高出不少,。

　　魚羹極少見，在今年的廚藝大賽中,，也就是之前復(fù)賽的時(shí)候,，有過一次芹香米魚羹出現(xiàn)。

　　宋蘭玉做的這道翡翠魚羹,，通體乳白,，羹面撒有些許綠蔥，聞著鮮香撲鼻,，勾人食欲,。

　　“魚羹很鮮啊，味道雖濃,，但卻不膩,，而且口感非常好?！?p>　　“這肉吃起來,，竟然有種蟹肉的鮮美，你有用螃蟹嗎,？”楊師傅輕聲問道,。

　　宋蘭玉微微搖頭：“肉的話，我只用了鱸魚和火腿,?！?p>　　評(píng)委們皆是露出了驚訝的表情，有人道：“太神奇了,，若真如此,，這味道你是怎么做出來的？”

　　宋蘭玉笑了笑,，禮貌的一作輯,，簡單道：“除鱸魚和火腿外,，我還用了筍和香菇，雞蛋等等提鮮,，以雞湯作底烹制而成，因?yàn)槭俏业哪檬植?，所以味道上很有信心,。?p>　　她的回答似是而非,，一眾評(píng)委便已明了,，表示理解，又吃了幾口,，緊接著便開始了至關(guān)重要的評(píng)分環(huán)節(jié),。

　　“素素，你覺得誰會(huì)贏,？”余煙問道,。

　　李素想了想，道：“我沒嘗過,，不好分辨,，但只從表面上看的話，我覺得翡翠魚羹要更好一些,?！?p>　　“我也這么認(rèn)為呢?！庇酂熜χ?。

　　“宋蘭玉師傅的翡翠魚羹，獲得的分?jǐn)?shù)是……”

　　隨著主持人發(fā)聲,，一排分?jǐn)?shù)立起,，九九十，十十九,，九八七七,。

　　“宋蘭玉師傅最終得分是，八十八分,！”

　　結(jié)果一出,，全場(chǎng)嘩然。八十九比八十八,，宋蘭玉以一分之差輸給了周方,，這分差，實(shí)在叫人錯(cuò)愕,。

　　關(guān)鍵是,，在看前面的分?jǐn)?shù)時(shí),，誰都會(huì)以為宋蘭玉要贏了，可沒想會(huì)在最后,，連續(xù)出現(xiàn)兩個(gè)七分,，瞬間就將總分拉了下來。

　　余煙看向那兩給出七分的評(píng)委,，一個(gè)羊胡子,，一個(gè)大胖子，正是在給周方打分時(shí),，唯二給出十分的兩個(gè),。

　　這就有點(diǎn)耐人尋味了，不止余煙,，其他人也開始發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn),，一時(shí)間噓聲四起。

　　宋蘭玉的淡然消失了,，一直保持從容的她,，臉色終于有所變化，她的助手更是極為激動(dòng),，在臺(tái)下大喊著不公,，然后甚至怒氣沖沖的沖上了臺(tái)，欲進(jìn)行理論,。

　　不過在經(jīng)過身邊時(shí),，宋蘭玉用力將人拉住，搖頭制止,。隨后,，她目光掃向評(píng)委們，尤其是在羊胡子二人身上多停留了片刻,，隨即一拱手,，拖著她的助手匆匆離去。

　　擁擠的人群,，自動(dòng)讓出了一條路,。