燉湯這事兒不能急,，大火猛燒,、文火慢燉，慢工出細(xì)活,。

　　大火一個(gè)多小時(shí)改文火,。

　　廚房里飄出的香味兒在沒(méi)有的天氣,，隔著幾十米就能聞到……

　　雅各布時(shí)不時(shí)往廚房里看上兩眼。

　　雅各布媽媽接到白小歐電話連忙過(guò)來(lái)，也是老遠(yuǎn)聞到了香味兒：“白先生,，雅各布太不懂事,，打擾到您，我?guī)厝??！?p>　　“沒(méi)有，雅各布很可愛(ài),?！卑仔W將雅各布的媽媽邀請(qǐng)進(jìn)來(lái)，道：“我們?cè)跓跞藚㈦u湯,，還請(qǐng)您留下來(lái)品嘗品嘗,，給我們提出些寶貴的意見(jiàn)……”

　　白小歐他們鄰居也偶爾走動(dòng)，相互之間關(guān)系都不錯(cuò),。白小歐說(shuō)了開(kāi)餐廳的想法,，卻不知道人參雞湯是不是符合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?p>　　“你們燉的湯很香，香味兒都傳到我家里了,，出門就能聞到,。”雅各布媽媽笑著道：“這湯聞著就很有食欲,，應(yīng)該不錯(cuò),。”

　　文火慢燉了十幾分鐘,，白小歐進(jìn)去廚房嘗了嘗,，已經(jīng)能吃了，就盛了幾小碗出來(lái),。

　　蘆花雞人參湯,，這是花旗參，吃法沒(méi)那么多講究,。

　　透亮的雞湯飄著少許油漬，濃郁的雞湯味兒混合著一股不是特別濃的人參味兒,，湯里只放了少許鹽巴,，其它調(diào)味料都沒(méi)有加。

　　白小歐先將雞湯端給了雅各布母子：“這人參雞湯具有補(bǔ)脾益肺,、生津止渴,、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效,。雞是田園生態(tài)雞,，人參是美國(guó)人參，參考自然環(huán)境下養(yǎng)殖成的有機(jī)人參，合適所有人吃,。但小孩,，一次不能吃的太多……”白小歐摸著雅各布的腦袋，道,。

　　“這湯味,，太好喝了。和我們平時(shí)做煲的雞湯不同,，味道非常好,，也非常獨(dú)特。特別是人參的味道,，非常具有辨識(shí)度,。”

　　“這樣一碗雞湯,，掏錢才能喝到,，你愿意支付多少錢?！卑仔W開(kāi)始做問(wèn)卷調(diào)查,。

　　“嗯……只是一小碗的話，8美元——15美元吧,。如果是8美元一碗,，我會(huì)經(jīng)常光顧，15美元一碗的偶爾會(huì)光顧,?！?p>　　雅各布媽媽很快喝完了雞湯，連碗里的雞肉也吃了個(gè)干凈：“味道非常不錯(cuò),?！?p>　　“謝謝夸獎(jiǎng)。對(duì)了,，人參雞湯常喝還能美容養(yǎng)顏,，讓皮膚更具有天然光澤?！?p>　　“真的嗎,？”

　　“當(dāng)然?？次覀兊钠つw,，就因?yàn)榻?jīng)常喝人參湯?！卑仔W使勁的忽悠起來(lái),。

　　“白叔叔,，我還想喝?！毖鸥鞑嫉?。

　　白小歐再去盛了兩碗，其中一碗只有小半碗：“小孩子不能一次喝太多,，但兩三天喝一次對(duì)身體很有好處,。我記得雅各布身體似乎不是很好，經(jīng)常生病,，或許能采納我的意見(jiàn)試試,。”

　　“謝謝,，你的餐廳開(kāi)起來(lái),，我一定會(huì)帶著我的丈夫經(jīng)常光顧你?！?p>　　雅各布母子喝完雞湯告辭離開(kāi),。

　　砂鍋里的雞湯再慢燉了二十分鐘，嘗了嘗味道,，放一些鹽巴,，關(guān)火。

　　白小歐的二手車行已經(jīng)拉起了免費(fèi)品嘗人參雞湯的條幅,，那里也聚集了一些人,，車行工作人員正在普及一些人參的功效。

　　陳默他們將人參雞湯送了過(guò)去,，擺好攤子,，再簡(jiǎn)單說(shuō)了一些人參的好處，以及食用人參需要主要的事項(xiàng),。最主要是長(zhǎng)白山人參,，身體強(qiáng)壯的人，通常就不需要了,。

　　“這里是來(lái)自中國(guó)長(zhǎng)白山的人參品種,，這是美國(guó)人參……”

　　比靈斯是蒙大拿州人口最多的城市，總?cè)丝谝簿褪畮兹f(wàn),，平日里冷冷清清,，如果遇到什么熱鬧，大家都喜歡扎堆,。

　　不一會(huì)，這里聚集了有百多個(gè)人,，陳默他們充當(dāng)服務(wù)人員,，給大家盛人參湯,，每個(gè)小碗里加幾塊雞肉。

　　“你的身體非常強(qiáng)壯,，確定要品嘗烏雞人參湯,，如果流鼻血了可不能怪我們?！卑仔W給一個(gè)牛高馬大的白人男子說(shuō)道,。

　　男子遲疑了一下：“流鼻血的話需要去醫(yī)院?jiǎn)幔俊?p>　　“不需要,，只要在后腦勺摸一些冷水,。”白小歐再給大家講解了一下長(zhǎng)白山人參和美國(guó)人參的區(qū)別,，長(zhǎng)白山人參是大補(bǔ),，主要針對(duì)身體虛弱的人：“流鼻血反而說(shuō)明你身體健康，也就是說(shuō)身體各項(xiàng)機(jī)能都很好,，根本不需要滋補(bǔ),。”

　　長(zhǎng)白山人參也沒(méi)有說(shuō)的夸張,。

　　人參大補(bǔ)元?dú)?，少吃常吃這就沒(méi)事。如果冷不丁吃一次,，一次吃一根,，流鼻血就很正常了。這主要是人參里的皂苷等物質(zhì)……

　　人參可以說(shuō)是萬(wàn)能補(bǔ)藥,，沒(méi)有特別大的禁忌,，只是每次吃的量不能多……

　　免費(fèi)品嘗人參，每人每次就一小碗,，就算強(qiáng)壯如牛的人,，喝一小碗湯也不太可能流鼻血。

　　人參最適合身體虛弱,，精神不振的人服用,，因?yàn)槿藚⒛芘d奮中樞神經(jīng)。如果身體不好,，經(jīng)常氣虛沒(méi)有精神的人喝了,，最能感覺(jué)人參湯的好處，見(jiàn)效特別快,。

　　蒙大拿州的人特別喜歡湊熱鬧,，和國(guó)人一樣，遇到點(diǎn)事情就喜歡扎堆,。

　　車行外面拉起醒目的橫幅,，聚集過(guò)來(lái)的人越來(lái)越多,。

　　兩個(gè)大砂鍋的人參雞湯很快就盛完了，有些人沒(méi)有全部散去,，白小歐和他的工作人員拿出筆記本做問(wèn)卷調(diào)查,，詢問(wèn)喝了人參湯的感受……

　　“湯很好喝，雞肉也不錯(cuò),。人參味很怪異,，特別是黑雞人參湯，人參味兒太濃了,，不過(guò)也很好喝,。你們開(kāi)餐廳的話，人均消費(fèi)20美元我會(huì)經(jīng)常光顧……”

　　“我覺(jué)得胃暖暖的,，身體都跟著暖和了起來(lái),。另外，頭腦似乎清晰了一些……人均消費(fèi)30美元的話,，我會(huì)帶著家人偶爾光顧,。”

　　“聽(tīng)說(shuō)人參可以……讓男人在晚上更持久,，有沒(méi)有這個(gè)功能,。”

　　“傳統(tǒng)中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為人參有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用,，但具體情況得自己感受……即便有那個(gè)功能,，效果肯定沒(méi)萬(wàn)艾可那么快?！卑仔W笑的淫蕩,。

　　這里可還有很多女人。女人們的眼睛一個(gè)個(gè)發(fā)光,，卻沒(méi)見(jiàn)幾個(gè)含蓄的……

　　品嘗人參雞湯的反響不錯(cuò),，絕大多數(shù)人表示只要價(jià)格不是特別昂貴，都愿意再來(lái)嘗試,。

　　但之前商量的人均消費(fèi)40美元,，肯定就不現(xiàn)實(shí)了。

　　比靈斯是蒙大拿州最大的城市,，富裕人口也最多,。可人均40美元的消費(fèi),，還是太貴了,，大多數(shù)人沒(méi)有這個(gè)消費(fèi)能力。

　　最后決定采用中餐的消費(fèi)方式，按菜單計(jì)價(jià),。

　　一只烏雞50美元,，一只蘆花雞得65美元。一只雞可以做兩砂鍋雞湯,，一人吃不完，兩人剛剛好,，三人差不多……最適合家庭過(guò)來(lái)就餐,。這樣一砂鍋，算上工人成本,，烏雞人參得賣40美元才有的賺,，蘆花雞要賣50美元……

　　不過(guò)陳默買了幾百只雞回去，等大量繁殖,，這邊的成本肯定能降下來(lái),。

　　烏雞人參湯分兩種，A類是美國(guó)參,、B類是長(zhǎng)白山人參,，制定的價(jià)格分別是25美元和35美元。

　　蘆花雞人參湯也是如此,，A類30美元,，B類40美元。

　　湯夏一品主要人參食療,，特別是長(zhǎng)白山人參不能多吃,，花旗參倒是可以多吃，但為了健康狀況著想防止虛不勝補(bǔ),，一鍋雞湯放四分之一顆人參即可,。

　　雖然是小生意，卻是一塊不錯(cuò)的試腳石,，先看看在這邊的反響,，反響不錯(cuò)的話就可以考慮到大城市開(kāi)分店。