第三十一章 住宿研習(xí)(4)
時間一分一秒的流逝著,漸漸,一些做完的學(xué)生開始陸陸續(xù)續(xù)的交上了自己的作品,。
第一個交上菜品的不出意外的是繪里奈,,同樣是意料之中的得到了合格的評價。緊接著,,吳雨晨也送上了自己的菜品,,很輕松的通過了評判。然而,,有很多人因為各種各樣的原因而得到了不合格的評定,。
“不合格,卷心菜焯水時間超時,,嗯······超時30秒,,導(dǎo)致卷心菜口感過老,退學(xué),!下一個,!”
“合格,下一個,!”
“不合格,,我在你的菜品中吃出了雞肉的殘渣,如果你沒有搞清清湯是什么的話我建議你回去重新學(xué)習(xí)一下,,退學(xué),!下一個!”
“合格,,下一個,!”
“不合格······”
“不合格······”
“不合格,你在黃油中摻了什么,?我的食譜中并沒有提到其他的油,,我的餐館中不需要不聽話的員工,退學(xué),!下一個······”
······
“好,,時間到,還沒有完成的學(xué)員不合格,,退學(xué),!”隨著三個小時的倒計時歸零,四宮小次郎宣布了課題結(jié)束,,同時,,也宣布了30名學(xué)員退學(xué)的命運,。
看著仍舊在教室內(nèi)沉默不語,收拾刀具的30人,,吳雨晨默默嘆了口氣,,輕輕帶好了門,走了出去,。
剛走出教室,,轉(zhuǎn)過轉(zhuǎn)角,就發(fā)現(xiàn)繪里奈倚在欄桿上,,看著窗外美麗的海景,,右手輕撫著剛剛被拉過的左手,嘴角不時上揚,。
“呦,,繪里奈,還沒走啊,,是在等秘書子么,?”吳雨晨上前拍了一下繪里奈的肩膀。
繪里奈顯然是正在走神,,跳著轉(zhuǎn)過身來,,看到是吳雨晨,臉色變得略微緋紅,,結(jié)結(jié)巴巴的說道:“是······是?。〔贿^······不過我等了好久,,她還沒有來,。我訂了兩個人的飯,剛好,,作為你借我漫畫的回禮,,一起來吃吧······”說到最后,聲音已經(jīng)低的想蚊子的嗡鳴了,。
“哦,,是么!那我就不客氣了,,哈哈,!剛好肚子餓了呢,!”吳雨晨很是爽快的答應(yīng)了下來,。并沒有留心到這是一個女孩子在單獨約他吃飯。
就這樣,,原本可以是一頓優(yōu)雅浪漫的二人午餐卻因為吳雨晨的神經(jīng)大條而有些變了味,。
匆匆吃過午飯后,,略微休息之后,便迎來了下午的課題,。
走進教室一看,,發(fā)現(xiàn)四張廚臺被并到了一起,并且兩排廚臺相對著并了起來,。最讓人值得重視的是,,一身西裝的堂島銀正雙手環(huán)抱,站在教室的最前端,。上午剛剛經(jīng)歷了四宮小次郎高壓的烹調(diào)考核的吳雨晨不由暗暗咋舌,。
不過,當看到站在左手邊同樣是一臉嚴肅的繪里奈后,,吳雨晨的心情不由又好了起來,。
“呦,繪里奈表姐,,雨晨君,,下午的課題是我們一組么?喂,!涼君你也來打招呼啦,!”只聽身后傳來的一個少女的聲音,吳雨晨扭過頭去,,看到愛麗絲正領(lǐng)著掛著兩個和眼圈的黒木場涼走了過來,。
黒木場涼也沒精打采的舉起系著紅色頭巾的手臂有氣無力的晃了晃,就算是打過招呼了,。吳雨晨和繪里奈也向著二人問好,。
還沒來得及多說兩句話,看到人來齊的堂島銀拿起話筒,,對著眾人說道:“首先,,恭喜各位通過了上午的考核,今天下午的考核將由我來主持,,至于評審,,將會是我們度假村邀請前來的尊貴的客人們,所以請諸位拿出最大的努力來滿足我們的客人,,不要給我們遠月丟臉?。?p> 由于我邀請評審們到達的時間是晚上,,邀請他們前來參加晚宴,,所以我們開始的時間會晚一些,同時,,晚上的加訓(xùn)可以不用參加,。
正如你們所看到的,,我將你們分為了四人一組的組合,你們要從頭盤,、湯,、主菜以及甜品中各自選擇一樣,作為主廚,,其余人做副手,。從而做出一組完整的菜品,同時兩個組的菜品會同時送到評審們的面前,。
經(jīng)品嘗后,,評審們會投出自己的一票。最后,,得票高的一組全員通過,,當然,敗者組也不是完全沒有通過的希望,,如果你的菜品能夠在票數(shù)上超過勝者組相pk的那道菜票數(shù)的話,,一樣可以晉級。
當然,,我們遠月的廚房中你可以找到任何你們需要的絕大多數(shù)食材和廚具,。所以,我和各位評委都很期待諸位的表演,。
好,,剩下的時間交給你們討論戰(zhàn)術(shù),之后我會把食材單發(fā)給各位,,你們已可以在此期間熟悉食材,,一個半小時之后,也就是四點半,,我們將準時開始,,比試的時間是四個小時,也就是說我們要在六點左右開始上菜,。
最后,,祝諸君武運昌隆,!”
說完后,,便轉(zhuǎn)身離開了教室,留下滿教室大眼瞪小眼的學(xué)生,。繪里奈,,愛麗絲,黒木場涼,吳雨晨相互看了看,,紛紛開口選擇起自己想要的菜品。
繪里奈:“我來做主菜,!”
愛麗絲:“我要做甜品,!”
就連一向睡不醒的黒木場涼也快了吳雨晨一步:“湯······”
吳雨晨被三人的迅速反應(yīng)給怔住了,最后開口說道:“······好吧,,那我負責(zé)頭盤吧······”
不多時,,食材單被送了上來,看著上面眾多優(yōu)質(zhì)的食材,,眾人不由摩拳擦掌起來,,經(jīng)過一番激烈的討論,最終敲定了食材和菜譜:
頭盤:白灼小青龍配蔬菜芥末醬,。龍蝦,、檸檬、芒果,、紫甘藍,、芥末、橄欖油,、鹽,。
湯:奶油龍蝦湯。龍蝦,、洋蔥,、白蘭地酒、牛奶,、魚高湯,、香料束、面粉,、奶油,、蕃茄煳、鮮奶油,、鹽,、胡椒粉。
主菜:迷迭香烤羊排,。羊排,、蒜、新鮮迷迭香,、橄欖油,、鹽、黑胡椒、土豆,、蘆筍,、黃油。
甜品:巧克力芒果凍慕斯,。牛奶,、淡奶油、蛋黃,、細砂糖,、吉利丁片、黑巧克力,、淡奶油,、朗姆酒、果凍,、芒果果,、細砂糖、吉利丁片,、桔酒,。
商量好后,抬頭看了看對面的那組學(xué)員,,該說真不愧是遠月的學(xué)生么,,面對著如此強力的競爭對手,在經(jīng)過了剛開始的緊張后,,也慢慢進入了狀態(tài),,有條不紊的安排著戰(zhàn)術(shù)。