劉備眉眼微低,，再一抬,，看著關(guān)羽又道：“如果真有人要剛好缺貨的那種產(chǎn)品，我們可以建議客人選擇有現(xiàn)貨的其它產(chǎn)品,，比如鴨腳沒有了,，而有雞腳，或者鴨翅,，我們就可以建議客人選擇雞腳或者鴨翅,。”

　　“如果客人露出猶豫的神色,，甚至是開口拒絕,，那就直接拿解凍并腌制好的那部分鴨腳，立刻炒給客人,?！眲溲氏驴谒?。

　　他頓了頓,，緊接著說：“這時候，我估計也過了夜宵高峰期的時間了,，或者是已經(jīng)接近夜宵高峰期的尾聲了,，可以讓客人稍微等一等,，我們馬上給他先炒就是了?！?p>　　“我相信大半夜來吃夜宵的,，只要不是打包，基本上都是愿意等一等的,，如果是打包,，也不會大半夜非要糾結(jié)吃那兩個鴨腳，而不肯要其它的替代產(chǎn)品,?！?p>　　“這樣的話，似乎可以,?！标P(guān)羽沉吟片刻，說出自己的想法：“如果是夜宵高峰期就賣完那百分之八十的量呢?”

　　“那就是我們根據(jù)歷史數(shù)據(jù)計算出來的量有問題,，下次計算的時候就要留意好,！”劉備還是堅持要這樣做：“而對于后面還要鴨腳的客人，就建議客人要雞腳和鴨翅等產(chǎn)品替代,?！?p>　　“實在不行，就跟客人溝通好,，我們都是賣新鮮的,，現(xiàn)在只能現(xiàn)炒，要等些時間,，三更半夜的,，應(yīng)該可以理解的?！?p>　　“似乎有點道理,！”關(guān)羽的觀念一時轉(zhuǎn)變不過來，但也覺得如此做的話,，每天真的可以節(jié)省不少成本,，還可以保證每天的品質(zhì)，對于客人來說,，也許真的比較好,！

　　而對于自己來說，也是希望如此,！

　　畢竟自己作為一個廚師,，總是希望每一位客人吃到的每一道菜，都是美味可口的,，而不是隔夜變味的菜品,。

　　也只有這樣,，才能讓每一位客人都能吃到自己炒出來的巔峰美味。

　　如果哪天剛好有哪位漂亮女生吃到前一天剩菜,，而對自己留下廚藝不好的感覺,，那不是的冤屈死了，原本應(yīng)該發(fā)生的一段姻緣就此斷送,，可悲可嘆,！

　　關(guān)羽忽然覺得，劉備如此做,，似乎與整個夜宵行業(yè)都有些不一樣,，尤其是他們這些做地攤生意的，簡直就是一股清流,。

　　此時的關(guān)羽覺得,，劉備在餐飲這行業(yè)，也許真的是天賦異稟,！

　　當(dāng)然,，并不是說他的廚藝天賦異稟，他有個屁廚藝啊,，在我關(guān)大廚面前,，根本不值一提。

　　他的天賦異稟,，只是針對經(jīng)營的思維與方法,，與常人不同而已。

　　而憑借自己高超的廚藝,，再加上劉備清奇的餐飲經(jīng)營思維,，也許真的能創(chuàng)出一番事業(yè)出來。

　　關(guān)羽的心中升起了一絲希望,，猶如早上起來,，看到了天邊那隱隱約約的晨光。

　　也猶如一覺醒來,，看見“貂蟬夜魅小龍蝦”的老板娘,，正含情脈脈地欣賞著自己那般享受。

　　劉備見關(guān)羽似乎沒有了疑惑,，也算同意了自己的想法,，心中不免有點得意，但又有點忐忑不安,，不知道如此是否真的行得通,。

　　 因為，理論是理論,，實際情況如何,，還得明天之后試過才知道,。

　　不過說也奇怪,，剛才說服關(guān)羽的時候,，劉備可是說的頭頭是道，對自己的想法信心十足,。

　　但當(dāng)說服關(guān)羽之后,，決定實施了，自己又有點信心不足的樣子,。

　　他一眼看見張飛依然在無所事事地思春,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便問：“三弟，大哥我說的如何?”

　　張飛剛才根本就沒有心思聽他們那些亂七八糟的討論,，加之距離又有點遠(yuǎn),，根本不知道他們在說些什么，隨即敷衍道：“管他呢,，大哥你說什么就是什么,，讓我們怎么做就怎么做，反正都是對的就是了,！”

　　張飛話頭說完,，便又開始想著夏侯玲的一瞥一笑，隨即也傻里傻氣地跟著笑,，活像一個剛從精神病院偷跑出來的神經(jīng)?。?p>　　劉備見他如此,，深感無趣,，遂幫著關(guān)羽打打下手，想著能不能把一些打烊要做的活,，提前給做了,。

　　但當(dāng)他看著那些剩菜時，心中的那根梗就是過不去,，很有一股子沖動要親自把他們吃光,，免得丟掉浪費，又免得留到明天晚上賣給客人,，品質(zhì)不保,，砸自己招牌。

　　不過,，劉備如此英明神武而又聰明勤勞的人,，老天爺怎么可能會把他晾在一邊呢，偶爾還是會睡醒推他兩把的,。

　　就在這時候,，店鋪里還在劃拳喝酒的那三桌客人,，有一個人半醉半醒地喚張飛：“喂，那個帥哥,，給我加一份去骨鴨腳,，一份鴨翅，呃……,，再來一打啤酒,，哈哈哈！”

　　“來,，兄弟,，我們喝個痛快，哈哈哈,！”那人吩咐完張飛,，竟是不管張飛有沒有聽清楚，便自顧自地繼續(xù)與同伴灌酒,。

　　張飛此時正是處于神游狀態(tài),，意識都不懂是粘在了天花板上，還是附在了天花板的那一條壁虎身上,，對那人的話語,，聽得只是半知半解。

　　正當(dāng)他有些懵懂狀態(tài)之時,，劉備卻是精神為之一振,，不僅把那人的話語聽得一清二楚，兩顆眼珠子還順勢轉(zhuǎn)了幾圈,，便計上心頭,，遂極為殷勤地小跑到那位客人的桌子邊，笑意十足,，把那桌子的客人愣了半天,。

　　這炒粉店的老板，莫不是看上自己兄弟幾個了?

　　這也太生猛了吧,！

　　也不知道有多少姑娘對如花似玉的哥幾個,，可是朝思暮想的，萬萬沒想到被這炒粉店的老板先下手為強了,。

　　只見劉備極速掃視他們一眼,，一桌四個人，都是年輕小伙子,，酒量恐怕也是好的,，看那模樣，除了剛才說話的那人略顯醉意外，其他三人可還清醒的很,。

　　再瞄一眼桌底下放著的空酒瓶子,，總共也不過只有四個，那都是之前消費的時候,，自己免費送的,。

　　而桌面上的菜卻是沒多少了，只有四個空碟子,。

　　劉備眼尖,，即使是空碟子,，也能看出其中兩碟是炒粉,，一碟雞腳，一碟去骨鴨腳,。

　　劉備呵呵一笑,，竟是繞著圈兒對四人又是殷勤而笑，最后停在了剛才說話的那人面前,，說：“帥哥,，喝酒得有足夠的好菜陪著，我看你們的酒量都不錯,，說是海量都委屈了你們,，要不要多點一些菜?”