霍格斯握著筷子掃去鰻魚段上的紅褐色醬汁之后,，隨即輕動手指分開了筷子，二根筷子分別放在鰻魚肉的上下二邊,，二根筷子上下一捏,，這才分開了這段，烤的有些干硬的鰻魚肉“真是一段難以折斷的鰻魚木板呢”
用最恰當(dāng)?shù)幕鹆蜁r間烤出來的鰻魚，應(yīng)該是表層微焦,，里面最肥美醇厚的肉卻是軟糯的，輕輕夾起,，鰻魚就會隨著筷子向下彎曲,，好像鰻魚肉隨時都會被筷子夾斷掉下來一樣,，但是，鰻魚肉那層微焦的表層就像薄紗一樣,，輕輕的包裹著鰻魚最軟糯的肉,，放在碗碟中輕輕的用筷子一抿，就能輕松的分開鰻魚肉,。
而不是像這段鰻魚肉,，夾起的時候像木板一樣，干硬成直條條的一段,。
這種香味,、口感都不好，只是外表好看的料理,，他是從來不會去品嘗的,，這對他的舌頭是這一種極大的折磨。
他向來沒有折磨自己的習(xí)慣,，霍格斯又垂眸看了眼餐桌上的幾道料理,，各有其中明顯或不明顯的缺點和不足，不想吃,，這讓他暗中思索著‘等下要不要去炒個海鮮飯’,，不然晚上會餓的。
這個世上能滿足他挑剔舌頭的人,，也只有他自己,，幸好他會料理，不然會餓死的吧,？,！
“噗……哈哈……難以折斷的鰻魚木板”
“哈哈……淳厚鮮甜，非常美味”
“哎喲,，我不行了,，維爾納你是想讓我笑死嗎？”
坐在附近二張圓形餐桌上的人,，頓時大笑了起來,，沒辦法，誰讓維爾納他實在太搞笑了呢,。
一開始自信滿滿又厚臉皮的自夸著,，絕對美味，誰知道他口中的美味,，在霍格斯先生的口中卻是這樣的存在,。
面對伙伴們的取笑聲，維爾納并沒有生氣,，他反而用鼻腔深吸了一口氣,，抬頭對著半空張口緩緩的輕唉著,，滿腔憂郁的感慨道“我最完美的鰻魚料理，就這樣被打入了塵埃,！”
“哈,？打入塵埃？恐怕是打入垃圾桶吧,！”
“哈哈……那樣會把垃圾桶搞臟的,，清理起來很麻煩，還是打入大海吧”
“還是直接喂魚吧”
聽著伙伴們不客氣的嘲笑,、議論聲,，維爾納摸著后腦勺有些不解的問道“請問你們誰是垃圾桶？”
竟然說他的鰻魚料理要打入垃圾桶,，這是不是就說明,，誰吃了他的料理，誰就是垃圾桶了,？,！
啪啪……
眾人隨手抓起手邊的筷子扔向了維爾納。
維爾納嬉笑著一閃,，就躲到了霍格斯的椅子后面,，而他身邊的搭檔卻躲閃不及受到了牽連，不少筷子都扔到了他的身上,。
啪
無辜的受到了牽連,，杰伊陰險險的對著維爾納隨手就是一巴掌甩到了他的頭上“你這個混蛋！”
無故的被搭檔打了一巴掌,，維爾納有些不解的嘟囔著“怎么了,？很疼呢！”
啪
杰伊隨手又是一巴掌反問著“你說怎么了,？,！”
啪啪啪……
杰伊一下又一下的拍打著維爾納的頭，口中還不停的說著“你還知道疼呀”
“你這混蛋,！再打我可還手了！”
啪啪啪……
“還手是吧,！還還手,，讓你還手……”
“啊，你這個混蛋”
不一會兒,，剛才還合作做出料理的搭檔就不客氣的打了起來,。
真是的，打打鬧鬧的沒有一刻安寧的,！
對于這種狀況,，霍格斯只是無奈的輕嘆息了一聲,，起身，離開椅子,，半蹲著撿起了地板上的橡木筷子,。
見狀，剛才還氣勢洶洶扔筷子砸人的廚師們,，紛紛摸著鼻子,，慫慫的走到撿起霍格斯身邊，快速撿起地板上的筷子,。
“霍格斯先生……我們……”
霍格斯并沒有訓(xùn)斥他們,，也沒有對他們說教，他只是伸手把手中的幾根筷子遞給了他們“去洗洗吧,，還能用”
說完起身,，霍格斯又坐回了椅子上，隨意拿起一塊餐巾紙擦了擦手,，順勢抬手從裝著十幾片鰻魚片的餐盤中捏起了一片鰻魚片,。
這是一道很取巧又簡單的香烤鰻魚片，同樣選取最肥美的皮脂肉,，快刀片下一片簿薄的鰻魚肉之后,，并沒有直接的用手捏著那片，剛剛片下還是冰冰涼涼的鰻魚肉,，而是選擇用在冰塊中間放了很久的菜刀刀身,，片下魚片的同時，快速的用刀身把魚片放在了烤網(wǎng)上,。
烤網(wǎng)在炭火烘烤下也變的十分的灼熱,，那片薄薄的，在燈光下幾乎呈現(xiàn)透明狀態(tài)的鰻魚肉,，剛一接觸到烤網(wǎng),，鰻魚片的二邊就會微微卷起，同時鰻魚片也會變的焦黃,、酥脆,。
在均勻的撒上椒鹽等調(diào)料去除鰻魚的腥氣，就成了這道香烤鰻魚片,。
霍格斯輕輕的用手指抿著這片薄薄的鰻魚片,，脆脆的聲音，手指很容易的就能抿碎,，空氣中的椒鹽味很足,，并沒有什么明顯的缺點和不足，反而是考慮的很周到。
考慮到了鰻魚是冷凍的狀態(tài),，不像鮮活的鰻魚,，處理干凈就可以直接的用炭火烤，新鮮的鰻魚肉短期內(nèi),，是不用顧及肉的鮮活度,，只要在一定的時間內(nèi)食用都是最新鮮美味的。
這是不新鮮的肉遠遠不能比的,，冷凍的鰻魚一出冷藏庫,，表層內(nèi)外的那層冰凍狀態(tài)就會慢慢的融化，鰻魚的新鮮時效也會大大的縮短,，鰻魚肉也會變的不太緊實,。
冰凍的鰻魚肉就像是用冰料理過一次的生肉刺身，片成薄片的鰻魚片用手接觸,，人手指的體溫就會讓那片薄片‘冰涼感’消失,，那整片的鰻魚片就會有了輕微的差別，全是冰涼的,，只有手指捏過的那點冰層融化了,。
這就像被人體的體溫二次料理了一樣，無論怎么料理那片鰻魚,，那種細微的差別也不會消失,。
用冰冷凍過的菜刀，一刀整齊的片下,，那片肉就像冰片下的一樣,，肉質(zhì)感不會有什么差別。
而維爾納就沒有考慮到鰻魚肉是冷凍的,，不僅用手直接接觸,，還是用平常的菜刀切段，又用料理鮮活鰻魚的方式,，料理冷凍過的鰻魚,。
冷凍過的鰻魚肉，脂肪也會被冷凍的,！
霍格斯抬頭對他左手邊的安東尼說了句“很不錯喲”
是一道不錯的佐酒小食,，刀功也很好，片的很鰻魚薄厚程度很均勻,，只是這種太大的鰻魚不適合這樣的做法,，鰻魚仔更適合，肉質(zhì)比長大的更加細膩,。
剛才還十分緊張的安東尼連忙看了看自己的搭檔，同時對著身邊的搭檔伸出了右手，佐洛也咧嘴笑著伸手和安東尼擊了下手掌,。
這次多虧了搭檔的提醒,，他們二個共同協(xié)作才能做出這道，讓霍格斯先生覺得不錯的鰻魚片,。
哈,？竟然得到了霍格斯先生的夸贊！
坐在其他二張圓形餐桌上的人也連忙伸手,，捏起一片鰻魚片放入口中,，他們現(xiàn)在特別想知道是怎么的鰻魚片能得到霍格斯先生的夸贊。
就連在不遠處打架的維爾納與杰伊也互相的看了對方一眼,，同時松開了對方,，屁股都沒拍就從地板上爬了起來，現(xiàn)在可顧不上拍屁股了,，而且地板也不臟,，身上也不臟，不用拍干凈,。
咔吱咔吱……
維爾納不服氣的跑到霍格斯的身邊,，也不擦手直接捏起一片鰻魚放在口中，耳朵可以清晰的聽到,，鰻魚片在口腔內(nèi)被牙齒咬碎的清脆聲,，肥美的鰻魚片幾乎是瞬間就被烤網(wǎng)烤的表層焦脆，因此鰻魚片不像曬干的鰻魚干那么的干硬,，搭配著椒鹽,。
那種莫名的滿足感，讓人可以盡情的享受著咀嚼的樂趣,。
“什么嘛,，一點也不好吃”
維爾納一邊不服氣的說著不好吃，一邊不停的捏起鰻魚片吃著,，很快整盤的鰻魚片都被他吃的一干二凈,。
咳咳……
安東尼輕咳嗽了幾聲說道“喜歡吃，我明天再給你做”
“不用,，我自己能做,，不過，你是怎么想出這個點子的,？”
霍格斯先生每天晚上都會指定一種或者二種食材,，讓他們盡情的發(fā)揮想象和創(chuàng)意，結(jié)合自身的廚藝做出不同的料理,，不論最終的口味如何,，那種對于料理的創(chuàng)造力才是最棒的。
這也是為了激發(fā)出他們對料理的激情，同時讓他們時刻保持著那份料理的激情,。
安東尼伸手摟著佐洛的肩膀愉悅的笑著“多虧了他的提醒”
“?。俊?p> 維爾納睜大雙眼看了看平時沉默寡言,，不愛說話的佐洛,，又扭頭看了看比他小，卻天天愛拍他頭的杰伊,，同樣是搭檔,，怎么差別這么啊,！
維爾納擰著眉頭用手肘頂了頂杰伊“你看看人家”
啪
杰伊用力拍了下維爾納手肘,，不滿的嘟囔了句“很疼呢！”說完,，他就揉著疼痛的右胸口,，轉(zhuǎn)身走到佐洛的身前。
不習(xí)慣和人湊這么近的佐洛,，輕輕的向后退了一步,，他有些不太適應(yīng)，這種別人注視他的視線,。
杰伊掂著腳尖,，伸著脖子湊近到佐洛的眼前，很認真的瞅著“看了,，很帥”
說著他又扭頭看了眼維爾納“怎么了,？”
維爾納腦中不由的冒出了‘這小子……該不會是笨蛋吧？’的想法,，同時嘴角還不由的抽動著,，難怪這個小子想不出什么好的想法和建議，沒有腦子的笨蛋就是手腳靈活,，除了動手動腳什么都不會,。