還沒有接通湯小康就已經(jīng)知道老媽給自己打電話的目的,。
“爺爺確實要來我這里?!?p> 接通電話,,根本不給老媽提問的機會,湯小康選擇了搶答,。
沉默半響,,電話的另一頭,湯小康熟悉的那個聲音終于響起,。
“你爺爺去東居干嘛,?不會是幫你收拾爛攤子吧?”
“哎你這話說的,,他老人家來就不能夠是跟我探討一下湯家的菜譜嘛,。”
“就你還跟老爺子探討菜譜,?廣式羊肉湯能夠燒得好嗎,?”
“那,肯定是能燒得好啊,?!?p> 用最慫的語氣說出最叼的話,完全能夠表達湯小康的現(xiàn)狀,。
所謂官大一級壓死人,,作為湯家地位表上,比他還有老爸湯清波更高一級的老媽程桂霞,,在三個人的小家庭中,,絕對有著毋庸置疑的地位。
因為沒有和爺爺那樣巨大的差距鴻溝,,這讓湯小康能夠更加直面的感受到上一個等級帶來的壓迫感。
不過顯然陳桂霞也沒有想和湯小康接著掰扯的意思,,了解到此次老爺子出行的目的之后,,陳桂霞就不再追問下去,關于湯家菜譜的傳承,,她很少回去插手,。
畢竟她也知道這東西在老爺子心中的目的,當初的湯清波就是為了能夠擺脫老爺子的控制,,所以才努力地開了個小號,,讓老爺子重新練級。
至于湯小康,,現(xiàn)在的他其實也有能力開個小號,,來擺脫老爺子的掌控。
不過考慮到現(xiàn)在老爺子的年齡,估計湯小康是不會有這個機會了,。
此刻湯小康能夠做到,,也就是在老爺子念叨傳承的鞭策下,頑強的活下去,,別無他求,,只要能夠將老爺子哄開心了就好,當然要是能夠完完整整的繼承下湯家菜譜的手藝,,那自然是再好不過了,。
湯家菜譜有多難,程桂霞并不是非常的清楚,,但依稀間也有一個大概的了解,。
在考慮到自己兒子燒菜的那水平,程桂霞心中根本沒有什么過分的想法,,只要能達到給豬吃的標準,,一切都好說……
“我待會兒再給你卡上打五十萬,怎么樣也要讓東居在多撐一段時間,,別這么快死在手上,,不然老爺子能夠給你氣死?!?p> 又關心的在電話上多說了幾句之后,,程桂霞還是一如既往的以打錢作為談話的結尾。
老程同志的統(tǒng)治的是恐怖的,,但是對于經(jīng)常一言不合就打錢的這點上,,湯小康一直都是秉持著滿意的態(tài)度。
從小到大,,雖然說在家庭關愛方面,,湯小康似乎有所欠缺,但是在金錢方面確實從來沒有欠缺過,。
而在爺爺冬三月,,夏三伏的歷練,和爸媽狼牙棒底下出孝子的觀念中,,湯小康從小到大竟然沒有一絲長歪的跡象,,不得不說,也是一個非常神奇的事情,。
說到這里,,就不得不提一下湯小康的父母,程桂霞同志與湯清波同志,。
作為東居老板的兒子,,誰都沒有想到湯清波這位從小生活在廚師家庭里的人,,竟然會擁有一個商業(yè)頭腦,作為世代為廚的家庭,,卻出現(xiàn)了一個商業(yè)人才,。
通過犀利的眼光,瞬間就從東居的供貨商里面發(fā)現(xiàn)了商機,,從而轉型成為一名食材的供貨商人,。
在和老媽程桂霞認識之后,兩個人更是如同珠聯(lián)璧合,,直接將整個供應系統(tǒng)擴大了數(shù)十倍,,整個公司的服務單位分布在了國內(nèi)的東南地區(qū)。
一個主內(nèi)管理集團,,一個主外進行商業(yè)談判和供貨聯(lián)系,,一步步將整個商業(yè)帝國建立起來。
其中更是利用爺爺湯有為精湛的廚藝,,掌控了所有優(yōu)質食材的產(chǎn)出渠道,,從而奠定了不可撼動的地位。
這也是為什么湯清波在開了小號之后,,湯有為果斷將目標移到了湯小康身上的緣故,。
按照老爺子的話來說,湯清波那就是個湯家的叛徒,,連個湯都煲不好,,根本配不上湯家這個姓。
當然,,以前的湯小康也在這個被攻擊的行列之中,。
可是現(xiàn)在……
看著鍋里翻滾的廣式羊肉湯,湯小康覺得,,以后湯家的叛徒,,可能只會剩下湯清波同志一人了。
革命尚未成功,,同志仍需努力?。?p> 有了老爺子過來斧正的道路,,現(xiàn)在的湯小康也不再急著去試驗什么樣的雞肉,才能夠更適合美味鹽焗雞的制作,。
反而是將目光移到了調(diào)味上面,。
有著系統(tǒng)給的獎勵,在豐富經(jīng)驗的控制下,,想要做出一份合格的鹽焗雞調(diào)味絕對是輕松的事情,。
但是想要讓他變得優(yōu)秀,,變得完美,甚至變得精妙絕倫,,巔峰造極,。
這個能夠依靠的不再是系統(tǒng),而是廚師本身,。
唯有成百上千,,成千上萬,成萬上億次的練習,,研究,,才有可能讓口味在原本的基礎上在進一步。
讓身體記住那種感覺,,讓雙手和大腦將他化作本能,。
湯小康跟著爺爺學廚近十年,別的不敢說學到什么,,但是真正學透徹的就是一句話,,久練成師。
不管是,,調(diào)味,,火候,炒制,,只有堅持不斷的煉,,無時無刻的想,才能夠百尺竿頭更進一步,。
一份有一份的腌料被湯小康調(diào)制出來,,不斷地研究搭配,嘗試每一種口味的可能性,。
而鍋中的鹽,,也沒有被放棄,不斷地翻滾炒制,,用多余的冷凍雞去練習,,去實驗。
湯小康一直都明白,,系統(tǒng)能給自己的不多,,雖然很重要,但是他給予自己的,,其實也就只是一份廚師燒菜是欠缺的感受,,這個一直讓湯小康一直找不到感覺的狀態(tài),被系統(tǒng)給彌補,。
而至于能不能夠成為一代廚藝大師,,能不能夠將湯家菜譜恢復往日的榮光,,靠的是他自己,也只能靠他自己,。
湯小康是自信的,,這是來自湯家人的驕傲,祖輩的榮光依然照耀在他的身上,,數(shù)百年前,,多少王公子弟,登門請求,,為了的就是能夠品嘗到湯家的手藝,。
不過他并不自負,湯小康明白,,那些令自己驕傲地榮光,,來自先祖,來自湯家的傳承,,而他自己,,其實欠缺的依然還是很多。
一整天的時光,,湯小康除了給顧客準備羊肉湯之外,,一直都在后廚練習著鹽焗雞的制作。