可能連湯小康自己都沒有發(fā)現(xiàn),，今天的顧客,，相對于昨天來說，似乎多了不少,。
對于一個開業(yè)才兩天的店鋪來說,，再沒有任何宣傳的情況下，能有如此的顧客增長,，幾乎就是很不可能的事情,。
這也是東居的口碑在不斷發(fā)酵的緣故。
總有人會在網(wǎng)上,，或者附近的談?wù)撝兄罇|居的這家私人小館,。
六十元一碗的羊肉湯，對許多人來說,，是一筆奢侈的消費,，但在寧城的鼓樓，有不少的人還是能夠輕易接受這樣的價格,，比如洪濤,，例如徐山……
美味總是無價,，或許這就是酒香不怕巷子深的道理。
但這些事情,，湯小康都沒有去注意,，他此刻的心思，全都放在了美味鹽焗雞的身上,，除了不斷地提高自己以外,，也未嘗沒有一點，明天讓老爺子嚇一跳的心思,。
如果能夠在美味鹽焗雞上壓制住老爺子,，哪怕算是取巧，但是對于湯小康來說,，也絕對算得上一份巨大的榮耀了,。
所以此刻的湯小康正鉚足了勁準(zhǔn)備接受明天老爺子的檢驗，全身心的都用在了上面,。
夜幕降臨,，顧客基本不會再來。
下午的時候,，湯小康又抽空出去進了一批冷凍雞用來練習(xí),。
反正剛剛?cè)胭~五十萬，此刻的湯小康賊有底氣,，冷凍雞又便宜,，用來練習(xí)絕對不會浪費。
至于成品,，那自然是低價打包給了附近的一家鹵菜店,，此刻的鹽焗雞配不上東居的名頭，但是對于一家沒有名字的鹵菜店來說,，絕對算得上鎮(zhèn)店之作了,。
不過湯小康也聲明了沒法長期供應(yīng)，在這種情況之下,，對方竟然想出了紀(jì)念版新菜品的名頭,，限量供應(yīng)，倒是讓湯小康學(xué)到了不少,。
巷口的引路燈陸續(xù)亮起,，寒冷的冬日，這個時候只要不是腦袋抽風(fēng),，基本上不會再有顧客到來,，但是湯小康依然沒有關(guān)上店門。
看了看時間,，已經(jīng)十一點十分了,，比東居規(guī)定打烊的時間晚了十分鐘,。
看著空蕩蕩的巷口，湯小康皺起了眉頭,，決定如果十一點半之后在沒人來,，就關(guān)門打烊,。
夜里,，十一點十五。
巷口深處,，熟悉的腳步聲逐漸響起,，再看到東居門口的燈依舊亮著之后，平緩的腳步頓時加快了起來,。
“湯師傅,，一碗羊肉湯?！?p> 將早就準(zhǔn)備好的羊肉湯端上來,，湯小康平靜的看了一眼有些疲憊的徐山。
“今天有點晚了,?！?p> “今天有些事情多加了點班，以后不會了,，不好意思,。”
嚴(yán)肅的對著湯小康說了一聲,，徐山自然知道,，東居開到現(xiàn)在肯定是為了等自己，朝著湯小康感謝的笑了笑,，徐山平靜心情,，開始品味自己面前的這碗羊肉湯。
等到徐山走后,，打烊關(guān)門,，清洗完后廚，看著兩個見底的湯桶,，湯小康心中嘀咕了一聲,。
“看樣子，明天要在多準(zhǔn)備一些羊肉湯了,?！?p> 一天的鹽焗雞練手，讓整個后廚都充滿著一股獨特的咸香味,。
廚師的鍛煉是一個很耗費時間和金錢的事情,，很多時候說窮文富武,，但其實做一個好的廚子，要花費的金錢也并不少,。
此刻湯小康光靠練習(xí)鹽焗雞這一道菜,，就已經(jīng)花費了數(shù)千塊錢，更不要說日后的練習(xí),。
也幸虧這只是一道比較普通的菜譜,，如果要是練習(xí)冰糖血燕，蔥爆海參,，黃燜魚翅這些,，光靠練習(xí)的花費，就已經(jīng)不是普通人家能夠承受得起了,。
但,，對于一個合格的酒樓來說，一位值得培養(yǎng)的廚師,，他們絕對不會再食材的練習(xí)上有任何的克扣,，這些人里面，哪怕只要有一位能夠出師的人,，就能夠帶領(lǐng)整個酒樓更進一步,。
這樣高回報的投資，是任何酒樓都愿意做的事情,。
對于自帶手藝傳承的湯家來說,，湯小康從小就已經(jīng)習(xí)慣了大量的食材練習(xí)，畢竟他可是為了練黃瓜蓑衣從而切了快上萬根黃瓜的男人,。
甚至湯小康都曾經(jīng)一度認(rèn)為,，自己這么長時間都找不到女朋友，都是因為當(dāng)初那段時間,，讓黃瓜斷供,，引起的女性朋友公憤而遭受的報應(yīng)。
畢竟自己怎么說也是要長相有長相,，要身高有身高的男人,，就算說到家庭也勉勉強強能夠達道一下高富帥的標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)果在接近二十二年的生涯之中,，連女生的手都沒牽過,，想想還真的是挺悲哀的。
尤其是這里的帥氣,，還不是湯小康自認(rèn)為的,，至少在每年的學(xué)校評選之中，校草候選人里面，湯小康的照片絕對能夠擠上一定的位置,。
每次關(guān)門之后,，一定要把后廚打掃的非常干凈才能夠真正的結(jié)束，這一點也是湯家一直傳承下來的東西,。
對于這件事情,，湯小康從來沒有懈怠過。
不過今天不間斷的練習(xí),，對于湯小康來說還是有些影響,，略有疲倦的將整個后廚完全清理干凈，東西歸位,，拖著沉重的身子走上二樓,，整個人直接攤到在了床上,。
如此繁重的練習(xí),，讓湯小康不由的想到了小時候的艱苦訓(xùn)練。
小時候的湯小康對于廚師的苦練異常的抗拒,，其實不要說湯小康了,，任由一個五六歲的小孩每天要練習(xí)長達八個小時，乃至十個小時的廚藝訓(xùn)練,，都不可能有人堅持下來,。
但是湯小康依然能夠記得，在自己六歲的那個夏天,，爺爺湯有為帶他去拜訪了吳蘇一家酒樓的白案大師,。
那位白案師傅，九歲拜師學(xué)藝,，跟在師傅后面當(dāng)學(xué)徒做了整整十年,，才允許他上手站在白案的糕點臺上，二十五歲的時候,，整個酒樓都評價他天賦不佳,，可是師傅卻允許他開始獨自接菜。
跟在師傅后面又經(jīng)歷了五年,，三十歲之后成為了酒樓的白案廚子,，跟著師傅一起制作各類點心。
三十五歲,，他的師傅辭職離去,，臨走前希望徒弟能夠在酒樓再呆五年。
而那位白案大師還真的聽從自己師傅的意見,，不顧家里人和妻子的反對,，就算工資再低，卻還是在吳蘇的那家酒樓又呆了五年，四十歲才離開,，酒店沒有任何挽留,。
而同樣是那一年，吳蘇最出名的一家糕點店,，以當(dāng)時十倍的工資請去了那位白案師傅,，作為他們的廚師長。
湯有為帶著湯小康去的那一年,，那位師傅正好四十五歲,，也是那一次，那位白案大師給湯小康做了一份著名的蘇式糕點,，松子百合酥,。
正是這一道糕點，改變了湯小康對于廚師觀念和對刻苦訓(xùn)練的抗拒,。
那一年,，吳蘇市內(nèi)，湯小康看到了一朵百合花真的開了,！
一層糕,，萬層酥，群芳爭艷,！
…………………………………………………………………………
說個題外話：感謝yy小妖大佬的推薦票,，謝謝支持！