周一早6點(diǎn),，制作組一隊(duì)人出發(fā)到擺攤地點(diǎn),，拍攝用小車和工作車輛在四周隱藏分布,。另一組工作人員拍攝市場(chǎng)采購(gòu),。

　　農(nóng)場(chǎng)方面提早送來(lái)食材，老板家人生小孩,，卸完貨急著往醫(yī)院趕,。

　　“等您報(bào)喜啊,！”

　　導(dǎo)演頂著一頭剛睡醒亂發(fā)和農(nóng)場(chǎng)老板揮手,，對(duì)方已消失在小貨車突突突的尾氣中……

　　昨天下午是藝人組的自由活動(dòng)時(shí)間，然而并沒有人外出,，誰(shuí)也不想錯(cuò)過這么好的睡覺機(jī)會(huì),。幾個(gè)人傍晚早早吃飯洗澡，天一黑各自關(guān)起門來(lái),，響起自由的呼嚕聲,。

　　菜市場(chǎng)、住處,、擺攤地點(diǎn),，三地距離近。買菜的幾個(gè)人很快回來(lái),，大頭叔提著保溫箱下車就開始呵呵樂：“哎我說你倆,，蹲門口等家大人呢？”

　　小森和弟弟蹲臺(tái)階上給番茄小苗貼標(biāo)簽,，重慶暖得比北方早,，和蘇北的小苗比，眼前這些顯得高一些,，也壯了些,。

　　“叔，甘蔗和橄欖該怎么吃,？”兩個(gè)困惑的留守晚輩皺出八字眉,。

　　“啥？甘蔗,，甘蔗不就拿刀嘩嘩一削皮,，咔咔上嘴啃，完了嗦嗦甜水兒呸呸一吐么,?！?p>　　“送來(lái)的是汁兒,?！钡艿鼙淮箢^叔的解釋逗樂。

　　“啊,，汁兒啊,，汁兒你得問你牧叔。”

　　大牧老師往臺(tái)階上放一袋面粉,，自己回車上提著兩兜蔬菜,，攔下正要幫忙搬東西的弟弟：“沒有了，把面粉放桌上就行,。汁兒吧,？當(dāng)糖用，甘蔗汁一直熬就是紅糖,，你今天這么辦,，直接把汁兒用在飲料里。量多的話咱明天入菜,?！?p>　　“多啊，牧叔,，一瓶一瓶裝好了來(lái)的,。農(nóng)場(chǎng)給咱送來(lái)的甘蔗汁、橄欖,、雞蛋,、幾種辣椒和番茄，還有小苗,。橄欖我和森姐都嘗了,，不好吃，太澀了……”弟弟為陌生食材擔(dān)心,。

　　“不著急,，咱邊做邊想，先把中午營(yíng)業(yè)要用的搞定,?！贝竽晾蠋煱咽巢哪眠M(jìn)屋，看看時(shí)間還富余,，先為大伙做了早餐,。

　　一只鍋燒水的時(shí)間，另一只炒鍋點(diǎn)火倒油,，放蘑菇,、洋蔥、圓白菜絲下去炒軟,，倒入一碗番茄酸湯,，把煮水的鍋端過來(lái)，熱水倒進(jìn)酸湯,，等待煮開的時(shí)間,，取一只平底鍋煎香腸和蛋,。

　　香腸煎蛋上桌后，水煮開,，剛好下面……

　　“孩子們,，先吃飯?！泵總€(gè)人碗里都躺著一坨面條,，優(yōu)雅盤繞，頭頂香蔥,，大牧老師對(duì)今天的員工餐感到滿意,。

　　“我跟你們說啊，你倆小可能沒印象,，我小時(shí)候,，農(nóng)村趕大集，冬天穿著大棉襖二棉褲,，賣紫皮甘蔗的褲腰帶上別著把大刀,，那家伙我跟人砍價(jià)都哆哆嗦嗦地，手里拿著一塊錢讓人給砍幾節(jié)甜的……”大頭叔在飯桌上對(duì)甘蔗念念不忘,。

　　“我啃甘蔗皮蹦掉兩個(gè)牙,，正趕上那時(shí)候換牙……”臉叔也有和甘蔗的親密童年。

　　滴滴滴,！滴滴滴,！8點(diǎn)整，鬧鐘響起……

　　“吃飽干活兒,！弟弟小森,，你倆先做前臺(tái)和冷飲的準(zhǔn)備，咱仨處理魚蝦和肉類,，先和兩盆面,，這樣就有時(shí)間等面團(tuán)達(dá)到狀態(tài)，出門前放冰箱,，留晚上用,。我們傍晚能回來(lái)取吧？”大牧老師分配好任務(wù),，抬頭往角落找導(dǎo)演,。

　　“能，有時(shí)間,?！睂?dǎo)演早早去了現(xiàn)場(chǎng)，阿飛從角落回應(yīng),。

　　“那行,，按這個(gè)順序干起來(lái)，魚蝦肉處理完再切配菜,。都小心手別受傷……”哐哐哐,！哐哐哐！藝人組占據(jù)廚房各個(gè)角落,。

　　《番茄小車》重慶站第一次營(yíng)業(yè),，于中午11點(diǎn)40分開始，米飯蒸得軟硬適中,，煮面鍋持續(xù)沸騰,，煎炸擔(dān)當(dāng)大頭叔負(fù)責(zé)炸肉和煎蛋，三道主菜接連有人點(diǎn)單……

　　長(zhǎng)空路口附近人流不密集,，但午餐時(shí)間周圍上班族都集中吃飯,，可選擇范圍其實(shí)不大。也有吃過飯的當(dāng)?shù)厝速I一杯檸檬黃瓜汁,，吸著飲料看著時(shí)間,，擠在圍觀人群中不舍得離開。

　　“蝦球好吃,，很鮮,，給的也多?！币粚?duì)結(jié)伴午餐的制服打扮男客人,，往酸湯蝦球里拌面。另一位呼呼吹著吃一碗酸湯煎蛋面,。

　　“6號(hào)煎蛋面加肉,！7號(hào)單的炒酥肉配飯，檸檬汁一杯,！”弟弟榨果汁時(shí),，臉叔熟練出餐。

　　小森接過來(lái)上菜,，及時(shí)為客人補(bǔ)充餐巾紙,。

　　當(dāng)?shù)厝酥v話節(jié)奏像唱兒歌，尾音有一點(diǎn)拖長(zhǎng),，一句話里不定哪里會(huì)重讀兩個(gè)字,，地域文化真妙。

　　離大頭叔最近的姑娘在小擱板前撒椒鹽和辣椒,，抬頭看了又看,，鼓起勇氣問餐車會(huì)來(lái)這里幾天？

　　“今天一天,，晚上也在,。怎么樣好吃不,？”

　　“好吃，晚上我還來(lái),?！惫媚锶龊谜{(diào)味料又放了些青紅辣椒，聞一聞爽辣版本炸肉條,，滿意打包帶走,。

　　弟弟的飲料特別受女性歡迎，檸檬汁,、檸檬黃瓜汁,，按自己喜歡加甘蔗汁調(diào)整甜度。

　　兩個(gè)穿制服的小姐姐喝著果汁等餐,。

　　“?。　?p>　　“你咋,？”

　　“忘加甘蔗,，光顧看弟弟了?！?p>　　“瓜西西,！”

　　小森忍不住好奇，怎么接連幾個(gè)訂單的客人都穿制服,，而且還不是同一種,。借著上菜機(jī)會(huì)：“酸湯蝦球、炒酥肉配飯,，你們的餐齊了,，有需要就叫我?！?p>　　“好謝謝,，哇臉好小好好看！”一個(gè)制服小姐姐激動(dòng),。

　　小森趕緊發(fā)問：“你們穿的是工作服嗎,？好帥氣！”

　　“對(duì)對(duì),，我們店統(tǒng)一著裝,，附近門店和工廠多，哦還有城管,。這一片就是圍著長(zhǎng)安汽車廠,，很多搞汽修的……”

　　“你擦的什么口紅？”另一個(gè)制服小姐姐問。

　　這,？畫風(fēng)一轉(zhuǎn),，女孩子之間聊幾句就重點(diǎn)跑偏。小森從圍裙口袋掏出口紅給她倆看……

　　順利完成午餐營(yíng)業(yè),，沒有出現(xiàn)嚴(yán)重失誤,，大牧老師看了看時(shí)間剛2點(diǎn)鐘，清點(diǎn)剩余食材,，提議晚餐在7點(diǎn)鐘左右開始,，導(dǎo)演表示完全同意,。

　　回到住處,，大伙兒簡(jiǎn)單吃了飯上樓午睡1小時(shí)。

　　“別擔(dān)心,，時(shí)間來(lái)得及,，咱能備出多少就賣多少，保證品質(zhì)更重要,。好好睡一覺再干活兒,，晚上不一定幾點(diǎn)收呢?！贝竽晾蠋煍r下小森想洗的碗,，讓她也上去休息。

　　1小時(shí)后,，藝人組接連來(lái)到廚房,，再次哐哐聲響起，切肉切菜切面團(tuán),，準(zhǔn)備晚餐營(yíng)業(yè)要加入菜單的餡餅,。

　　配合默契，干活兒熟練,，經(jīng)歷過幾天的擺攤歷練,，五個(gè)人如果真的決定干起這番事業(yè)，能不能賺錢另說,，每天都賣光還是可以的,，錄制前的培訓(xùn)讓他們不止學(xué)到手藝，對(duì)快節(jié)奏服務(wù)的精髓也頗具了解——保證體力,。

　　晚上六點(diǎn)半,，帶著重新備好的食材，藝人組回到餐車,，蒸新一鍋米飯,，燒新一鍋水，煎蛋鍋撤掉,，換回大平底鍋,，小森給晚餐菜單上寫進(jìn)牛肉餡餅每個(gè)4元,、韭菜雞蛋餡餅2元，去掉中午賣得很好的酸湯煎蛋面,，保留酸湯蝦球和酸湯炒酥肉,。

　　弟弟小聲問大牧老師為什么去掉，沒地方煎蛋要不要換成放幾塊酥肉,？

　　大牧老師神秘兮兮：“一個(gè)菜單不能主打兩個(gè)便宜餐,，面咱才賣8塊錢，加肉單收3塊,，一共11塊錢吃得特別好,。晚上咱餡餅是低價(jià)餐了呀，主打這一個(gè),。你那里做好準(zhǔn)備,，點(diǎn)餡餅基本上也會(huì)點(diǎn)杯喝的?！?p>　　“哦這樣,，厲害?！钡艿艹晒W(xué)到生意經(jīng),。

　　阿飛溜到餐車后遞上卡片。弟弟接過來(lái)看,。

　　“不用給我,，叔老花看不清，你說說寫的什么,?！贝竽晾蠋熋χ砉ぞ摺?p>　　弟弟解釋導(dǎo)演組給的神秘任務(wù),，單日銷售額達(dá)到指定數(shù)字,，做為捐款的當(dāng)日營(yíng)業(yè)額直接翻倍。

　　“牧叔,，寫的是捐款翻倍,。”弟弟拿著卡片再次翻看,。

　　“導(dǎo)演,？阿飛去叫一下導(dǎo)演，來(lái)談?wù)??！贝竽晾蠋熜÷晢柕艿埽骸霸垡c(diǎn)什么員工福利？你想想，放個(gè)假還是去哪玩一玩,？”

　　“嗯……”弟弟想了想：“我挺想去看看農(nóng)場(chǎng)的,，摘點(diǎn)水果蔬菜玩兒，挖挖地什么的,?！?p>　　導(dǎo)演托著餐盒小跑過來(lái)，另一只手懸著蓋在餐盒上：“來(lái)了來(lái)了,。挖地摘菜,，沒問題啊，后邊的行程有機(jī)會(huì)玩,，好好干啊,，他叔，也好好干啊,?！?p>　　導(dǎo)演繞到車前,，舉著餐盒續(xù)餡餅：“韭菜的也給我來(lái)兩個(gè),。”

　　“沒有,，就一個(gè),，我試試火候剛烙這幾個(gè)，你趕緊回去干活兒,，哎,，別忘了找我們小森結(jié)賬?！睜I(yíng)業(yè)前,，大頭叔成功賣給導(dǎo)演組幾個(gè)餡餅。

　　長(zhǎng)空路的晚餐營(yíng)業(yè)沒有中午的客流密集,，穿各色制服的客人也不見來(lái)幾個(gè),，居民大多集中到另一條美食街用餐，《番茄小車》的擺攤地點(diǎn)背靠公園小山,，夜晚果然再次一片漆黑,，只有制作組的燈光打得通明。

　　結(jié)伴來(lái)圍觀的人,，遠(yuǎn)比客人多得多,，人們看看拍攝說明，大多不敢靠近,，小聲窸窣著上電視呀?jīng)]化裝啦很害羞呀……

　　鏡頭捕捉到一個(gè)熟悉的身影,。

　　“叔，我又來(lái)了?！敝形缃o炸肉條加滿椒鹽辣椒和青紅椒的姑娘,。

　　“啊,？點(diǎn)啥了,？”大頭叔往平底鍋里一個(gè)一個(gè)放面團(tuán)，再輕輕壓成面餅,。

　　“蝦球,、炒酥肉、餡餅,，我把中午沒吃的都點(diǎn)了,，帶回家跟我媽一起吃?！崩苯饭媚镎驹谛R板前,，吸著檸檬汁乖乖等。

　　煎炒香氣飄出,，自然吸引到夜晚食客,，如大牧老師所說，點(diǎn)餡餅的客人多有點(diǎn)飲料,，弟弟一晚上做了46杯檸檬黃瓜汁,。

　　深夜10點(diǎn)半，食材耗盡,，導(dǎo)演組喊收工,，當(dāng)日錄制結(jié)束。

　　彩寶小姐姐在餐桌前等著弟弟錄備采,，南方遞過來(lái)兩個(gè)紙袋,，和彩寶交換神秘眼神。

　　“回去試試效果,，明晚商業(yè)中心營(yíng)業(yè),，結(jié)束后我們幾個(gè)編劇姐姐帶你逛夜市?！?p>　　“真的嗎,？”弟弟打開紙袋看。

　　“嗯,，你想去嗎,？不是拍攝任務(wù)，只有我們組里三個(gè)姐姐和四個(gè)安保大哥,，你走在我們中間,，不跟攝像,，只帶一臺(tái)小手持。這樣,，穿成這樣,。”彩寶點(diǎn)開手機(jī)照片給弟弟看,。

　　“好,，我想去?！?p>　　備采結(jié)束,，弟弟拿著紙袋回到餐車，哼著歌整理鍋碗：“In the town where I was born,，Lived a man who sailed to sea...”