看紅紅已經(jīng)上手了,,小丫去了外間,。小云已經(jīng)把水果洗盡,,青檸切片,各項器具都收拾干凈,。
因時令關(guān)系,,現(xiàn)在只預(yù)備先做蜂蜜青檸水,蜂蜜柚子茶,,桂圓紅棗枸杞茶,,玫瑰花茶,茉莉花茶,,酸梅湯六樣,。
水果茶做法都類似,今天主要做蜂蜜柚子茶,。
先把小云已經(jīng)切好的青檸片與蜂蜜一起盛在罐子里,,一層青檸片,一層蜂蜜,,等入味后,,舀出一片青檸泡水,甜中微酸,,是簡單又美味的飲品,。
柚子皮需用細鹽輕輕搓洗片刻后,再用溫水洗盡,。用小刀將柚子皮最外層的黃色皮香削下來,,一定要注意去除里層的白色部分,減少苦澀感,,然后柚子皮切細絲,,在水里浸泡一刻鐘。
剝出柚子肉,,只留最里面果然部分,,去籽。在鍋中倒入清水,,放入柚子皮和糖,,煮一刻鐘,再加入果肉,,然后小火慢慢熬煮,,屋子里開始彌漫著絲絲酸甜,小云湊過去深吸一口氣,,平常酸澀的柚子竟香味撲鼻,。
“小丫,,還要熬多久,,什么時候可以喝上這蜂蜜柚子茶,?”
“熬一個時辰后關(guān)火,等完全涼透,,再沉淀一晚,,明日味道正好,咱們都嘗一些,?!?p> “小丫,這名叫蜂蜜柚子茶,,可是里面沒有放茶葉?。俊?p> “雖無茶卻因其皮之澀味而有茶味啊,?!?p> “小丫,你怎么會這么多事情啊,,是不是都是連夫子教你的”
“有一些是夫子教的,,還有一些是我看書自己琢磨的,只要會做一樣,,其他的多試幾次就會了,。”
“你聰明才這么說,,我都想不到那么多”
“術(shù)業(yè)有專攻吧,,我喜歡做這些甜絲絲的吃食?!?p> 閑聊一陣后,,柚子水已經(jīng)散發(fā)更濃郁的酸甜味,汁水也變得濃稠,。關(guān)火,,加入一些蜂蜜,放置到罐子里自然冷卻,。
紅紅自己琢磨著做出了紅豆味的牛乳茶,,倒好三杯端出來,三個小姐妹就坐在廚房門口的石凳上,,細細品味,。
微風吹拂,天空湛藍,,甜蜜香醇的牛乳茶喝著有一種滿滿的幸福感,。
三人皆默默的品嘗著這甜蜜和美好,仿佛過往的所有不甘和缺憾都得到了彌補,,從此以后只有甜蜜沒有苦澀,。
一天的勞累后,,小姐妹們卻只有滿滿的斗志和動力,一夜無夢,。
紅紅和小云按照小丫給的方子一樣一樣的試做,,忙的不可開交,小丫看兩人已自在的忙碌著,。她便回去縣學旁的院子,,看看家里安頓的怎么樣了。
這條叫做學府坊的巷子里靜謐整潔,,小丫回來時正是午飯時間,,一路上不時飄散著陣陣飯香。小丫也感覺有些餓了,,這幾天都是幾個人隨便做一些,,并沒有用心做菜,真的好想吃紅燒魚,,排骨湯和嫩嫩的炒青菜,,再有個涼拌黃瓜也不錯。
推開門后,,聽到妞妞在說著什么,,小丫快步走到堂屋,只見桌子上擺著四五個菜,,妞妞在哄著小寶玩,。
妞妞看見小丫進來,喜道:“小姨,,你回來了,,好幾天都沒見你了。小寶都會說話了”
小丫想,,還不到一歲的孩子就會說話了嗎,,道:“會說什么呀?會喊姨嗎,?”
妞妞仰著小臉道:“她會說嗯啊,,還不會喊人?!?p> 小丫笑道:“妞妞這個姐姐當?shù)暮?,都教會小寶這么多話了”
“小姨你笑話我,我要天天教小寶說話,,一定要先讓她學會喊姐姐,。”
正在兩人笑著聊小寶的時候,姐姐端著一盆剛出鍋的鯽魚湯走了進來,,看到小丫回來也一陣歡喜道:“今天做的菜多,,可巧你就回來了,快洗手吃飯,?!?p> 又對妞妞道:“妞妞,,你去草棚喊爺爺和爹爹回家吃飯,,”
妞妞應(yīng)聲去了。小丫道:“這幾天怎么樣,?還能適應(yīng)吧,,妞妞沒有鬧著要回去吧”妞妞來之前還舍不得她的小伙伴們呢。
秀秀道:“巷子里有好多小孩,,妞妞都樂瘋了,,縣城里的小孩玩起來花樣多,妞妞正新鮮著呢,。我在這里也清凈,,就帶帶小寶,做做飯,,正不知道做什么呢,,你有什么要我做的嗎?”
“我那邊準備的差不多了,,等下個月小永過來上學,,家里這些人要吃飯,家里里里外外就夠你忙了,,你如果還有空閑,,教教妞妞認字吧,妞妞也馬上五歲了,,我聽說城里孩子都上學早,,女孩子上學的時間也長,學的好的話,,說不定還還可以去府城上專門的女子學院呢,。
“我倒沒想那么多,你讀書多,,我聽你的”
說著話,,妞妞,于老爹李東峰三人已經(jīng)進門了,,一家人坐在飯桌旁,,都格外有胃口,小丫喝著噴香濃白的鯽魚湯,覺得生活有滋有味,,有人照顧真好,。
飯畢,小丫跟姐夫說了一些開業(yè)的安排,,預(yù)備下個月十五開業(yè),,現(xiàn)在已經(jīng)月底,還有大半個月,,小丫想請一位有經(jīng)驗的掌柜教教姐夫,,還沒有頭緒。這幾天讓姐夫先去店里熟悉一下情況,。