“這一家三口，到底是無知,，碰巧做了這道湯菜,，還是有意為之？”

　　“不可能如此巧合,，分明是有意的,。或者說是投機取巧,，想要迎合一下周飛燕,。哼，我看他們這是搬起石頭砸自己的腳,，弄巧成拙了,！”

　　“也有另外一種可能，他們是在向周飛燕致敬,！別看這一家人土里土氣,，其實心思活泛得很，充滿了市井小民的生活智慧在里頭,?！?p>　　“你這話的意思，就是說他們耍小聰明嘛,！”

　　“在這種大舞臺,，耍小聰明都能成功，那是不可能的,！”

　　“還有另為一種可能……他們今天過來是來向周飛燕發(fā)起挑戰(zhàn),！”

　　“咦……”

　　“在餐廚領(lǐng)域，誰敢輕言挑戰(zhàn)周飛燕,，螳臂當車,？”

　　“做了這道菜，沒有高超的水準，是不可能從十支隊伍里面,，成為唯二的晉級隊伍,！”

　　“這一個隊伍，要么是蠢材,，要么是真正的大廚,！”

　　……

　　大家一時間議論紛紛，各種猜測紛紛涌現(xiàn),。

　　不得不說,，廚神比賽第一天，就引出了一個巨大的噱頭,。

　　扛著攝像機的攝影小哥,，得到節(jié)目導(dǎo)演的提示，連忙小跑過來,，巨大的攝像機鏡頭對準了周飛燕的面孔,，記錄著他的面一個細微表情變化。

　　漂亮的女記者站在評委組面前,，順水推舟問道：“周組長,，您是野菌鮑翅湯的原創(chuàng)者，您肯定是對著湯菜非常了解,，對于選手在這一次比賽中制作了這一道菜,，您怎么看？”

　　周飛燕剛才注視屏幕,，看到徐欣等人制作高湯的過程,，看到他們處理鮑魚,、魚翅的動作,，就已經(jīng)有一點點猜測和期待了。

　　沒想到他們真的是制作自己的拿手絕活野菌鮑翅湯,。

　　關(guān)鍵的問題是,，那么多野山菌和人工菌，他們偏偏就選擇了松茸,！

　　用不同的野菌搭配鮑翅湯,，得出來的味道，將會天差地別,！

　　他曾經(jīng)充實過無數(shù)次搭配,，最終傾情于松茸。

　　聞名的野菌鮑翅湯,，也正是采用松茸,。

　　這一家人的做法，怎么那么巧,？

　　“我想,，他們都是優(yōu)秀的廚師?！?p>　　他的內(nèi)心是非常震驚的,。

　　不過見慣了大場面,，倒也能夠保持冷靜,。

　　他笑盈盈的指著桌面上還蓋著蓋子的湯菜和涼菜，“我現(xiàn)在很期待這一碗湯,，等到看到了，聞到了,，喝到了,，我才能給出最好的評價?！?p>　　“好的，我想電視機前的觀眾們,，同樣期待這一份用時最久的野菌鮑翅湯,！”

　　女記者和攝像機挪開了一點，鏡頭對準了桌子對面的徐欣等一家人,。

　　面對鏡頭,，徐明承和李慧蘭這兩位顯然有些不習慣，表現(xiàn)得很局促,。

　　“你們先說說,，做這兩道菜的想法、靈感,?！?p>　　周飛燕表現(xiàn)得很隨和，盡量給參賽的選手一個輕松的氛圍,，“先從這道湯菜開始吧,。”

　　徐欣扭頭看了一眼自己得了老爸,。

　　徐明承剛才說出野菌鮑翅湯的名字,，其實是得到了徐欣早先的提示，若不是如此,，他自己命名,，恐怕得叫做老母雞燉鮑魚,，或者叫做海鮮亂燉之流，反正想不出那么簡潔明了的名字,。

　　“你來說,。”他用手肘碰了碰徐欣的手臂,，“大膽點,，年輕人就是要經(jīng)受這種鍛煉?！?p>　　其實他是說不上來太多的大道理,，更說不明白鮑魚、魚翅這些東西的特質(zhì),。

　　徐欣潤了潤嗓子,，走上前一步，揭開了湯盅蓋子,。

　　湯盅挺大,，湯水和里面的鮑魚、松茸也挺多,。

　　沒有了蓋子鎖住,，濃郁的香氣，頓時彌漫開來,。

　　老母雞燉了兩個多小時的精致高湯,，夾雜著淡淡的海鮮甜味，充斥了整個餐廳,。

　　這種香味順著鼻腔進入體內(nèi),，一瞬間就能夠刺激大腦，激起了食欲,。

　　不少人不由自主的嗅了嗅鼻子,，貪婪地吸收著空氣中的香味。

　　僅是這一個動作,，一些人就紛紛點頭,。

　　至少登場亮相，是沒有令人失望的,。

　　在香味這一欄，有的評委已經(jīng)在捉摸著可以給個高分了,。

　　“這是野菌鮑翅湯,。”

　　徐欣指著清亮可見底的湯水,，緩緩開口：“我先說說這一道湯,，在我看來,，其中的一個我認為的最大的缺點……”

　　嘩——

　　人群頓時又發(fā)出了一片嘩然聲。

　　實在是佩服這位年輕人的膽魄,！

　　你在周飛燕面前班門弄斧也就罷了,，你還有數(shù)落這一道湯的缺點！

　　你不知道這道湯的原創(chuàng)者就站在你的面前嗎,？

　　這道湯,，相當于周飛燕的一道金光閃閃的名片！

　　你現(xiàn)在對著周飛燕說,，你的成名杰作有一個最大的缺點,！

　　哦，我的天呀,！

　　現(xiàn)在的年輕人真的是無法無天,！

　　周飛燕伸出雙手往下一壓，把大家的喧嘩聲給壓了下去,，盯著徐欣,，似笑非笑的眼睛里，眼神閃爍光彩,，“請說,，不必瞻前顧后，不必在意旁人的看法,?！?p>　　“那我就直說了?！?p>　　徐欣當然知道這一道湯才跟周飛燕的關(guān)系,，當“缺點”這兩個字說出來的時候，他的內(nèi)心其實是有些后悔的,。

　　不過看到周飛燕似乎也沒有生氣的意思,，他順著自己的想法，說了下去：“野菌鮑翅湯,，其中的翅,，我選用的是水發(fā)金鉤翅，也就出通常大家所說的魚翅,。按照一些專家的說法,，魚翅其實沒有什么營養(yǎng)價值，高消費所帶來的,，是更多的血腥殺戮,。對于這一點，我個人是持反對態(tài)度的,?！?p>　　“我贊同你的態(tài)度,。”周飛燕居然表達了這樣一個態(tài)度,。

　　大家都沉默了,。

　　“當然，在這一個湯里面,，加入魚翅,，也并不是沒有作用的?！毙煨涝秸f越是流暢,，也就無所畏懼了，“魚翅,，在我們的餐飲中,，往往是一種富貴的代名詞，有錢人才能吃得起,，形成了一種文化,。似乎在這一道湯里面，加入魚翅,，就能夠給這道湯提升了檔次,。在飯店里面，在宴席之上,，加入了魚翅的湯,，賣價總是要高許多的！”

　　“你能看穿這一點就很好,，能夠說明你是一個冷靜的人,，不是一個沒有理智的憤青?！?p>　　周飛燕越發(fā)贊同徐欣的觀點,，“我們是廚師，我們的工作,，就是根據(jù)顧客的要求,，來制作食物。我有時候在創(chuàng)新更多菜肴的時候,，也不得不囿于許許多多的無形的框架,，首先考慮的不是這道菜好不好吃，好不好看,，關(guān)鍵是賣不賣的出去,，能不能獲得更多人的贊賞。我想,，你遇到的困局,，與我是一樣的，你能夠理解我的處境,?！?p>　　這怎么還聊上了？

　　這是打算比賽結(jié)束了,，一起深入探討餐飲,，一起研究創(chuàng)新？