第三十八章 星河私房菜館
確定好了價格,,江子羽回到竹樓便給高遠發(fā)了信息,告訴他八十八元一斤,。
高遠看到價格后愣了一下,,雖然他看了江子羽山林里養(yǎng)的雞,覺得不錯,,但他預估也就五十塊錢左右一斤,。
他所在的私房菜館叫做星河私房菜館,開在省會晉溪市,,在一部分人眼里很有名氣。
之所以是一部分人,,是因為老板有背景,,私房菜館接待的人大多非富即貴,非會員不接待,,名聲只響在圈子里,。
星河私房菜館用的食材都不差。
很多酒店和私房菜館用的雞,,是那種用精飼料加激素喂養(yǎng)出來的,,四十五天就可以出欄的肉雞,,肉質(zhì)就不用說了,吃起來很柴,。
省城附近的小村子里就有很多農(nóng)戶養(yǎng)這種肉雞,,有專門的酒店包買包回購。
養(yǎng)雞的棚里,,籠子一層疊著一層,,雞就關在籠子里面養(yǎng),從出生到上餐桌,,沒有下過地,。
好點的酒店會用半土雞,圈在一個不算大的空間里養(yǎng),,會放它們出來活動,,所以也叫做散養(yǎng)。
但半土雞也會用精飼料和激素來養(yǎng),,只不過還會喂些谷子,、玉米粒等。
而星河私房菜館用的是真正的走地雞,,放到山上養(yǎng)的,,保證雞有足夠的活動空間。
而且基本上是喂谷子,、米糠拌飯,、玉米粒長大的。
他們每一次去收購,,都得看到雞的肉質(zhì)品質(zhì)過關了才要,。
星河私房菜館給出的收購價是一斤四十五,已經(jīng)算是很高的了,。
養(yǎng)雞的農(nóng)戶也樂意賣給他們,,比賣給雞販子賺錢,畢竟雞販子自己要賺中間差價,,收購時壓價壓得狠,。
“八十八一斤啊,!”高遠看著手機上的數(shù)字,,感嘆了一句。
“高哥,,怎么看著手機發(fā)呆呢,?發(fā)生什么事了嗎?”一個三十來歲的青年,,脫了西裝外套搭在手上,,邊走邊朗聲問道,。
“小曹總回來了?!备哌h抬頭一看,,笑著說道。
青年叫做曹浩廣,,星河私房菜館就是他爹開的,。
他爹身體不大好,早早做了甩手掌柜,,私房菜館以及其它生意基本上都交給曹浩廣打理了,。
“剛到,外面熱死了,,馬上冬天了,,還三十多度啊,太變態(tài)的溫度了,?!?p> 曹浩廣用手扇了扇風,又說道:“高哥,,你還沒回答我剛才的問題呢,。”
“是這樣的,,小曹總,,我上次回了趟老家,剛好看到有人在山林開了養(yǎng)雞場,,看起來不錯,,便過去看了,確實還不錯,?!?p> “那時雞還不到出欄的時候,于是我留了聯(lián)系方式,,等雞可以出欄了告訴一聲,。”
“他剛剛發(fā)了信息過來,,告訴了我價格,。”高遠說了一下事情的來龍去脈,。
“價格怎么了?你覺得高了,?”曹浩廣一聽就反應過來了,,問題就在價格上,。
“八十八一斤?!备哌h說道,。
“每天聽音樂、按摩長大的,?”曹浩廣開了一句玩笑,,接著問道,“你剛才在猶豫,,你想去看看,?”
“聽到這個價格你還想去看看,說明你真的很看好啊,?!?p> “小曹總,我覺得對方不是一個不靠譜的人,?!备哌h想了一下,江子羽敢定這么高的價格,,總會有他的道理吧,。
“什么時候去?”
“明天,?!?p> “明天我沒什么事兒,我跟你一塊去吧,,我也想去見識一下八十八一斤的雞長啥樣,。”曹浩廣笑瞇瞇地說道,。
“好,,早上八點半行嗎?”高遠問道,。
“沒問題,。”
看到曹浩廣點頭,,高遠給江子羽回了信息,。
曹浩廣和高遠在上午快十一點的時候到了白溪村,高遠開著車直接往山上去,。
今天的午飯在山上的竹樓里做,,江媽已經(jīng)把除了雞以外的食材準備好了。
江媽本來想早些宰了雞給煲上,可江子羽沒讓,,說是要等到他們到了之后,,一塊去樹林里抓雞,由他們指定宰哪只就宰哪只,。
要是提前宰好了,,誰知道你宰的雞哪兒來的,是不是精挑細選,,挑了個最好的來招待他們,。
曹浩廣和高遠從車上下來,江子羽已經(jīng)在竹樓門口等著了,,高遠給兩人簡單介紹了一下,。
“你們好?!笨煽蓮臉淞掷镢@了出來,,跟他們打了聲招呼。
“夢夢和阿寶呢,?”可可往車里瞧了一眼,,轉(zhuǎn)身看著高遠。
“夢夢和阿寶這次沒來,?!备哌h沒有告訴女兒,他要來白溪村的事情,。
他這次過來是為了工作,,而且不管談的結(jié)果怎么樣,都是上午來,,下午就走,,不想帶著女兒和橘貓這么奔波。
見可可低垂著腦袋,,高遠笑道:“夢夢也很想你的,,下次一定帶她過來好不好?”
“好吧,?!笨煽擅銖姷攸c點頭。
“這只鸚鵡好聰明??!”曹浩廣用驚奇的目光看著可可,聽這流暢的對話,,它肯定是聽懂了吧,。
“是啊,,很聰明?!备哌h笑看著可可,。
高遠自己養(yǎng)了十幾年的貓,知道有些寵物養(yǎng)久了很有靈性,,但像可可這樣的,還是十分少見的,。
“小曹總,,高哥,時間不早了,,我們先去抓**,。”江子羽指指前面的樹林,。
“抓雞咯,,抓雞咯?!笨煽梢粧邉偛怕牭綁魤魶]有來時的不開心,,高高興興飛進了樹林。
曹浩廣環(huán)視了一下四周,,山林很大,,里面養(yǎng)的雞不多,它們的活動空間絕對是夠的了,。
走進樹林一看,,他算是理解為什么高遠看到價格八十八一斤也要過來了。
這些雞看起來比他們收購的正宗走地雞還要好,,希望表里如一,,味道也要好。
只要味道夠好,,價格什么的都不是問題,,反正來他們私房菜館吃飯的,哪個還在意這些菜的價格啊,。
“抓那只,,它剛剛飛到樹上去了?!笨煽娠w到江子羽的肩膀上站著,。
“可可,讓小曹總和高哥選,,你去看看白鵝下蛋沒有,?!苯佑鹫伊耸虑榻o可可做,想支開它,。
“你忘了,,它們今天下過蛋了,你不是已經(jīng)去撿了嗎,?”可可疑惑地問道,。
江子羽:……
曹浩廣看了鸚鵡一眼,說道:“就抓可可說的那只吧,?!?p> “行?!苯佑瘘c點頭說道,。
三人頗費了一番功夫才把那只雞抓到。
曹浩廣倒拎著雞的兩只腳,,要吃它,,抓起來真不容易。
看它們的靈活度,,曹浩廣對雞的味道更期待了,。
花間一壺清酒
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