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從1984開始

第七十九章:策劃小炒攤

從1984開始 太府 2064 2021-06-19 21:54:58

  姚小聶繼續(xù)說道:“是的,。你可以每隔幾日拉輛車坐渡輪過江去拿貨,,應(yīng)該在珠江對面的琶醍渡口就有珠江啤酒廠的批發(fā)點。除了啤酒之外,還有非酒精飲料,,可樂是最重要的,,不過你不要進(jìn)進(jìn)口的可樂,,進(jìn)口可樂零售價一支3毛5,,你去經(jīng)銷商那邊拿貨,一支都要3毛,,賺不到多少錢,。你記得一個國產(chǎn)牌子,叫天府可樂,,這是民族品牌,,明年還會成為國宴飲料,口感不比進(jìn)口可樂差,,市面上天府可樂一瓶賣3毛,,拿貨價估計比進(jìn)口可樂低得多,你賣天府可樂可以賺很多,?!?p>  姚小聶上輩子見證了日后天府可樂的輝煌和轉(zhuǎn)瞬間的隕落。

  1988年,,天府可樂在華夏國內(nèi)可樂市場占有率達(dá)到75%,。

  1990年,天府可樂打入燈塔國,、毛熊國,、東瀛國的市場,在國際市場取得成功,。

  1994年,,百事可樂與天府可樂合資,天府可樂的產(chǎn)量急劇減少,,這個具有代表性的華夏民族飲料品牌一夜之間消失,。

  華夏改開的前二三十年誕生過一批知名民族飲料品牌,但是這些品牌大量被國外巨頭用“合資”的手段消滅,。

  包括京城的“北冰洋汽水”,,同樣是在1994年的招商引資大潮中與百事合資,百事馬上停止了北冰洋汽水的生產(chǎn),,品牌消失,。

  所以當(dāng)改開四十年后,輿論說“國內(nèi)缺少消費品牌”,、“國人不缺消費能力,,缺的是好產(chǎn)品”。

  其實這些民族品牌和產(chǎn)品出現(xiàn)過,,只是被外資消滅了,,沒有得到成長壯大的機(jī)會。

  所以當(dāng)姚小聶前世聽到人說,,應(yīng)該開放金融,,開放電信,開放互聯(lián)網(wǎng)等等領(lǐng)域,。

  姚小聶想到飲料這頭,,他又想起一個事情,健力寶已經(jīng)有了吧,?

  今年1984年,。

  8月就是洛杉磯奧運會。

  健力寶馬上要火??!

  姚小聶說道:“還有一種飲料,你能進(jìn)的話進(jìn)多點,,這飲料叫健力寶,。”

  蘇師傅愣了愣,,問道:“健力寶,?從來未聽過,。”

  佛山三水縣三水酒廠的廠長李經(jīng)緯從去年開始謀劃健力寶這種飲料,,目前剛剛實現(xiàn)健力寶的量產(chǎn),。

  上個月4月份,李經(jīng)緯將健力寶送到在花城舉行的亞足聯(lián)會議上,,引起轟動,。

  下個月6月份,健力寶順利成為華夏奧運代表團(tuán)的首選飲料,。

  8月,,健力寶跟隨華夏奧運代表團(tuán)亮相洛杉磯奧運會。

  8月7日,,已經(jīng)成為民族英雄的華夏女排姑娘以勇不可擋之勢直落三局,,擊敗東道主燈塔國隊,實現(xiàn)“三連冠”的鴻鵠偉業(yè),。

  女排姑娘們的座位旁就放著“健力寶”,。

  東瀛的記者發(fā)現(xiàn)華夏的女排運動員在比賽中一直喝一種從來沒有看到過的飲料,于是東瀛記者發(fā)布了一篇花邊新聞稿《靠“魔水”快速進(jìn)擊,?》,。

  在這篇花邊新聞稿中,東瀛記者猜測,,華夏運動員在洛杉磯奧運會上破天荒地取得15塊金牌,,可能是因為喝了某種具有神奇功效的新型運動飲料。

  花城晚報的記者看到東瀛人的這篇新聞稿,,于是改寫出一篇《“華夏魔水”風(fēng)靡洛杉磯》的報道,,在國內(nèi)發(fā)布。

  花城晚報這篇報道在國內(nèi)引發(fā)爆炸性的效應(yīng),。

  健力寶因此紅透半邊天,。

  此時正是健力寶爆發(fā)的前夕,8月奧運會之后,,光是一車皮健力寶的批條就要賣2萬元,。

  姚小聶說道:“你很快就會聽說了。健力寶的廠家在FS市三水縣,,跑一趟不遠(yuǎn),,你可以租輛車,進(jìn)他一千箱來,,三個月后保證你這一千箱健力寶至少翻個三四倍價錢,。”

  姚小聶要不是考慮到自己馬上要著手辦企業(yè)實現(xiàn)漢卡量產(chǎn),騰不出手來,,不然他也想去屯個幾千箱健力寶,。

  蘇師傅有些發(fā)愣地看著姚小聶,對于這些信息不太消化得來,。

  姚小聶沒打算解釋太多,,畢竟健力寶這事是捎帶的,干不干這事得看蘇師傅自己的造化,。

  姚小聶繼續(xù)說著:“飲料有3種了,,最后再進(jìn)一種,,叫菠蘿啤,,牌子是廣氏。廠子是花城啤酒廠,,在荔灣那邊,,你可以一個月跑那邊一趟,進(jìn)個十幾二十箱菠蘿啤來,。不要小看飲料這個事情,,飲料不止賺錢,還能成為你這小炒攤的一個重要賣點,,是你這小攤出品的一個重要組成部分,。值得花時間折騰?!?p>  蘇師傅的確覺得很折騰,。

  照姚小聶這么說,開這個小炒攤可不容易,,晚上干,,白天不止要進(jìn)菜料,還得去進(jìn)飲料,。

  姚小聶:“菜式的話,,你主打市場是宵夜,目前炒河粉就很符合市場定位,,這道菜量大,,重口味解饞,材料好找好放,,工序簡單,。”

  蘇師傅思考著,,說道:“你說的有道理,,我是擺攤做夜宵生意,菜式要適合單點單食,出品要夠份量,,要容易做,,要夠鮮香。我想想類似的菜,,我還可以做肉沫炒粉條,,蒜蓉絲瓜炒油條……”

  蒜蓉絲瓜炒油條……

  姚小聶咽了咽口水。

  上輩子姚小聶就是老食客了,。

  他見識過蘇師傅的手藝,,想象蘇師傅來一道蒜蓉絲瓜炒油條……

  這夜深人靜味蕾最發(fā)達(dá)的時候,受不了啊,。

  姚小聶問道:“蒜蓉絲瓜炒油條,,這道菜材料好找嗎?”

  蘇師傅笑道:“我就是想到,,食堂每天都會剩下油條,,正好可以拿來用。這道菜用隔餐油條是最好的,,蒜頭和絲瓜隨處都有,,而且耐放。不過……可能又不得,。這道菜好費油,,因為隔餐的油條吃油,炒這道菜要夠油才好吃,,油錢是最貴的,,用這么多油,這道菜成本會好高,,一碟估計要賣8毛錢才有的賺,。”

  搞餐飲,,油錢是材料錢中最大頭的,。

  不然日后也不會有那么多地溝油了。

  姚小聶:“那就不行,。你把炒河粉加點料,,賣到3毛錢都可以。但是一碟出品8毛錢就太貴了,,不適合目標(biāo)人群的消費水平,。”

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