第10章 堪稱完美的麻婆豆腐
用勺子來(lái)上一口,,田明正細(xì)細(xì)品味,。
所有人望著他,,等待點(diǎn)評(píng),。
“好一道堪稱完美的麻婆豆腐,鮮,,香,,麻,辣一應(yīng)俱全,?!碧锩髡挥傻皿@呼說(shuō)。
馬上又嘗了一口,。
接著看了看眾人說(shuō):“本以為魚(yú)香肉絲已經(jīng)是極限,,沒(méi)想到這道菜更美味,簡(jiǎn)直是難以置信,,你們也都嘗嘗,。”
田明正的反應(yīng)讓其他幾人迫不及待,,都趕緊嘗了一口,。
吳涵:“不夸張的說(shuō),在我吃過(guò)的麻婆豆腐里可以排進(jìn)前三,,上次品嘗到這種美味還是出自一位久負(fù)盛名的川菜大師之手,。”
王元?jiǎng)偅骸捌渌徽f(shuō),,眼前的麻婆豆腐我不如我徒弟,,吃一口就想吃第二口,根本忍不住,,反正我是烹飪不出這樣的味道,。”
又有幾人發(fā)表了意見(jiàn),,和他們一模一樣,。
就連張高都忍不住說(shuō):“這道麻婆豆腐我可以給滿分,,不可思議竟然是一位學(xué)徒烹飪?!?p> 他現(xiàn)在覺(jué)得田明正有句話說(shuō)的很對(duì),,那就是徐陽(yáng)在烹飪美食方面確實(shí)有天賦,自己不得不承認(rèn),。
吃完,,眼神都還停留在菜品上面。
好吃是好吃,,他們?nèi)套《贾皇菄L了一口,。
反正徐陽(yáng)是飯店的人,,又不是吃不到了,。
眾人的表現(xiàn)讓徐陽(yáng)微微一笑。
三星麻婆豆腐他嘗過(guò),,那種味道至今流連忘返,,四星可想而知。
提高一星不是一加一等于二那么簡(jiǎn)單,,帶來(lái)的味蕾?zèng)_擊會(huì)更大,。
“徐陽(yáng),作為烹飪的人你自己嘗一嘗味道吧,?!?p> “那我就不客氣了?!?p> 看著還剩下一半不到的餐盤(pán),,徐陽(yáng)用勺子來(lái)了一口。
剛?cè)肟谝凰查g,,一下子明白了他們反應(yīng)那么大的原因,。
豆腐非常嫩,入口即化,。
一股麻與辣瞬間爆開(kāi),,加上豆腐的鮮嫩和香味,能讓整個(gè)口腔里面充滿了菜品香味,。
咽下肚,,徐陽(yáng)依然能夠感受到味道存在,吸引著再來(lái)一口,。
在他看來(lái),,至少比三星菜品好一倍有余。
“好吃,,說(shuō)實(shí)話我自己也很意外,?!?p> 真的意外。
想過(guò)會(huì)比三星菜品好,,沒(méi)想到好太多,。
通過(guò)考核不是問(wèn)題,開(kāi)始期待系統(tǒng)在完成任務(wù)后隨機(jī)解鎖的五星菜品,。
四星菜品就有這樣的味道,,更別說(shuō)有更大提升的五星菜品。
“要說(shuō)魚(yú)香肉絲因?yàn)槭巢脑?,我給了八分,,那么麻婆豆腐毋庸置疑,必須是滿分,?!?p> 田明正又看著其他人說(shuō):“你們學(xué)徒也來(lái)嘗嘗味道吧,看看自己的差距在什么地方,,光我們嘴上說(shuō)你們肯定感受不到,。”
聽(tīng)到這話,,學(xué)徒們紛紛湊了過(guò)來(lái),。
剛才魚(yú)香肉絲就想要嘗一口,不過(guò)品嘗完所剩無(wú)幾,,又是考核用的菜品就沒(méi)機(jī)會(huì),。
麻婆豆腐比較多,每人一口還剩了一半左右,,足夠剩下的人一人一口,。
嘗了一口后這些人立馬愣住了。
和剛才他們的反應(yīng)一樣,。
過(guò)了會(huì)兒,,王東杰才說(shuō)了一句:“徐陽(yáng),這真的是你烹飪出來(lái)的美食嗎,?”
“杰哥,,剛才烹飪大家都在,當(dāng)然是我,,難不成還有別人,。”
“不,,我不是那個(gè)意思,,只是這道菜實(shí)在是太好吃了,我從小到大,,有這么好吃的東西屈指可數(shù),,做了廚師有幾年時(shí)間,,就算我能做出這種味道,估計(jì)要準(zhǔn)備很久,?!?p> 真想做可能也能夠做出來(lái)。
但肯定要經(jīng)過(guò)不斷的練習(xí),,改進(jìn),,根據(jù)味道調(diào)味才能夠達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)。
能做一次,,兩次,,不能保證每次都有這種味道。
更何況徐陽(yáng)從開(kāi)始到裝盤(pán)結(jié)束一共花費(fèi)了20分鐘時(shí)間不到,,這一點(diǎn)就不是能夠簡(jiǎn)單完成,。
當(dāng)然,徐陽(yáng)認(rèn)為在場(chǎng)廚師里面能夠烹飪出來(lái)的不在少數(shù),,就像是他說(shuō)的一樣,,要準(zhǔn)備很久的時(shí)間,。
從食材,,調(diào)味到最后起鍋要嘗試很多次才能夠達(dá)到。
“對(duì)了徐陽(yáng),,憑我們倆這關(guān)系,,以后想要吃你做的菜沒(méi)問(wèn)題吧?!?p> “當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題,。”
王東杰捶了一拳他的胸口,,笑道:“那我們說(shuō)好了,,等到成為正式的廚師后就去你家,我出菜,,你出廚藝,,怎么樣?!?p> 話里行間無(wú)不透露出想要吃的想法,。
徐陽(yáng)回應(yīng)說(shuō):“只要你愿意,我隨時(shí)都可以,?!?p> “好兄弟?!?p> 說(shuō)完,,王東杰看了一眼張揚(yáng)的方向,。
“我終于明白你為什么敢接下打賭,原來(lái)是有這樣的廚藝,,輸?shù)糍€注太難了,,我剛才看了一眼張揚(yáng),臉色更不好看了,?!?p> 順著方向看過(guò)去。
果然,,張揚(yáng)此刻低著頭站在張高身邊,,兩人在小聲嘀咕著什么。
徐陽(yáng)看出來(lái)了,,兩人現(xiàn)在都不太好,。
張揚(yáng)被訓(xùn)斥,低頭一臉委屈,,張高則是一臉的不滿以及氣憤,。
叔侄倆怎么也沒(méi)有想到徐陽(yáng)一個(gè)學(xué)徒能夠烹飪出這樣的美食來(lái),特別是在嘗過(guò)后也知道并非是作弊所得,。
要在這么短時(shí)間內(nèi)完成,,反正錦城飯店沒(méi)幾人能夠做到。
這下好了,。
本來(lái)以為打賭穩(wěn)操勝券,,結(jié)果看樣子反而是更危險(xiǎn),只希望張揚(yáng)能夠通過(guò)考核,。
徐陽(yáng)攤開(kāi)雙手無(wú)奈的說(shuō):“我也不想,,我一開(kāi)始的目標(biāo)是通過(guò)考核,成為飯店一名正式廚師,,不用再做學(xué)徒的工作,,不讓師傅出現(xiàn)上次的情況,誰(shuí)知道他們一而再,,再而三來(lái)挑釁,,我要是不接受還一副不罷休的模樣?!?p> 一兩次挑釁,,他沒(méi)有放在心上。
然而多次的挑釁,,換做是誰(shuí)都不會(huì)再忍讓,。
既然要解決,就徹底解決,不然接下來(lái)還會(huì)有挑釁,。
唯一且最好的辦法就是讓他們不會(huì)再產(chǎn)生這樣的想法,。
今天這種情況估計(jì)會(huì)讓張揚(yáng)絕望。
“你說(shuō)的對(duì),,如果這次不答應(yīng)可能接下來(lái)還會(huì)有不斷的挑釁,,畢竟你師傅和張高的矛盾不會(huì)輕易解決,我們這些做學(xué)徒的,,有能力為師傅分擔(dān),,我支持你,換做是我也會(huì)這么做,?!?p> 兩人在性格方面很相似,做事自然會(huì)有相同之處,。
“徐陽(yáng),,你們兩人的話我剛才可是聽(tīng)的很清楚,不知道我有沒(méi)有機(jī)會(huì)以后來(lái)蹭吃蹭喝,,和王東杰一樣,,你只需要出廚藝就行,我給你打下手,?!?p> 又有一位學(xué)徒湊過(guò)來(lái)說(shuō)。
徐陽(yáng)看了一眼,,是和他們一起進(jìn)入到第三輪的學(xué)徒,。
能進(jìn)入到第三輪大概通過(guò)是沒(méi)問(wèn)題,,想著還要一起共事,,點(diǎn)頭說(shuō):“可以,一個(gè)人是做,,兩個(gè)人也是做,,人多還熱鬧?!?p> “那就這么說(shuō)定了,。”