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開掛大堡廚

第二十四章 挺身而出,,還是無事生非?

開掛大堡廚 呼哈哈哈哈 2381 2021-11-28 11:50:00

  “現(xiàn)在誰做主,?”

  “我,!”秦蘇葉無比忐忑地舉手,還有莫名的害怕,。

  “還有我,。”陳濤比秦蘇葉早進(jìn)皇庭漢堡一個月,,不管怎么說,,他都不敢退縮。

  只是,,他的聲音很小,,終究是膽怯了。

  “剛才出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象的客人吃的雞肉卷,,誰做的,?”檢查人員的語氣生硬,干練,,直插問題的要害,。

  但是,沒人吭聲,。

  李妞妞和葉曉曉同時看向陳濤,,秦蘇葉也跟著看過去。

  很明顯,,陳濤做了縮頭烏龜,。

  但是,這種事情,,沒法撒謊,,秦蘇葉也不敢貿(mào)然頂替。

  頭上的攝像頭,,不是擺設(shè)的,,隨時都可以查出來是誰做的。

  檢查人員看著大家伙的表現(xiàn),上前半步,,來到陳濤的面前,,語氣略微放緩:“是你做的嗎?”

  陳濤瞬間軟了半邊身子,,用手扶墻,,哭著道:“是,是我做的,,但是我沒有,,沒有做不熟的產(chǎn)品啊,!”

  檢查人員似乎意識到自己的態(tài)度,,是不是搞出什么誤會,,嚇到人了,,再次放緩表情。

  “我們只想讓你按照剛才的程序,,重新做一遍同樣的產(chǎn)品,,我們要當(dāng)場測試食品,是不是有問題,,并不是已經(jīng)定性這個事件如何,。”

  陳濤稍微緩了緩,,只是點頭,,代表聽懂了。

  “好了,,你放松心情,,現(xiàn)在再做一遍給我們看?!?p>  陳濤點頭,,但是一直不動。

  他的手在顫抖,,腳也似乎變得很沉重,。

  秦蘇葉咽下口水,呼吸有點重,,最后硬著頭皮:“我來做吧,!”

  誰知……

  “不行,剛才是誰做的,,現(xiàn)在還得是誰做,。”檢查人員沒有答應(yīng)。

  秦蘇葉不敢再吭聲,,大家伙都在看著陳濤,。

  這時,檢查人員再次出聲,,聲音也盡量緩和:“你不做,,時間拖的越久,只會令你們餐廳,,乃至整個公司都陷入更不利的情況,。”

  陳濤猛地抬頭,,再次點頭,。

  沒辦法,逃不掉,。

  “裹粉工作是我做的,。”李妞妞稍微冷靜一點,。

  “好,,那就從你開始?!睓z查人員直接開口,。

  隨即,兩名檢查人員再次分成兩組,,一人一組,。

  其中一組去檢查所有的食用半成品是否有問題,比如過期,、存放溫度控制,、有沒有老鼠跡象、擺放不離地,、袋子開封后沒有再次密封等細(xì)節(jié),。

  再有的就是,把已經(jīng)煮熟備用的所有產(chǎn)品,,也全部測溫檢查,,看看是否熟透。

  而另一人則是開始拿出手機,,對著李妞妞的工作程序,,錄視頻。

  李妞妞有點緊張,,但依然從腌制冰箱里拿出十根無骨雞柳出來,。

  之前那批貨,,也是十根。

  就在這時,,秦蘇葉發(fā)現(xiàn)腦海里的腌制寵物兔裝女蠢蠢欲動,,大眼睛饒有興趣地盯著李妞妞手中的無骨雞柳。

  “主人,,我覺得不對勁,。”兔裝女晃著頭上的兔耳朵,,還帶動身前一對大白球在晃,。

  秦蘇葉疑惑。

  這個兔裝女的技能是不需要時間沉淀,,就能把食物腌制入味,,它怎么知道裹粉對不對勁。

  兔裝女趴在秦蘇葉的腦海里,,眨巴著眼睛道:“主人,,小兔子的技能是順著肉的肌理,才能發(fā)揮技能,?!?p>  “然后呢?”秦蘇葉在腦海里問,。

  直覺告訴他,也許這次還原現(xiàn)場,,真的會出現(xiàn)問題,。

  兔裝女顯得有些不確定:“如果這些肉解凍不完全,小兔子就沒法通過肉品的肌理,,去快速完成腌制入味的過程,。”

  秦蘇葉雙眼一挑,,似乎想到了什么,。

  他沒有絲毫的時間猶豫。

  “趁著肉沒下鍋,,你看看能不能進(jìn)入肉里查看一下,,這些肉是否解凍完全?!?p>  秦蘇葉不敢再猶豫,,手指莫名指向李妞妞手中翻騰著的肉,一道淡淡的氣體便進(jìn)入到一根無骨雞柳當(dāng)中,。

  緊接著,,兔裝女竟然就回到了秦蘇葉的腦海里,。

  “主人,十根無骨雞柳,,有兩根的中心位置,,還沒解凍完全,我滲透不進(jìn)去,?!?p>  聽著兔裝女的匯報,秦蘇葉大驚,。

  無骨雞柳沒有解凍完全,,還是按照一樣的時間炸制,那就不可能炸的全熟,。

  雖然只有兩根,,等會被檢查出來的概率不會太高,但是風(fēng)險依然很大,。

  眼看李妞妞已經(jīng)把裹粉工作進(jìn)入中途泡水的環(huán)節(jié),,秦蘇葉找了個借口,暗中開口提醒:“妞妞,,泡水時間要足夠,。”

  多泡一秒,,就有可能快速解凍一會,,就有可能降低風(fēng)險。

  檢查人員很有深意地看了一眼秦蘇葉,,略顯不滿道:“之前泡多久,,現(xiàn)在就多久?!?p>  “你剛才在現(xiàn)場嗎,?”檢查人員反問秦蘇葉。

  “沒有,?!鼻靥K葉吃癟。

  檢查人員黑著臉:“那你就不要出聲,?!?p>  在場的人都覺得秦蘇葉多事,反而引起檢查人員的怒氣,,要是碰上小心眼的檢查人員給他們穿小鞋,,那才是生出是非。

  陳濤怒視秦蘇葉,,李妞妞和葉曉曉也沒好臉色對他了,。

  秦蘇葉訕訕地退后一步,。

  自己為餐廳好,現(xiàn)在反而被大家誤會,,秦蘇葉感覺到有點無助,。

  現(xiàn)在,誰都不知道患者出現(xiàn)問題是什么原因,,被吃的那根無骨雞柳,,也不知道到底是不是真的沒熟透。

  忽然,,秦蘇葉猛然驚醒,。

  兔裝女可以通過肉品的肌理進(jìn)入,快速完成腌制程序,。

  同樣的道理,,如果患者所吃的那根雞肉卷,使用的無骨雞柳沒解凍完全,,自然也不可能把腌制的味道滲進(jìn)去,。

  那么,只要讓兔裝女滲進(jìn)患者所吃的無骨雞柳里面,,確定每個部位都腌制入味,,就可以有五成幾率,判斷是全熟的,。

  而另外五成幾率,,只要等會炸制的時候,在出鍋前一分鐘關(guān)掉炸鍋電源后,,出鍋的無骨雞柳依然是全熟,。

  就可以推斷出,患者吃的無骨雞柳是全熟的,,并不是因為吃了生的雞肉卷,而發(fā)生嘔吐現(xiàn)象,。

  當(dāng)然,,還得檢查人員肉眼檢查過那根雞肉卷,也得等檢測機構(gòu)出的報告,。

  不過,,那些已經(jīng)不重要了,現(xiàn)在能確定不是餐廳的食物出現(xiàn)問題,,那么,,很多安撫工作和對外的公關(guān)工作,公司就可以提前進(jìn)行,。

  比如,,大膽地說出雞肉卷是全熟的,,紅色液體并不是生的血液,這樣能迅速穩(wěn)定餐廳內(nèi)的工作人員,,還有部分客人的心安,。

  秦蘇葉說干就干,直接走進(jìn)辦公室,,在陳世偉和另一組檢查人員面前,,偷偷放出兔裝女,把那根出事的雞肉卷檢查了一遍,。

  “腌制完全入味,,甚至過度了,肉都給腌紅透了,?!?p>  兔裝女的回答,令秦蘇葉大松一口氣,。

  秦蘇葉當(dāng)著檢查人員和陳世偉開口:“我看著這紅色液體,,就是腌制過度和番茄醬的混合液體,并不是生的血液,?!?p>  檢查人員面無表情看他:“以檢查報告為準(zhǔn)?!?p>  陳世偉雖然知道秦蘇葉在維護(hù)餐廳,,但心中卻覺得他畫蛇添足,多事,。

  陳世偉本就壓力極大,,現(xiàn)在更是顯得很生氣,當(dāng)著眾人的面,,大罵秦蘇葉:“我讓你看著廚房,,你跑這里干什么?擅離崗位,,還嫌事情不夠多,,不夠亂嗎?”

  秦蘇葉的好心,,只收獲了大家的誤會和不滿,。

  委屈與憤慨,在這時候,,迅速填充著他的腦袋,。

  但是,迫于對這份工的極其需要,,他強忍著,,再次回到廚房,。

  

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