第七十二章:令人滿意的成果(一更,求推薦,求收藏?。?/h1>
聽到司瑛士的回答,,楊曌點(diǎn)了點(diǎn)頭,,開始品嘗料理,。
切下一小塊兒豬肉,沾上一點(diǎn)醬汁,,放進(jìn)嘴里,。
“咕嚕~”
“入口即化,!”楊曌身體一震,,不知何時(shí),他已經(jīng)來到了一片原野,,看著眼前十分奇怪的動(dòng)物,。
“這是……這哪里是回歸大自然啊,這分明是物種再造啊……”楊曌苦笑著吐了一句槽,,沒辦法,,眼前出現(xiàn)的動(dòng)物實(shí)在是太清奇了。
由紫得發(fā)亮的葡萄組成的……豬,!
“呵呵,,這小子的印記還真有意思?!睏顣自俅慰嘈?,因?yàn)槠咸沿i紛紛想著自己的身邊靠攏過來,輕輕地蹭著他的腿,,目光灼灼地看著自己,。
“你們是……想要我吃你們嗎?”楊曌仿佛看懂了豬的意圖,,下意識(shí)問道,。
“嗝~嗝~”聞言的豬歡快地點(diǎn)頭。
楊曌無奈,,只能伸手摘下它身體上的一顆葡萄放進(jìn)了嘴里,。
葡萄的清甜與一絲微酸,,酒味的醇厚,,豬肉的濃郁,同一瞬間在楊曌的口中爆發(fā),,相互交纏,,卻又清晰可見。
……
只是過去了幾秒鐘,,楊曌睜開了眼睛,,看著眼前空空如也的盤子,眼神里,,帶著一絲復(fù)雜,。
“瑛士,,如果你改行去開發(fā)新的物種,應(yīng)該會(huì)很成功,?!?p> “誒?”司瑛士愣了一下,,臉上自信的表情消失不見,,完全沒理解楊曌這句無厘頭的話從何而來。
“難道是楊老師還不滿意,?”司瑛士心里忐忑到,。
“你的印記,哪里是“回歸自然”啊,,完全就是“物種創(chuàng)造者”……”楊曌來了句玩笑,。
“啊,!啊哈哈,,楊老師,您就別打趣我了……”司瑛士此時(shí)才明白楊曌是在和他開玩笑,,尷尬地?fù)现^,。
“不過,恭喜你,,瑛士,,你離特級(jí),就只差半步了,,好好發(fā)揚(yáng)下去,,就是你成功的時(shí)刻?!睏顣渍J(rèn)真夸獎(jiǎng)到,。
“謝……謝謝楊老師!”司瑛士激動(dòng)地感謝到,。
“還叫我楊老師呢,?”楊曌調(diào)侃了一句。
“???”
“笨蛋啊,你沒發(fā)現(xiàn)老師對你的稱呼已經(jīng)變了嗎,?”小林龍膽沒好氣地給了他一記手刀,。
“啊?哦,,是,,老師!”司瑛士回過神來,,明白了楊曌的意思,。
“嘿嘿嘿,司,,這下我算是超過你了,,叫聲師姐來聽聽?”小林龍膽繼續(xù)調(diào)侃道,,性格最跳脫的她是絕對不會(huì)放過欺負(fù)司瑛士的機(jī)會(huì)的,。
“額……龍膽……還是……算了吧……”司瑛士弱弱地反駁到。
“嗯,?”
“師……師姐……”司瑛士迫于小林龍膽的淫威,,不得不說出口,但那聲音可能連蚊子都聽不見,。
“大聲點(diǎn),!”
“好了好了,龍膽,,別欺負(fù)瑛士了,,茜久同學(xué)她們都還等著呢?!睏顣卓粗剧慷伎毂黄圬?fù)哭了,,所以出聲阻止了小林龍膽。
“好吧,,老師都發(fā)話了,,這次就放過你吧?!毙×铸埬憯偭藬偸?,停止了欺負(fù)司瑛士,但眼里的精光和嘴角的壞笑,,都可以看出想讓她簡單放過對方,,是不可能的。
過了一分鐘左右,,一年生們也都從司瑛士的個(gè)人印記的影響中退了出來,,為了之后的品嘗可以繼續(xù)進(jìn)行下去,楊曌專門準(zhǔn)備了一些白面包片,。
不然有了司瑛士的料理阻擋在前,剩下的四人的料理,,他們就算吃得下,,也品嘗不出什么東西來,。
茜久保桃的料理是改良于【十二辰壽包】,,她取名為【野生動(dòng)物園】的糕點(diǎn)拼盤,。
【十二辰壽包】,,其實(shí)不是一道料理,,而是一套料理合集,,分別對應(yīng)十二生肖,,根據(jù)壽星的屬相和年份代表的屬相相結(jié)合,,誕生出各種各樣的料理。
例如壽星屬龍,,而那一年是虎年,,那么就有一道料理是【龍騰虎躍】。
而茜久保桃跳出了十二生肖的限制,,以多種動(dòng)物的形象詮釋了她最喜歡的可愛,,而且在擺盤上,動(dòng)物形狀的包子構(gòu)成了一副生動(dòng)的圖畫,,活靈活現(xiàn),。
女木島冬輔的【三色拉面】也完成得很出色,清淡的素食湯底,,三中不同顏色的拉面,,分別是藏紅花、江青菜和黑米,,但混雜在一起卻完全不沖突,,反而跟人一種綿長的口感,最關(guān)鍵的,,是女木島冬輔在拉面上使用了堿水,,并且使用的是華夏式拉面技藝,十扣的拉面勁道十足,。
一色慧以和食的形態(tài),,改良了楊曌交給他的【楊氏鰻魚燒】,將調(diào)味完全更改,,烤肉料換成了照燒醬,,然后以手卷的形式,配以青菜,、肉松,、干魚片等一起食用。
紀(jì)之國寧寧的改變是最大的,,由于上次在“云夢澤”平常過楊曌做的【海鮮蕎麥面】以后,,眼界被打開了,,為此她還專程回家請示了自己的父親,紀(jì)之國孝寬,,打破傳統(tǒng)蕎麥面的禁錮,,開發(fā)出全新的蕎麥面。
紀(jì)之國孝寬自然也允許了,。
得到了父親的允許,,將【剁椒涼拌蕎麥面】大肆更改,以湯面的形式趁現(xiàn)在眾人面前,。
雖然在創(chuàng)新上還有這那么一絲青澀和不成熟,,但為了鼓勵(lì)她的勇氣,楊曌也給了通過,。
要知道,,在現(xiàn)在的霓虹,大家族的年輕一輩想要打破家族傳統(tǒng)可不是那么容易做到的,,能力先不說夠不夠資格,,固執(zhí)的長輩就是第一道難關(guān)。
“首先,,恭喜你們九人,,通過了這個(gè)課題,我在這里,,正式邀請你們成為楊家門徒,。”品嘗完十杰的料理之后,,楊曌再次對通過的九人發(fā)出了邀請,。
“我愿意,老師,?!本湃硕紱]有過多的猶豫,認(rèn)真地答應(yīng)了下來,,畢竟只要不做傷天害理的事情,,或者對付楊家和華夏料理界,“楊家門徒”這個(gè)身份并不會(huì)太約束他們什么,。
“嗯,,鏑木同學(xué),你也不要?dú)怵H,,我相信你下一次一定可以成功的,。”楊曌看向唯一失敗的,,有些失落的鏑木祥子鼓勵(lì)到,。
“是,,楊老師,我一定會(huì)努力的,?!辩C木祥子堅(jiān)定地說道,。
“嗯,,那么現(xiàn)在,從各位十杰的料理中,,還有他們本人身上,,你們學(xué)到了什么?”楊曌看向一年生們,。
“十杰們果然好厲害,!他們的料理好好吃!”
“啪~”
“好痛~”
聽到急不可耐地吉野悠姬搶先跳出來居然給了個(gè)這樣的答案,,楊曌忍不住給了她一個(gè)暴栗,。
“還有嗎?”楊曌看向其他人,,但眼神……卻不是那么的友好,。
“那個(gè)……楊老師,我覺得我們應(yīng)該更加的努力了,?!蓖杈贫行┤鯕獾卣境鰜碚f道。
“還有……創(chuàng)新,,新的料理就是在不斷地創(chuàng)新中發(fā)展的,。”伊武崎峻說道,。
“不要在乎食材的表面,,營養(yǎng)價(jià)值、口味等等都是要優(yōu)先考慮的,?!彼嗣渍f道。
“還有……個(gè)人印記,,楊老師,,這就是特級(jí)廚師的門檻吧?”葉山亮問道,。
“不,,特級(jí)廚師的門檻,是廚心,,而個(gè)人印記,,就是孵化廚心的蛋,。”楊曌講解到,。
“是這樣嗎……”
“那么,,有了繪里奈、龍膽和瑛士三人的示范,,你們現(xiàn)在明白什么是廚心了嗎,?”楊曌問道。
這個(gè)問題主要是問其他人的,,薙切愛麗絲,、桂言葉、新戶緋沙子,、黑木場涼四人他是教導(dǎo)過的,。
“傳遞的情感……”榊涼子不確定地說道。
“沒錯(cuò),,這就是廚心,,廚師想要傳遞給食客的最珍貴的情感,而個(gè)人印記,,就是廚心的雛形,,繪里奈的“女王的餐桌”,龍膽的“探險(xiǎn)家”,,瑛士的“物種創(chuàng)造”……”
“老師……那是“回歸自然”啦,。”司瑛士聽到“物種創(chuàng)造”頓時(shí)嘴角一抽,,趕緊舉手更正,。
“……好吧,瑛士的“回歸自然”都是很好的例子,,所以你們在構(gòu)建自己料理的同時(shí),,也要融入自己的感情,好好想想你們想對客人傳遞什么,?”楊曌說道,。
“楊老師,我……沒有想要傳遞給食客的東西怎么辦,?”這時(shí),,美作昂舉起手說道,他的臉上帶著一絲掙扎,。
“美作同學(xué),,你的情況我也了解過,你以模仿他人的料理為手段,,在對方不知情的情況下進(jìn)行一點(diǎn)點(diǎn)小的改進(jìn),,來擊敗對手,。
而且你本人并不覺得料理很有趣,我說的可對,?”楊曌看著美作昂溫和地說道,。
“是……是的……”美作昂低下了頭,他能感受到周圍看向他有些鄙視的目光,。
“嘛~這倒是不怪你,,因?yàn)樾r(shí)候家里的影響導(dǎo)致了你現(xiàn)在的性格無可奈何。
但我并不覺得你模仿他人的料理的做法師卑鄙的,?!睏顣渍f道,。
“楊老師,!”美作昂猛地抬頭看向楊曌。
“要知道,,現(xiàn)在我們做的哪一道料理不是在模仿先人,?
不排除完全開發(fā)的全新料理,但大部分人都是在先人的食譜上進(jìn)行改進(jìn),,包括我在內(nèi)都是站在巨人的肩膀上成功的,。
但你的問題,是太過局限了,,而且目的也太過狹隘了,。”楊曌搖了搖頭說道,。
“楊老師,,我……”美作昂此時(shí)的身體有些顫抖,他感覺得到了他一直渴望,,但卻深埋在心底的東西,。
楊曌看著美作昂的狀態(tài),緩步走到這個(gè)和自己差不多高的學(xué)生面前,,輕輕地拍了拍他的肩,。
“我知道,你從小想要的到的,,只是這么一份認(rèn)可而已,。”
夢幻禮贊
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