第70章形勢大好
隨著一陣啪啪的鞭炮聲,,還有熱烈的歡呼聲,,許大茂的第三家分店如期開業(yè)了,。
大領(lǐng)導(dǎo)作為顧客,,第一個走進(jìn)餐廳,許大茂跟他找了正中一個最好的位置,,畢恭畢敬的說:
“大領(lǐng)導(dǎo),,您老請坐,真真姑娘請坐,,服務(wù)員,,快,上茶,,上本店最好的茶,。”
“小許,,太客氣了,,茶不茶的不重要,重要的是趕緊給我上菜,?!?p> 大領(lǐng)導(dǎo)想吃許大茂弄的菜,都有些等不及了,。
真真姑娘也在旁邊說:“對呀,,許總,茶不重要,菜重要,,趕緊把你的拿手好菜端上來吧,,我爸爸今天除了是第一個食客,還可以順帶幫你宣傳一把,,還是免費的喲,。”
說完燦爛的笑起來,,順帶跟許大茂送上一個秋天的菠菜,。
不過被眼尖的大領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了,輕輕皺了皺眉,,好在沒說話,。
許大茂答應(yīng)著帶領(lǐng)后廚人員進(jìn)入廚房,忙著跟大領(lǐng)導(dǎo)弄幾個本店的招牌菜,。
這時候進(jìn)店的食客已經(jīng)很多了,,有的是慕名而來,有的是之前兩家店的老主顧,,現(xiàn)在趁著打折,,帶著一家老小來品嘗美食。
有的是看見大領(lǐng)導(dǎo)都進(jìn)來吃飯,,也想體驗一把許大茂餐廳里面的菜,到底有什么特色,?
一時間,,餐廳里面人頭攢動,所有的位置都差不多坐滿了,,服務(wù)員們除了忙著幫顧客倒茶,,就是拿單子讓顧客點菜。
整個忙的不亦樂乎,,后廚就更加忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),。
為了今天的開業(yè),工作人員已經(jīng)準(zhǔn)備了幾天,。
除了菜品的更新和以前菜品進(jìn)行融合,,單是食材的選擇就非常豐富,并且有專門的采購人員,,早上8:00以前就已經(jīng)采購回來了,。
所有該準(zhǔn)備的都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,就等著這一時刻開張大街的到來,。
許大茂早就預(yù)感到開張后會來一波爆發(fā),,畢竟除了新開張,宣傳力度很大,更多的是7.8折這樣的優(yōu)惠,。
這么大幅度的優(yōu)惠,,對顧客來說還是挺有吸引力的。
加上本身是星期天,,又正值進(jìn)入12月,,已經(jīng)是消費旺季。
有些宴請朋友的,,過生日的,,都定在這一天,帶著家人和親朋好友,,來餐廳享受美食,,順帶享受一波優(yōu)惠,體驗美好的生活,。
經(jīng)過一番忙碌,,許大茂幫大領(lǐng)導(dǎo)和真真姑娘弄來四個菜,三菜一湯,。
一個清蒸魚頭,,一個麻辣牛肉,一個宮爆雞丁,,還有一個什錦湯,。
這四個菜里面最有特色的就是什錦湯,這是許大茂新開發(fā)的菜品,,湯里面加了很多比較高端的東西,。
比如有海參,魚翅,,燕窩,,山雞,竹蓀,,香菇等等,。
既高端大氣,有香味兒濃郁,,關(guān)鍵里面有料,,而且里面的食材還可以根據(jù)顧客的需求,進(jìn)行添加或者減少,。
總之,,添加的東西越多,價格就越貴,,量也就越大,。
這是一個容量很大,,又比有較彈性的菜,一個菜就可以整滿滿的一大盤,,夠四五個人吃的,。
也可以整一個小盤的湯,一兩個人吃即可,。
此湯一出,,別說后廚里面,連前面餐廳里的顧客,,都能感覺到此湯的鮮香濃郁,,撲面而來,讓人忍不住都快要流口水了,。
“來了,,大領(lǐng)導(dǎo),三菜一湯,,今天最特別的就是這個湯,,您老人家嘗嘗,有沒有什么特別的地方,?夠不夠味兒,?”
許大茂除了親自下廚,還親自上菜,,三菜一湯上齊,,然后站在旁邊,看著大領(lǐng)導(dǎo)拿起筷子,,將筷子緩緩地伸向的什錦湯,。
大領(lǐng)導(dǎo)其實早就等不及了,不過身份在那兒,,他不能表現(xiàn)出半分急切的樣子。
而是無比的沉穩(wěn),,和非常的有定力,。
他這邊緩慢的品湯吃肉,頻頻點頭,。
楊真真早就等不及了,,她是年輕人,沒有那么多的顧忌,,也不需要端什么架子,。
直接拿起筷子,勺子,,來了一個風(fēng)卷殘云,。
而且無一例外,,也是直奔湯而去。
湯下肚,,菜入口,,楊真真一下子就呆住了,就算她不是美食家,,但因為家庭條件在那兒,。
經(jīng)常還跟自家老爸一起出去做客,品嘗的都是高端美食,,還是有一些研究和鑒賞能力的,。
即便如此,這樣的湯的味道和食材的品味,,還是讓這位平常心高氣傲的姑娘,,呆住了。
好久好久,,她終興奮的大聲叫起來:
“香,,真香,簡直太香了,。
吃,,好吃,無比的好吃,。
爸,,你說是嗎?”
“你都說了,,我還說啥,?”
大領(lǐng)導(dǎo)已從驚鄂中緩過勁兒來,然后緩緩的說道:“此湯,,完全可以名副其實的稱為極品湯,。
小許同志,你這菜叫什么菜名啦,?是新開發(fā)出來的嗎,?”
“對,大領(lǐng)導(dǎo),,此湯名叫香艷極品什錦湯,,不知大領(lǐng)導(dǎo)覺得此名可行?”
“一般般吧,,要不我給你取一個,?”大領(lǐng)導(dǎo)饒有興致的說道。
他覺得如此好湯,,應(yīng)該有一個更加驚艷的名字,,老爺子已經(jīng)預(yù)感到,,此湯將會成為本店的鎮(zhèn)店招牌菜。
“好哇,,那就恭請大領(lǐng)導(dǎo)為本什錦湯取一個好名,。”許大茂當(dāng)然是求之不得,。
如果這個故事傳出去,,將會傳為一段佳話,為本店增光添彩,,成為無形的資產(chǎn),。
大領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)是級別不低的干部,最近聽說還要高升,,再上可就是更高級別了,,在平頭百姓的眼里,簡直就是神一樣的存在呀,。
于是他高聲的吩咐道:“服務(wù)員,,快拿紙和筆?!?p> 聽說大領(lǐng)導(dǎo)要為一道菜馳名,,店里所有的客人都已經(jīng)圍上來,一下子在大領(lǐng)導(dǎo)圍四周的水泄不通,。
大家都在期待著,,大領(lǐng)導(dǎo)到底會給這么香鮮美味的菜,取個什么樣的名字呢,?
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茶水很甜
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