第五十五章 艱難的抉擇
錦繡按照二妮的指導(dǎo),學(xué)著她之前的步驟,把盤子里的生肉丸一個(gè)個(gè)地放到油鍋里,。
可因著她是新手,,不熟練的情況下再加上熱烘烘的油溫直往手上熏,,錦繡的動(dòng)作較二妮要慢了不少,。
待一盤肉丸都下鍋后,,錦繡秉著的呼吸才慢慢吐了出來,,露出個(gè)放松的表情后,,輕輕地抬手擦了擦額頭上的汗,。
肉丸子在油鍋里翻滾,錦繡滿眼都是新奇,。其實(shí)這廚房里發(fā)生的一切對(duì)于她來說,,都是很新奇的。
她從沒有見過廚子們是怎么做菜的,,不知道一道菜的背后需要經(jīng)過這么多的程序,。
從挑選食材,到清洗,,到切剁,,到下鍋,每一步都需要格外地注意,,只有這樣才能做出一道完美的菜肴來,。
盡管錦繡很是用心地依著二妮的步驟炸肉丸子,可是因著她之前將丸子下油鍋時(shí)拖延的時(shí)間有些久,,鍋里的丸子出現(xiàn)了一些小問題,。
有些丸子已經(jīng)炸好了,而有些丸子卻還差許多,。錦繡想著將炸好的丸子一個(gè)個(gè)地挑出來,,可頗不熟練的她有些手忙腳亂。
待所有的丸子都被打撈出來后,,錦繡沮喪地發(fā)現(xiàn)竟然有一半都炸焦了,。原先還能勉強(qiáng)看看的肉丸子,眼下和二妮炸的那盤金黃燦燦的對(duì)比起來,,簡直是差太多了,。
“二妮,這肉丸子焦了該怎么辦??!”錦繡皺眉道,扔掉就有些可惜了,,可是看起來又不好吃,。
二妮看了看盤子里顏色不一的肉丸子,笑著安撫道:“沒事,,待會(huì)兒還得下鍋加水煮呢,,焦一點(diǎn)不怕,。”
錦繡聽到接下來還要下鍋煮,,頓時(shí)松了口氣,,若是這丸子浪費(fèi)掉了,她會(huì)很心疼的,,畢竟是她親手剁的肉餡,,親手炸的呢。
蘋果看了看二妮炸的肉丸子,,再看看自家小姐炸的,,暗想著果然正規(guī)的廚子做的東西就是不一樣。
小姐炸的那盤子肉丸子,,有些已經(jīng)不是一點(diǎn)焦了,,簡直整個(gè)都是黑色的好吧。不過怕打擊到小姐的積極性,,蘋果還是默默地在一旁為她加油,。
炸好的肉丸子瀝干了油后便要下鍋煮了,加上蔥姜和醬油,,滿上水,,蓋上鍋蓋,這道四喜丸子便完成了一大半,。
二妮捏的肉丸子和錦繡捏的肉丸子是分開來煮的,至于蘋果捏的,,已經(jīng)被錦繡一起炸了,,自然也歸到了她的鍋里。
對(duì)此蘋果倒是有些遺憾,,她感覺自己捏的肉丸子可比小姐捏得要圓多了,,畢竟小時(shí)候她經(jīng)常捏泥巴玩的。
只可惜她沒能親自去炸,,那滾圓的肉丸子就被小姐炸毀掉了,。若是讓二妮來炸,那該有多好??!
錦繡不知道自己正被身旁的蘋果暗暗腹誹,她正目不轉(zhuǎn)睛地盯著自己的那口鍋,,等著肉丸子煮好,。
二妮擦了擦頭上的汗,走到錦繡身旁道:“錦繡,,咱們先出去吧,,這廚房太悶了,,等會(huì)兒再來看?!?p> “可萬一這肉丸子被煮過了怎么辦呢,?”錦繡驚訝地看著她,有些擔(dān)憂地問道,。
她的肉丸子已經(jīng)被炸壞了,,要是再煮過了可就不好了。二妮笑著解釋道:“這肉丸子得煮上半個(gè)多時(shí)辰呢,,你總不能就這樣一直看著吧,。”
錦繡啊了一聲,,想了想還是帶著蘋果跟著二妮出去了,,若是煮的時(shí)間短還好,可等上半個(gè)多時(shí)辰,,那真的會(huì)熱壞的,。
蘋果早就已經(jīng)熱得大汗淋漓了,她本就比錦繡和二妮胖上許多,,在這悶熱的廚房里待了這么久,,身上的衣服已經(jīng)被汗水沁濕了。
只是一方面她要陪著小姐,,一方面她也想學(xué)學(xué)二妮的手藝,,所以一直忍著酷熱待在廚房里。
錦繡看著蘋果熱得發(fā)紅的胖臉,,有些不忍地說:“蘋果,,若是太熱了你就別一直待在廚房了,受不住了就去外面歇歇,?!?p> 蘋果點(diǎn)點(diǎn)頭,夏天本就是她最難熬的季節(jié),。小姐知道她的體質(zhì),,所以夏天也不會(huì)讓她做太多的活。
今天主要還是她自己請(qǐng)求過來的,,不過天氣雖熱,,她還是會(huì)堅(jiān)持跟著小姐來廚房的,大不了時(shí)不時(shí)地跑到陰涼處歇歇吧,。
蘋果第一次因?yàn)樽约哼^于肥胖的身體產(chǎn)生了一絲懊惱,,是不是應(yīng)該把身上的肉減減了,這樣才有機(jī)會(huì)嘗到更多的美味??!
只是要減肥就意味著減少飯量,,不能隨心所欲地吃好吃的,蘋果胖臉微皺,,真是難以抉擇呢,!
當(dāng)年小姐是怎么瘦下來的?蘋果努力回憶著幾年前的事,。那時(shí)候小姐跟她體型差不多,,可現(xiàn)在卻擁有著窈窕的身形。
到底是怎么瘦的呢,?蘋果回憶了半晌,,也沒得出個(gè)結(jié)論來。因?yàn)榈人l(fā)現(xiàn)時(shí),,小姐已經(jīng)是瘦了不少了,。
人一旦開始瘦下來后,減肥就好像并不那么難了,。小姐仿佛一下子就開始瘦了下來,,也不知道到底是怎么辦到的。
愛吃魚的黑貓
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