李羨陽(yáng)想起來(lái)這家酒樓之前的掌柜。

　　那人名叫徐路,，字造和,，之前還做過(guò)縣丞。

　　后因黨爭(zhēng),，開始對(duì)官場(chǎng)感到失望，于是便棄官?gòu)纳塘恕?p>　　李羨陽(yáng)之前沒用他，就是因?yàn)樗?jīng)營(yíng)太和樓經(jīng)營(yíng)的并不好,。

　　可后來(lái)仔細(xì)一打聽才發(fā)現(xiàn)，太和樓之前不盈利,，不是他的問(wèn)題,，而是菜品的問(wèn)題。

　　而李羨陽(yáng)現(xiàn)在正缺職業(yè)經(jīng)理人,，便又去找上了他,。

　　徐路之前的月錢是十兩銀子，李羨陽(yáng)提高了他的薪資,，給了他一個(gè)月十五兩,。

　　徐路本就在待業(yè)中，得知李羨陽(yáng)又要用他,，自然是感激不已,。

　　“東家！我……造和不才,，愿為東家效勞,！”

　　李羨陽(yáng)扶他起身：“徐掌柜,，以后你就是我醉香樓第一任掌柜！”

　　“謝東家,！”

　　“跟你說(shuō)幾件事你要注意,。”

　　“東家您請(qǐng)說(shuō),?！?p>　　李羨陽(yáng)想了想道：“第一，我有不少仇家,，還有債主,，他們要知道我有錢開酒樓不還錢，一定會(huì)找我麻煩,，所以,，我會(huì)對(duì)外宣稱這酒樓是你開的……這樣可以避免不少麻煩，這點(diǎn)你同意嗎,？”

　　聞言,，徐路疑惑道：“東家既然有錢開酒樓，那為何不還錢呢,？”

　　“我這手里銀子有限,，若是還錢，便沒銀子開酒樓了,，錢能生錢的道理你是懂的,，所以希望您能答應(yīng)我?！?p>　　“再者說(shuō),，我也不是不還錢，只不過(guò)是晚還上幾天罷了,?！?p>　　徐路恍然，立刻抱拳作揖：“東家志向遠(yuǎn)大,，造和答應(yīng),。”

　　“好,，還有第二點(diǎn)要求,。”

　　“東家您說(shuō),?！?p>　　“我是東家的事，除了我那兩位兄弟知道之外，其他人并不知道,，所以你要替我保守秘密,。”

　　“那是自然,?！?p>　　“好，那你明日一早便去醉香樓吧,！”

　　徐路連聲答應(yīng),。

　　敲定了掌柜的的人選，李羨陽(yáng)也暗暗松了口氣,。

　　現(xiàn)在他要做的最后一件事,，就是熱熱鬧鬧的打響酒樓開張第一槍,。

　　醉香樓之前的名聲一直不好,，李羨陽(yáng)想要提高它的知名度，便決定趁著開業(yè)搞點(diǎn)事情,。

　　“?。堪壮匀?？姑爺,，你瘋啦？有銀子也不能這么花呀,！”徐壯一聽李羨陽(yáng)提這主意,，頓時(shí)就跳了起來(lái)。

　　“對(duì),，不僅要白吃,，還要搞的熱鬧一點(diǎn)，越熱鬧越好,，爆竹之類的多買點(diǎn),，多放點(diǎn)?！?p>　　馬二撇著嘴,，李羨陽(yáng)的主意他也不認(rèn)同，坐在凳子上杵著下巴埋怨：“姑爺要想熱鬧,，何不找些唱戲的過(guò)來(lái),，大唱他三天?！?p>　　李羨陽(yáng)一聽,，眼睛一亮：“對(duì)！二啊，你終于聰明一回,！”

　　馬二：“……”

　　“不是,，姑爺，我說(shuō)笑呢,?！?p>　　李羨陽(yáng)不以為然：“這可不是說(shuō)笑，就這么辦,！”

　　“姑爺,，那咱這酒樓真讓他們白吃三天嗎？”

　　“對(duì),，白吃,！咱們酒樓之前名聲一直不好，現(xiàn)在若想提高知名度,，就得引流,！只要他們吃上一次我做的菜，我就有信心讓他們欲罷不能,，一天不吃就渾身難受,。”

　　三個(gè)人聽的一頭霧水,，徐路弱弱的問(wèn)：“東家,，何為引流？”

　　“就是最大可能的引來(lái)更多客人,，他們吃過(guò)定會(huì)稱贊,，回去就會(huì)告訴其他人，這無(wú)形之中,，就是給咱們做了一次免費(fèi)宣傳?。　?p>　　徐路到底是做過(guò)店掌柜的,，李羨陽(yáng)一聽他就明白了：“東家這樣想,，倒也無(wú)可厚非，有些道理,，只是這白吃三天,，怕是要白白搭上不少銀子呀！”

　　李羨陽(yáng)拍了拍徐路的肩膀道：“徐掌柜,，舍不著孩子套不著狼,，這叫欲擒故縱，好的產(chǎn)品總要讓顧客先體驗(yàn)一下吧,！”

　　徐路點(diǎn)點(diǎn)頭,。

　　他沒想到,，東家看著年紀(jì)輕輕，做生意還真挺有點(diǎn)子,，最起碼把他說(shuō)服了,。

　　馬二憋屈著臉：“姑爺，那明天就少做點(diǎn)菜,，可別賠太多呀,！”

　　李羨陽(yáng)嘆了口氣：“你個(gè)憨貨，要做就得做好的,，否則客人能認(rèn)可你的菜嗎,？客人要是不認(rèn)可，你姑爺我這免費(fèi)吃三天的活動(dòng)不白搞了,？”

　　馬二噎住,，暗道自己就不該多說(shuō)話。

　　“好,，今天大家加個(gè)工,，晚點(diǎn)回家，馬二對(duì)并州熟,，你去找些唱戲的過(guò)來(lái),?！?p>　　“三弟去買些爆竹,，照五兩銀子買?！?p>　　“好的姑爺,。”

　　幾個(gè)人再次分開行動(dòng),，徐掌柜則開始核算賬目,。

　　李羨陽(yáng)帶著后廚的人，準(zhǔn)備明天的菜品,。

　　他也不是傻子,，不會(huì)去做什么名貴的的菜，畢竟是免費(fèi)吃,。

　　以他的廚藝,，就是給他個(gè)蘿卜，也能給你做出肉味,。

　　次日一早,。

　　醉香樓大門前便開始熱鬧起來(lái)。

　　“咚咚咚,！咚咚鏘,！咚咚鏘！”

　　“嘭嘭嘭！嘭啪啪,！啪嘭嘭,！”

　　沒一會(huì)兒，東市的大街上就傳來(lái)陣陣鼓聲,、嗩吶聲還有鞭炮聲,，聲音陣陣，鬧哄哄的,。

　　而后便聽見有戲子在醉香樓門前開始吱吱呀呀的唱戲,。

　　這是怎么了？鬧哄哄的,。

　　“是啊,，不就是酒樓開張嘛！這怎么還唱起來(lái)了,？”

　　“還放爆竹呢,，今個(gè)兒這是什么日子啊,？”

　　一大早過(guò)來(lái)趕集市的人循聲而至,，紛紛來(lái)到醉香樓前。

　　這時(shí),，徐壯和馬二帶著一眾伙計(jì)扯著嗓子喊：

　　“各位鄉(xiāng)親父老,！本店醉香樓今日開業(yè)，我家掌柜決定讓大家免費(fèi)吃三天,！不是我們吹牛,，我家酒樓的飯菜絕對(duì)是并州一絕！”

　　老百姓本來(lái)對(duì)這家酒樓不怎么感冒,，都知道這家之前的飯菜味道很一般,，不好吃還貴，可現(xiàn)在免費(fèi)呀,！

　　誰(shuí)還不喜歡占點(diǎn)便宜了,。

　　醉香樓的熱鬧吸引了不少人，這些人又聽這里吃飯免費(fèi),，頓時(shí)就一窩蜂似的沖進(jìn)去,。

　　酒樓的門檻都快被踏破了。

　　按照李羨陽(yáng)最初的設(shè)計(jì),，酒樓的一樓是方桌,，接待一般客人，二樓是圓桌,，接待多人聚餐,，三樓是包廂,，接待貴賓。

　　可這會(huì)已經(jīng)顧不得什么貴賤之分了,，很快,，三層樓全都被占滿了。

　　李羨陽(yáng)高興之余,，更是忙得腳打后腦勺,，好在昨日做了不少準(zhǔn)備。

　　做的都是用時(shí)少,，出餐快,，味道好的菜。

　　比如大鍋紅燒魚,，一燉就燉了三十多條,。

　　門外還有不少排隊(duì)的，徐掌柜按照李羨陽(yáng)的吩咐,，給他們分了紙條,，排隊(duì)叫號(hào)進(jìn)入。

　　酒樓門口還很人性化的擺了不少椅子,，排到后期椅子都坐不下了,，這些人只能席地而坐。

　　李羨陽(yáng)為了多接待一些客人,，還規(guī)定了客人吃飯的時(shí)間,，實(shí)在在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃不完的，就讓他們打包,。

　　“哎喲,，這酒樓不錯(cuò)呀,！瞧這裝飾,，這大圓桌，還蠻有新意的,，花了心思了,。”

　　“謝謝客官稱贊,，客官,，你嘗嘗這紅燒魚，我這新雇的廚子,，味道絕對(duì)是一絕,！”

　　“哦！行,，我嘗嘗,！”來(lái)者也是一位胖公子,，看這氣度就知道不是差錢的人。

　　“嗯,！這味道不錯(cuò)呀,！”公子夾起一塊魚肉，細(xì)細(xì)品嘗：“不錯(cuò),！真不錯(cuò),！魚肉細(xì)軟又不松懈，味道更是新奇勾人??！”

　　其他幾位客人吃了同樣是一臉沉醉，連盤花生米都是五香味,，這種味道他們之前是真沒感受過(guò)呀,！

　　“掌柜的，你家今日這菜,，倒是讓我長(zhǎng)眼了,，把菜譜拿來(lái)，本公子還要點(diǎn)菜,！”

　　徐掌柜一愣,，又賠笑道：“不好意思這位公子，小店免費(fèi)的菜品都是固定的,，無(wú)法加菜,。”

　　那公子一陣不悅：“你這是說(shuō)的什么話,！本公子要加菜自然是要按常理付銀子的,！”

　　徐掌柜恍然，心中大喜：“這樣??！”

　　“小二，快去拿菜譜來(lái),！”

　　徐路此時(shí)格外高興,，成就感油然而生。

　　他之前在這干這么多年,，也沒見這酒樓如今日這般熱鬧過(guò)呀,！

　　而且這一切都在李羨陽(yáng)的預(yù)料之中。

　　大爭(zhēng)之世,，貧富差距極大,，東市又處在城中心，自然是富人多,。

　　他讓白吃三天說(shuō)白了只是噱頭,，為的就是用美味的菜品,，促使這些富人二次消費(fèi)。

　　至于那些純純占便宜的客人,，雖說(shuō)吃完就走但也能為這醉香樓免費(fèi)來(lái)波宣傳,。

　　這算盤打的怎么看也不虧呀！