【遠(yuǎn)月離宮】前臺服務(wù)中心

　　田所惠與幸平創(chuàng)真被分配在前臺服務(wù)中心。

　　“你們負(fù)責(zé)在前臺接待客人,。我是前臺的負(fù)責(zé)人,，山岸?！币簧淼皿w西裝的女服務(wù)員站得筆直,，一板一眼地對眾人說道，“我叫山岸,，請你們多多關(guān)照,，你們有什么不明白的，盡管問我,?！?p>　　說完，山岸小姐打量了眾位遠(yuǎn)月學(xué)員,，“你們先更換【遠(yuǎn)月離宮】專門的服務(wù)人員服裝吧,！”

　　眾多的遠(yuǎn)月學(xué)員們在員工區(qū)的更衣室紛紛換上了【遠(yuǎn)月離宮】前臺統(tǒng)一的工作服。

　　小鎮(zhèn)餐館出身的幸平創(chuàng)真有些不適合這嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶籽b,，有些手不是手,，腳不是腳的感覺。

　　“請把領(lǐng)帶系緊,?！鄙桨额I(lǐng)班嚴(yán)肅地對幸平創(chuàng)真說道。

　　“第一顆扣子也要扣好,?！?p>　　“和人說話的時候，手不能插在口袋里?！?p>　　“徽章……”山岸領(lǐng)班伸出手,，幫幸平創(chuàng)真把胸前的徽章弄正，“也請你戴正,?！?p>　　手不能插在口袋里，這還怎么提現(xiàn)我“藥王”的格調(diào),，讓我還怎么從口袋里掏出“砵卷”,，來個金光閃閃的裝13，招待不周呢,？

　　話是這么說,，但幸平創(chuàng)真可沒那么想，幸平創(chuàng)真從善如流地接受山岸小姐的建議,。

　　“走路的時候,，要挺胸抬頭，目視前方,?！鄙桨额I(lǐng)班難得夸獎了一下幸平創(chuàng)真，“這位學(xué)員走路的姿勢挺正的,?！?p>　　“你們現(xiàn)在這樣的姿態(tài)，是不能去前臺接待客人的,?！?p>　　“酒店有儀容不整，態(tài)度傲慢的員工,，會讓客人非常不愉快,。如果你們想通過試驗(yàn)，就請遵循我的指示,?！?p>　　山岸小姐不愧是專業(yè)的【遠(yuǎn)月離宮】前臺負(fù)責(zé)人，她的話是如此大義凜然,，員工區(qū)】墻上的“保持酒店人自覺”標(biāo)語是如此耀眼,。

　　“你的態(tài)度更加傲慢吧！”一群人心中如是想著,。

　　“明白了嗎,？”山岸領(lǐng)班嚴(yán)肅道。

　　“知道了,！”

　　“還有你們的頭發(fā)……”山岸小姐看了看眾人那獨(dú)具特色的二次元五顏六色頭發(fā),，有些無奈,，“真希望你們能把頭發(fā)剪短，頭發(fā)的顏色染黑,?！?p>　　“算了，反正也只有一早上,。每年都是這樣,，【遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園】的學(xué)員近些年總是染些五顏六色的頭發(fā)，真是讓人傷腦筋,?！?p>　　山岸小姐領(lǐng)著換好衣服的眾學(xué)員到【遠(yuǎn)月離宮】一樓前臺區(qū)。

　　就在這時,，“問題”出現(xiàn)了,。

　　“喂，服務(wù)員,，過來?！币晃荒昀系牟辉竿嘎缎彰摹邦櫩汀薄倦u蛋的德藏】敲著桌子有些不客氣,，“我要的菜怎么還沒來，都多長時間了,?！?p>　　山岸小姐看到【雞蛋的德藏】胸前貼著一張志愿者的標(biāo)簽，轉(zhuǎn)身對眾人道：“眾位,，你們的考驗(yàn)出現(xiàn)了,，誰愿意上去解決呢？”山岸小姐指了指一旁的西裝革履,，戴著墨鏡的觀察員,，“對于你們的處理方式會有觀察員給你們客觀打分的?！?p>　　“那么,，我去吧！”幸平創(chuàng)真帶著和善的笑容,，誠懇地對【雞蛋的德藏】說道,，“非常抱歉，我現(xiàn)在就去廚房把您的料理端過來,?！?p>　　【雞蛋的德藏】聞言，微微點(diǎn)頭同意,。

　　山岸小姐微微頷首一笑,，“不錯的反應(yīng),，看來他很熟悉如果招待客人?！?p>　　“我可是從小就在家里的餐館【幸平】工作的,，知道如何應(yīng)付麻煩的客人的?！?p>　　……

　　“請您走好,，早上好，這是您的私人物品,?！?p>　　山岸小姐熟稔地在前臺服務(wù)客人，并對一旁看戲的遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園的學(xué)員道：“認(rèn)真觀看我的動作表情,，學(xué)習(xí)如何怎么服務(wù)客人,，明白了嗎？”

　　“嗨,！”

　　這時,，另一位女服務(wù)人員跑過來，悄聲跟山岸小姐道：“山岸姐,，那個巖橋先生帶著中森小姐從房間里出來了,，他們幾分鐘后就會下樓辦理退房手續(xù)?！?p>　　山岸小姐抬頭對著眾人笑道：“諸位,，你們的第二個題目出現(xiàn)了，誰想要來嘗試呢,？要知道,，沉默觀察是個好習(xí)慣，但是一直沉默不語的話,，觀察員手中的筆可不會對你們客氣的,。”

　　這句話一出,，眾人頓時緊張了起來,。

　　幸平創(chuàng)真還想上前，但田所惠卻突然往前一站,，打著顫音道：“山岸小姐,，讓我來試試吧！”

　　“好,，接下來你來解決這個問題,？”

　　“好……請問，這位‘顧客’有什么問題嗎,？”

　　“那位客人需要重點(diǎn)關(guān)注,，馬上聯(lián)系客房部,。”

　　“重點(diǎn)關(guān)注什么,？”

　　“上個月那位巖橋先生和中森小姐入住酒店后,，客房部丟了一件浴袍?！?p>　　“就這么點(diǎn)事?。　毙移絼?chuàng)真不解地問道,。

　　“一件浴袍接近兩萬泥轟円呢,，對酒店來說是不小的損失?！鄙桨缎〗銍?yán)肅道,。

　　“是這樣嗎！”幸平創(chuàng)真恍然大悟,。

　　卻見山岸領(lǐng)班轉(zhuǎn)頭瞬間笑容滿滿地對客人說道：“抱歉,，讓您久等了。請問你有什么事,？”

　　招呼完客人后,，山岸小姐抽空道：“如你們所見，我的工作很繁忙,。而酒店的服務(wù)工作就是要在繁忙的工作中處理各種問題,，需要有敏銳的判斷力和執(zhí)行力,，我期待你們的這一次課題成果,。”

　　巖橋先生還沒下來之際,，新的志愿者考官來了,。

　　“來一下?！庇忠晃徊辉竿嘎缎彰闹驹刚摺咎烊黄鹚镜母坑昧ε牧伺男移絼?chuàng)真的肩膀,，“你能不能想想辦法，我的時間快來不及了,?！?p>　　【天然起司的耕助】舉了舉手中的房卡，指著手表道：“我還有個很重要的會,，馬上要遲到了,。”

　　幸平創(chuàng)真眉頭一皺回道：“您看看其他客人,，都在耐心排隊(duì)呢,?！?p>　　【天然起司的耕助】的眉頭比幸平創(chuàng)真更皺：“我在你們酒店住過好多次了，這次住的也是商務(wù)套房,?！?p>　　酒店的商務(wù)套房是專為商務(wù)旅客而設(shè)的豪華居所，房間寬敞,、舒適,，格調(diào)高雅，配套設(shè)施完善,，配有電腦設(shè)備貼合商旅需求,。商務(wù)套房包括一廳一房和獨(dú)立設(shè)置的主衛(wèi)、客衛(wèi),；主衛(wèi)除標(biāo)準(zhǔn)配套設(shè)施外,，還特設(shè)有獨(dú)立淋浴間。入住商務(wù)客房可享用專屬服務(wù)及設(shè)施,，是商旅下榻之首選,。

　　也因此，【天然起司的耕助】按照劇本想要讓幸平創(chuàng)真提供特別的專屬服務(wù),。

　　小鎮(zhèn)青年幸平創(chuàng)真明顯是不懂得什么叫商務(wù)套房,，略一鞠躬，“這和排隊(duì)沒有什么關(guān)系,?！?p>　　“啊……”【天然起司的耕助】大吃一驚，但還是按照劇本,，一臉的“勃然大怒”,。

　　幸平創(chuàng)真：“您也是成年人了，還是好好排隊(duì)吧,！”

　　“混蛋,！”【天然起司的耕助】大喝一聲，“你們對客人什么態(tài)度,？”

　　“客人難道就能不遵守秩序嗎,？”

　　“橋豆麻袋?！鄙桨缎〗阒浦沽诵移絼?chuàng)真,，“小家伙，酒店服務(wù)中可不能這么傲慢,，會讓客人感到不舒服的,。”

　　【天然起司的耕助】也道：“沒錯,，小伙子,，你要學(xué)的還有很多,。山岸小姐，你示范一下給這個小家伙看看,，酒店服務(wù)到底應(yīng)該怎么做,。”

　　“嗨,?！鄙桨缎〗阒苯右粋€90度鞠躬，然后誠懇道,，“真的非常抱歉,，我們這邊會幫您辦退房的手續(xù)，您直接去參加會議就可以了,。之后我們會把賬單發(fā)到您的郵箱,。”

　　“早這么說不就結(jié)了,?！薄咎烊粴馑镜母堪咽种械姆靠ń唤o山岸小姐，扭頭笑著對幸平創(chuàng)真道,，“小伙子,，這才是酒店服務(wù)的正確方法，你要學(xué)習(xí)的還有很多呢,！”

　　“非常感謝您的光臨,。”山岸小姐再一個90度鞠躬,。

　　山岸小姐帶著眾人走進(jìn)工作人員休息區(qū),，對幸平創(chuàng)真道，“你剛才的行為非常不禮貌,?！?p>　　“難道我做錯了嗎,？”

　　“當(dāng)然錯了,。”

　　“是他錯了好吧,！”

　　“按順序排隊(duì),，不要插隊(duì)，小學(xué)生都知道這條規(guī)則,?！?p>　　“你叫幸平創(chuàng)真是嗎，小家伙,，在酒店里,，決定規(guī)則的是客人,。”

　　“蛤,？”

　　“所以客人是不可能違反規(guī)則的的,，而我們必須要遵守客人定的規(guī)則?！?p>　　“要是全部都聽那些人的,，最后就沒法收拾了?！?p>　　“我們的職責(zé)就是處理各種各樣的情況,，酒店員工的工作，并不是那么容易的,?！鄙桨缎〗銚u搖頭道，“另外我必須糾正你的說法,，不能說‘那些人’,，要說‘客人’?！?p>　　“幸平君,，你說你曾經(jīng)在家里的餐館【幸平】工作的，知道如何應(yīng)付麻煩的客人的,。那么你是如何應(yīng)對喝酒醉惹麻煩的客人的呢,？”山岸小姐給提問道。

　　“來我們家餐館吃飯的都是周圍的街坊鄰居,，我會去找他們的家人把喝醉酒的客人帶走,，等等……”說到這，幸平創(chuàng)真仿佛想到了什么,。

　　山岸小姐淡然一笑,，“你終于明白了，小餐館與酒店是不同,。去小餐館的都是周圍的街坊鄰居,，是熟客。而我們【遠(yuǎn)月離宮】的客人來自全世界各地,，我們必須提供最穩(wěn)健最符合【遠(yuǎn)月離宮】規(guī)格的服務(wù),。”

　　山岸小姐指了指【遠(yuǎn)月離宮】墻上的“保持酒店人自覺”標(biāo)語,，嚴(yán)肅道：“我希望在這幾個小時的課題試驗(yàn)中,，你們要牢記‘保持酒店人的自覺’這句話。在你們未來的職業(yè)生涯中，要有身為廚師的自覺,?！?p>　　“特別是你，幸平創(chuàng)真君,，之前的題目扣了很多分,，希望接下來的考察期，你要好好努力,，挽回分?jǐn)?shù),。”