那個老哥的食盆里，也已經腌好了牛柳，笑瞇瞇的對棒球帽女說：“你有空在這里說這個,，不如專注自己的工作,，不管怎么樣，最后還是要看味道的,。”

　　那女人冷哼一聲，顯然她在其余幾名選手眼中也不是很討喜,，但聞言，也并沒有糾纏,。

　　楚浩看了眼外面大廳,，那些人都看見了這一幕，但也沒人過來制止,。

　　心里不由得松了口氣,。

　　這姐屬實是勝負心很重的類型。

　　再扭頭一看,，汽修工老哥手里已不知道從那掏出來一個小料瓶,，往食盆里撒了。

　　楚浩：……

　　合著您跟我一樣啊,！怪不得要幫我說話,。

　　僅僅是這片刻的觀察，楚浩就發(fā)現(xiàn)這幾個選手的不同之處,。

　　那老哥顯然撒的不是辣椒面,，而是混合出來的某種小料，全是粉末,，看也看不出來,，同時他也放了些生抽、鹽等調料,。

　　而李長青那邊,，做的應該就是麻辣味了，是盆里切好的牛柳鮮紅鮮紅的,，海椒面覆于其上,，現(xiàn)在他正在架子下面點火，用一把小扇子刷著風,。

　　氣泡音男一直背對著眾人,，因此誰也沒看到他做的是啥。

　　最后那個棒球帽女則是現(xiàn)場制作的小料,，她速度很快,，兩只手玩成了八只手似的，唰唰唰又是粉末又是液體紛紛匯入食盆中,，然后一手扶盆一手攪拌,，看她那動作有點像搞白案的，很是嫻熟,。

　　……

　　過了一會兒,。

　　楚浩看時間也差不多了，也開始起架點火,。

　　這地方用的鋼炭,，是真不錯，外面根本買不到的,，其外觀上有一層泛銀白的灰色,，一點燃可維持長時間，也叫做白炭,，學名是啥楚浩則忘了,，就知道是起源于霓虹。

　　內膽是由橡木,、烏岡木,、青岡木和毛竹等原料,，精煉1000攝氏度以上燒制而成的。

　　而且這炭最牛批的一點在哪,，捏在手里會有溫熱的感覺,。

　　無煙、不爆,、溫度高且非常穩(wěn)定,，即使燒烤油滴上去也不會冒煙，無火焰,，烤出的肉最好,，楚浩支小攤用的一般都是機制炭，但這種炭質量差別太大了,，炭行業(yè)圈內人自己燒烤是不會用機制炭的,。

　　很多機制炭有亂七八糟的東西，下腳料加粘合劑,、煤之類的做成的,，有沒有毒也不知道。

　　楚浩只能擔保自己進的炭貨質量偏中上,，因為供應方是以前老爸關系很好的戰(zhàn)友,，那肯定是不會騙人的,。

　　這種白炭點燃比較困難,，楚浩忙活了一陣，架子上才開始漸漸有了熱度,。

　　他擼起袖子準備開工,！

　　不說一鳴驚人，但想要在這場比賽里給人留下一個深刻的印象,，用最顯火候把控力的干烤最合適,。

　　不刷油，直接放在火上慢烤,，楚浩雙手齊出,，開始不斷翻動碼完料以后的香味濃郁的牛柳，架子上開始不斷閃爍著嗤嗤聲,。

　　身后,，汽修工老哥回頭瞧了一眼，正好就看見楚浩烤肉的玩法,，雙眼微微一瞇,。

　　干烤非常非常考驗火候的把控,，因為這種烤法如果稍微出點問題,，成品根本就咬不動,，跟肉干似的。

　　就連汽修工老哥自己,，也是刷了油,，走的滋潤風味。

　　他完全沒有想到這年輕小伙居然還會干烤的技法,，心里不免對楚浩的觀感拔高了一層,。

　　他的介紹人好像是秦總吧……

　　果然秦總旗下的廚子沒一個是簡單的。

　　而同一時間,，李長青也注意到了楚浩的烤法,，心中頓時有些混亂。

　　干烤是燒烤界技法上最難學的一招,，這人歲數(shù)和自己差不多,，居然就已經掌握有干烤的手藝了？

　　這讓他這個油烤的情何以堪,？

　　不過還好,，李長青對自己的小料十分自信，配方來源于他那半個師傅,，在山城做了幾十年燒烤的一位老大爺,，退隱后，便把譜子交給了他,。

　　想當初,，為了這份譜子，李長青日日夜夜都去老大爺家里做客,，軟磨硬泡的,，一開始是先認了個干爺爺，后來差點拜了師,，還投資了老大爺家的燒烤店,，以及給他家小孫子托人找了個好學校，還有些零零碎碎的討好跟禮物,，這才打動了對方,。

　　這樣一份秘傳譜子，是別人的看家本領,，輕易不外傳的,，因為這是人家的飯碗。

　　若非老大爺?shù)膬鹤硬幌矚g干燒烤,，孫子年紀又小,，要不然也不會把譜子落到他手里。

　　當初得到這份譜子的時候,，李長青高興了好幾天沒睡著覺,。

　　現(xiàn)在有這份小料譜子鎮(zhèn)場,，沒理由輸啊,！

　　李長青松了口氣,，平衡了自己的心態(tài)，專注于爐架上,。

　　……

　　誰也沒有想到的是,。

　　第一個成品的居然是悶頭干活的氣泡音男。

　　他完事兒以后便將牛柳串放在一個不銹鋼方形盤子里端了出去,。

　　一時間,，大廳里坐著聊天喝茶的人紛紛活泛了起來，一個個目光灼灼的看向他,。

　　第一個烤完的最有優(yōu)勢,，不需要等誰。

　　如果這會兒,，評委還在吃,，第二個就已經烤好，那肯定就要等,，如果放涼了,，那就無了。

　　當然,，每名選手烤的量都規(guī)定的是三串,，給三位評委試吃。

　　這場比賽總歸來說就是比較佛系,，因為誰也不是奔著那10w獎金來的,。

　　可能在楚浩眼里,，他會比較重視,。

　　可在這些選手們眼里，跟小孩兒一起出去過家家的形式差不多,，重要的是圈子里聚會,，而不是比賽本身。

　　三位評委對視了一眼,，然后各自拿了一串,，又咬了一口。

　　中年美婦的吃相十分優(yōu)雅,，下面還用手托著,，嚼動時也沒有吧唧嘴，感覺到燙就紅唇微張的輕輕呼氣,，另外倆老頭兒則不顧這些,。

　　選手們心里也是有考量的,，對于這種老頭子來說，烤的稍微老一點同樣也就無了,，成品必須要嫩,，所以楚浩的干烤其實很不占優(yōu)勢，因為試吃的又不是年輕人,。

　　吃完以后,，中年美婦和另一個老頭兒點了點頭，但沒有說話,，而是讓氣泡音男去旁邊坐下休息,。

　　比賽完了他們還會聚一次會，由五名選手隨意燒烤,，大家一起吃,。

　　然而就在這時，坐在中央資格最老的鐘成林,，卻是微微搖了搖頭,，鼻子里哼哼唧唧，也沒說啥,，吃完就默默的把簽子放下了,。

　　這一番態(tài)度，眾人都看見了,。

　　氣泡音男頓時臉色微微一變,，不動聲色的在自家介紹人旁邊一坐，觀察起鐘成林的表情來……