老夏一句話也沒說,,打開門看了幾眼就轉(zhuǎn)身進(jìn)去了,。
黑子不敢再造次,,他拿眼睛狠狠剮了何為一眼,,轉(zhuǎn)身出去了。
何為回到制作間,,老夏也沒多問,,自己坐在桌子上寫著什么。
何為走到那堆排骨旁,,他蹲下來,,把袋子撕開,,拖出里面的整扇紅白相間的排骨。
扔到菜墩上,,他提起斧子,,剛要剁被老夏一把搶了過來。
“看好了,,先把排骨割成一根根,,然后剁成四指見方的長條?!边呎f邊拿斧子剁去,。
咔咔咔,斧頭準(zhǔn)確無誤的砍在排骨上,,每一塊排骨都像是用尺子量過一樣,,長短大小一模一樣,掉落在地上,。
老夏把斧子往菜墩上一扔,,“剁吧,一共兩百斤,,今天什么時候剁完,,什么時候下班?!?p> 何為看著這滿滿的一地排骨,,深吸一口氣,慢慢地剁了起來,。
開頭的幾根排骨不是剁的太長就是太短,老夏走過來,,挨個撿起來看了看,,“這種東西,熟能生巧,,慢慢來吧,,今天把這些排骨剁完就能下班,這就是你幫廚的主要工作,?!?p> “天天都要剁這么多排骨?”何為倒不是覺得累,,只是不明白這么多排骨怎么能一天吃的完,。
“這是最基本的,要是碰到婚宴席,,比這要多一倍,。”老夏說完,出了制作間的門,。
屋里只剩何為和幾個切菜的廚師,,他站在角落里,背對著他們,,默默地剁著排骨,,一根又一根,慢慢地兩根一起剁,,越剁越來勁,,體力仿佛用不完一樣。
系統(tǒng)不停地發(fā)出提醒,,等到最后一塊排骨剁完,,何為腳底下被剁碎的排骨給淹沒了,白光一閃,,系統(tǒng)提示傳來,。
【體力:心有猛虎 100/100 力大無窮3/100】
體力竟然升了一級,身體上的絲毫感覺不到疲倦,,他舉起斧頭,,稍一用力,對著菜墩的一角砍去,,擦的一聲,,菜墩竟然被削下來一小塊,綁住菜墩的鐵絲也被砍斷了,,整個菜墩掉落到地上,。
何為左右看看沒有人,趕緊把菜墩扶起來,,用工具把鐵絲扎好,。
看了看墻上的時間,剛剛六點,,冬天天黑的早,,窗外已經(jīng)暗了下來。
他把散落在地上的排骨都捧起來放到了大盆里,,從邊上的水管里接滿水,,把排骨清洗了一遍。
剛做完這些,,老夏推門進(jìn)來,,他看到泡在盆里的排骨,有點不敢相信,。
一般新人剁這么多排骨最起碼四五個小時,,他都做好了今晚在這陪著的準(zhǔn)備了,,手里提著花生米和半瓶老白干,邊吃邊喝邊指導(dǎo)新手干活,。
卻沒想到何為只用了一個多小時就全剁完了,,看盆里水的顏色,應(yīng)該都洗過一遍了,,這小子夠勤快的,,一開始看著呆頭呆腦,實際上出乎意料,,這人,,真的不能先入為主。
“有人幫你嗎,?”老夏四周看了看,,他不敢相信這是何為自己做的。
“沒有,,就是剁的不是很好,,有長有短的,明天能好一些,,像你說的那樣,,熟能生巧嘛?!焙螢榘雅枥锏呐殴翘袅藥讐K拿出來,,比量著給老夏看。
“不錯不錯,,這就很不錯了,。”他把酒菜放到了桌子上,,沖著外面喊道,,“老漢,把你排骨抬出去,。”
從外邊進(jìn)來一個胖乎乎的中年人,,廚師帽的兩側(cè)鬢角都已發(fā)白,,看樣子年齡不小了。
他挺著肚子,,大搖大擺的走了進(jìn)來,,他看到盆里泡著的排骨,臉上的表情有些驚訝,。
“這么快,,我還以為得剁到明天早上呢,,老夏你可變勤快了啊,都開始幫著學(xué)徒剁排骨了,?!?p> “這小子自己剁的,我可沒這么多力氣,,這個是何為,,這個是陳老漢?!崩舷哪笃鹨活w花生米放到嘴里嚼起來,,指著胖廚師給他倆做介紹。
“去,,別聽他的,,你叫何為是吧,小伙子挺好,,有膀子力氣,,適合干廚師啊。我比老夏年齡還小呢,,你別看我白頭發(fā)多,,其實我年齡不大,讓他整天老漢老漢的叫我,,有些剛來的服務(wù)員都叫我爺爺,。”
老漢走到老夏身邊,,拿起酒瓶倒了一杯酒,,端起來就一飲而盡,砸吧砸吧嘴巴,,對著何為說,,“小伙子別閑著啊,這個干廚師啊,,就得勤快,,要不然啊,學(xué)不到活,。來,,把那盆排骨給我端到外面去?!?p> 何為看著老夏,,心想你可跟我說了,讓我只聽你的安排,,其他人的事都別管,。
老夏笑瞇瞇的不說話,,吃一口花生米抿一口酒,仿佛老漢說的事情跟他沒關(guān)系,。
老漢看何為沒有動彈的意思,,臉沉了下來,耷拉著胖腮,,沉聲道,,“學(xué)徒就得聽師傅的,端出去,?!彼o新人點臉色看看,要不然以后怎么使喚他,。
老夏故意不說話,,他想看看何為能不能自己處理好這種事情,師傅說的話是一回事,,自己怎么處理又是一回事,,人際關(guān)系這種東西不是技術(shù)也不是教科書,只能靠自己去琢磨,,既不得罪人又不違背師命,。
廚房里跟辦公室一樣,都是講政治的,。
“老漢叔,,這怎么還急眼了呢,我也沒說不給你端出去啊,,這么多排骨我都剁了,,還差這點活。不過...”
何為笑嘻嘻地說道,,他故意頓了頓,,讓氣氛緩和一下。
“不過什么,?!崩蠞h一聽給他干活,心里的氣就消了一大半,。
“不過你得給我?guī)煾妇磦€酒,,使喚他老人家的人,怎么不得給人家打個招呼啊,?!?p> 兩人一聽都樂了,,老夏心說這小子鬼,,給了老漢一個軟刀子,,給你干活是看在師父的面上,不是怕你,。
老漢也覺得他不是那種很軸的人,,反正只要給他干活,自己能偷懶,,你就讓他下跪他也干,,反正也沒什么損失。
拿別人的酒敬別人,,還能給自己辦事,,這種賺便宜的好事老漢最喜歡。
殊不知自己一下子就差了別人一等,,他這種摳門的人本來就對身份面子不是很在意,,于是笑嘻嘻的倒上杯酒,給老夏端到了面前,。
“夏哥,,老夏哥,讓你徒弟給我?guī)蛡€忙,,行不行,。”老夏接過來一口干了,,哈哈笑道,,“那怎么不行,給你老漢叔端出去,,讓你叔教你炸排骨,。”