宋海洋沒有理會大家的臉色,,繼續(xù)說:“第三個問題,,是售后服務(wù)態(tài)度不好,、服務(wù)不佳的問題,。那客服部李經(jīng)理,,你說怎么辦呢,?”
李秀麗臉色一紅,,有些不好意思:“對不起,,店長,,我們部門會加強管理,盡量杜絕態(tài)度和服務(wù)不好的問題,?!?p> 李秀麗昨天統(tǒng)計問題的時候,原本想把這條刪掉,,但是她知道宋海洋曾經(jīng)在店面工作過,,而且據(jù)稱還有個客服部工作的紅顏知己,估計這個問題是逃不掉他的眼睛,,于是就保留了下來,。結(jié)果不出所料,宋海洋直接一炮打到了自己這里,。
“李經(jīng)理,,你這樣的說法,幾乎對現(xiàn)有的管理措施沒有任何改變,,你認為可以解決這個問題嗎,?”宋海洋繼續(xù)追問。
“店長,,我們客服部的工作本身就比較繁瑣,,面對各式各樣的投訴和抱怨,,很難保持冷靜的心態(tài),所以容易出現(xiàn)態(tài)度和服務(wù)不好的問題,,而且客服人員的工資不高,,人員參差不齊,管理上也有一定的難度,?!崩钚沱惖穆曇粼秸f越小。
“李經(jīng)理,,這樣才對嘛,!”宋海洋笑著鼓勵道:“不找出根本原因,就不可能真正解決問題,。究其根本原因,,我認為就是人員素質(zhì)問題,既然工資不高,,找不到合適的人,。那你就提出來,需要多高的工資,?員工的能力不行,,那就組織培訓或者優(yōu)勝劣汰?員工經(jīng)過督導,、培訓仍然達不到要求,,那就辭退。你說呢,?李經(jīng)理,。”
李秀麗的眼中一亮:“店長,,你說得是真的,,可以申請上調(diào)工資嗎?”
“當然可以,。你們要知道,,1位顧客不滿意我們的服務(wù),就會影響20名親朋好友,,你說我們的損失大不大,?這樣吧,你也整理一下客服部的整改意見,,明天一并交上來,。可以嗎,?”
“可以,,我一定提交給您,!”李秀麗此時已經(jīng)是真心敬佩眼前的小店長了。
“第四個問題,,門店路線不清晰,不熟悉門店環(huán)境的顧客經(jīng)常找不到地方,。這一點,,我也是深有體會。現(xiàn)在不論是哪個兩層樓以上的超市,,都是讓顧客先上2樓,,如果我只想1樓買瓶醬油,大家說我是愿意多花半個小時到興旺超市買醬油,,還是寧愿多花1塊錢在附近的小賣鋪買呢,?”宋海洋拋出了一個常見問題。
“肯定是在附近的小賣鋪買咯,?!睆埣t自己回答了這個問題,她也是吐槽這個設(shè)計的,。
眾人也紛紛點頭,,表示同意。
宋海洋笑了笑:“將心比心,,我們要想做的讓顧客買東西首選我們興旺超市,,就必須急顧客之所急,想顧客之所想,。這樣,,保安部謝經(jīng)理,你負責店內(nèi)安保的工作,,現(xiàn)在再給你增加一項工作,,合理規(guī)劃一下店內(nèi)的行動路線,要盡可能地設(shè)計出最佳路線,,方便顧客的購物,、休閑以及玩樂??刹豢梢??”
“沒有問題?!敝x杜臺一聽自己的職責更大了,,當然是好事情,老是被大家當做擦屁股的,,他早就不太滿意了,。
“那行,,你先出個方案,明天提交,。注意,,要在店內(nèi)關(guān)鍵位置增加指示牌,監(jiān)視器以及安保執(zhí)勤等,,都要在方案里提出來,。”宋海洋提醒了一下,。
“店長,,可能還要增加防盜器的安裝?!敝x杜臺提醒了一下,。
“可以,但是你要說出理由,,設(shè)計方案盡量不要影響到顧客的行動,。”
“沒有問題,?!?p> “那么,第五個問題,,……”
平時不到半個小時的晨會,,這天結(jié)果開了整整一上午。
“喔塞,,這就是新店長上任的三把火呀,?難怪前三天一句話都不吭,今天就是來算總賬的呀,?!?p> “小聲點,別被店長聽到了,。我也感覺這個宋海洋不簡單,,每個問題都抓住關(guān)鍵點不放,搞得我是心理慌慌的,?!?p> “嘿!你們呀,,這才知道領(lǐng)導為什么要任命他來當?shù)觊L了吧,。張店長不是本地人,不熟悉大家的做事風格,很多地方都是比較寬容的,。這個宋海洋可不簡單,,據(jù)說在新星超市的時候,就干倒了兩位經(jīng)理,,7,、8個主管,而且都被送進了局子里,。大家還是盡量小心點,,夾著尾巴做人吧?!?p> “什么,?這么厲害,?我的媽呀,?幸虧我是忍住了脾氣沒發(fā)作,要不然,,……我都不敢想了,。”
“趕快去干活吧,,否則被抓住了,,肯定落不著好?!?p> “對,,對!趕緊回去干活,?!?p> ------
第二天早上店長辦公會,大家都上交了自己的解決方案,。宋海洋與大家核對完基礎(chǔ)工作,,就宣布散會,但是單獨留下了生鮮,、食品,、保安和客服4位經(jīng)理。
“大家好,,現(xiàn)在把大家留下來,,就是談?wù)勈称焚|(zhì)量問題解決方案中的問題,至于要客服部一起參加,,是因為這些問題最后會落到客服部來應(yīng)對,,所以必選要知道是如何解決的,應(yīng)該如何改進以及問題是否根本上解決。李經(jīng)理,,你明白我的意思,?”
“明白,店長你是擔心方案有了,,也執(zhí)行了,,但是不知道效果如何,也是不行的,?!?p> “對的。這就是西方最常使用的PDCA方法,,你要擔當這個C和A的角色,。如果你不清楚,可以回去后查一下,。我就不在這里解釋了,。”宋海洋看著李秀麗還有些不明白,,也不解釋,,他認為每一名主管和經(jīng)理都必須要有自我學習的能力。
“好的,,店長,。我下去查一下?!崩钚沱愑行┎缓靡馑?。
“好了,我們言歸正傳,??戳舜蠹业膱蟾妫腋械接幸粋€根本問題沒有觸及,,那就是責權(quán)利的問題,。既然食品安全這么重要,那么就不能只要保障措施,,而沒有獎懲措施,。你們通篇都是說怎么做,那請問做對了,,應(yīng)該如何獎勵,?做錯了,應(yīng)該如何懲罰,?連這都沒有,,這個方案怎么落實,?還有關(guān)于巡查的問題,只是簡單說了句加強,,怎么加強,?如果你們的方案都是這么敷衍了事,我可以請你們提出離職申請,,去找能干的人來擔任你們的職務(wù),。”
宋海洋對著幾人毫不客氣,,他不像庒友溪這批人都是外來人,,說話做事都是客客氣氣的。像他的老上級張紅,,一直還是這樣的水平,,很難滿足將這些問題徹底解決的能力要求,他必須逼一逼他們,。
果然,,臉色有些難看的張紅率先說:“店長,不好意思,,我們想的不周全,,我們下去再討論一下,,補充好方案再提交給你,。”
生鮮部經(jīng)理劉德文也說:“店長,,我們下去馬上修改,。”
保安部經(jīng)理謝杜臺說:“店長,,我也改一改,。”
“還沒完,,你們先聽清楚,。我昨天可能說的案件還沒有觸動你們。這里還有一些,,你們看看,,月餅事件、毒瓜子事件,、豆奶事件……都是觸目驚心,。我們難道還不行動起來嗎?所以,,我建議增加準入的食品檢疫,,可以和市里的檢疫部門合作,對每一家進店食品進行抽檢,這件事可以分批進行,,先對有劣跡,、品質(zhì)不佳的供應(yīng)商商品做起;其次對店內(nèi)加工的食品也要進行每批抽檢,,不要掉以輕心,。供應(yīng)商的質(zhì)量保證書、事故責任承諾書以及保證金,,都要與采購部確認一遍,,不符合的一律下架。有關(guān)巡檢,,從每日的2次,,至少增加到5次,時間你們安排,,要做到有檢查,,還有對檢查結(jié)果再進行抽查的管理。管理辦法出臺后,,對員工進行考核,,通過考核的建議給予200元獎勵,不合格的限期達標,,否則辭退,。其他的內(nèi)容,你們參照這個模式予以修改,。有沒有問題,?”
兩位樓面經(jīng)理聽了冷汗直流,這不得增加一倍的工作量,,可他們也不敢說出不干的話語,,一來興旺集團的薪資不比外企差,二來他們已經(jīng)有一定的身份和地位,,到了其他地方還不見有經(jīng)理這個位置,,如果傳出去是因為能力不足被辭退的,那就更難找到下家了,。他們都40左右的中年人,,更是輸不起。
“好的,,店長,,我們回去馬上修改方案。明天早上交給您,?!?p> “好吧,,要做的功夫扎實些,不要怕問題,,而是要努力找到解決問題的辦法,。如果問題得到有效的解決,我可以給你們提薪,,包括你們的下屬,。”宋海洋還是給了一個定心丸,。
等三人走后,,宋海洋對著客服經(jīng)理李秀麗說:“你的方案,我看了,,基本沒有問題,。提薪方案我可以批準,但是問題沒有改善或解決,,我就找你問罪了,。”
李秀麗聽了,,高興的說:“沒有問題,,我一定把工作做好?!?p> “李經(jīng)理,,不要光想著好的,你要有備用方案,,你和人事部經(jīng)理聯(lián)系一下,,加強招聘,,只要有好的人才,,可以吸收進來,如有可能,,你們內(nèi)部要搞一下競賽和能力考核,,不合格的,就不要勉強,。否則管不住,,要出更大的問題的?!?p> “好的,,我記住了。謝謝店長,!”